Vegetarisch
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
Un Helvası
Einfach 30 Min.~268 kcal 2/10
🍰
Lapis Legit
Indonesischer Gewuerz-Schichtkuchen aus duennen, buttrigen Teiglagen, die einzeln gebacken werden.
Schwer⏱️ 1 Std. 30 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 12~360 kcal🇮🇩 Indonesisch🌍 Vollständig übersetzt
35 Min. Vorbereitung 55 Min. Kochen
- #Für Gäste
- Vegetarisch
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Zeitleiste
Gesamt 1 Std 30 Min- Vorbereitung35 Min
- Kochen55 Min
Zutaten
12 Portionen
Schnell:
Hamur
- 300 g Butter
- 12 Stück Eigelb
- 4 Stück Eiweiss
- 220 g Zucker
- 120 g Mehl
- 2 EL(~30 ml) Milchpulver
Baharat
- 1 TL(~5 ml) Zimt
- 0.5 TL(~2.5 ml) Kardamom
- 0.3 TL(~1.5 ml) Gewuerznelken
Denge
- 0.3 TL(~1.5 ml) Salz
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Zubereitung
- 1
Butter und die Haelfte des Zuckers 6 Minuten hell aufschlagen.
6 Min.06:00 - 2
Die Eigelbe einzeln zugeben und mischen.
- 3
Eiweiss mit dem restlichen Zucker zu weichen Spitzen schlagen.
- 4
Mehl, Milchpulver, Zimt, Kardamom, Gewuerznelken und Salz sieben und unter den Teig heben.
- 5
Das Eiweiss unterheben, ohne die Luft aus dem Teig zu schlagen.
- 6
Eine duenne Teigschicht in die Form streichen, unter dem Obergrill 4 Minuten braeunen und die Schichten wiederholen, bis der Teig verbraucht ist.
55 Min.55:00 - 7
Den Kuchen vollstaendig abkuehlen lassen und duenn schneiden.
💡 Tipp: Jede Schicht mit derselben Kelle abmessen; bei gleicher Dicke erscheinen die Streifen im Anschnitt sauber.
🍽️ Serviervorschlag: Lapis Legit duenn schneiden und bei Raumtemperatur mit ungesuesstem Tee oder Kaffee servieren.
Gute Quellen
Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.
- Proteinquelle
- Kalzium
- Vitamin B12
Nährwerte (pro Portion)
~360
kcal Kalorien
6
g Eiweiß
30
g Kohlenhydrate
24
g Fett
Eiweiß 7 %Kohlh. 33 %Fett 60 %
Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
- Gluten
- Milch
- Ei
Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.
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Häufige Fragen
Für wie viele Portionen reicht Lapis Legit?
Dieses Rezept ergibt 12 Portionen.Wie lange dauert Lapis Legit?
Vorbereitung 35 Minuten, Garzeit 55 Minuten; insgesamt 90 Minuten.Ist Lapis Legit schwierig?
Dieses Rezept ist als schwer eingestuft.Wie viele Kalorien hat Lapis Legit?
Etwa 360 kcal pro Portion. Protein: 6g, Kohlenhydrate: 30g, Fett: 24g.Welche Allergene enthält Lapis Legit?
Dieses Rezept enthält Gluten, Milch, Ei. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.Zu welcher Küche gehört Lapis Legit?
Die Küche dieses Rezepts ist Indonesisch.Wie viele Zutaten braucht Lapis Legit?
Dieses Rezept benötigt 10 Zutaten.
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