Vegetarisch
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
🇪🇸
Tortilla Espanola
Mittel 50 Min.~290 kcal 6/10
🥔
Latkes
Knusprige aschkenasische Kartoffelpuffer aus geriebener Kartoffel, Zwiebel, Ei und etwas Mehl, goldbraun gebraten.
Mittel⏱️ 43 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 4~260 kcal🇵🇱 Polnisch🌍 Vollständig übersetzt
25 Min. Vorbereitung 18 Min. Kochen
- #Budgetfreundlich
- Vegetarisch
Bildschirm bleibt wach · Schritt-für-Schritt-Anleitung · integrierter Timer
Zeitleiste
Gesamt 43 Min- Vorbereitung25 Min
- Kochen18 Min
Zutaten
4 Portionen
Schnell:
Für die Latkes
- 700 g Kartoffeln
- 1 Stück Zwiebel
- 2 Stück Eier
- 2 EL(~30 ml) Mehl
- 1 Dessertlöffel(~10 ml) Salz
- 0.5 TL(~2.5 ml) Schwarzer Pfeffer
Zum Braten
- 0.8 Glas(~160 ml) Pflanzenoel
Zum Servieren
- 200 g Abgetropfter Joghurt
- 0.5 Glas(~100 ml) Apfelmus
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Zubereitung
- 1
Kartoffeln und Zwiebel reiben und die Fluessigkeit mit einem sauberen Tuch ausdruecken.
- 2
Die ausgedrueckte Fluessigkeit 5 Minuten stehen lassen und die am Boden abgesetzte Kartoffelstaerke abnehmen.
5 Min.05:00 - 3
Kartoffeln, Zwiebel, Staerke, Eier, Mehl, Salz und schwarzen Pfeffer mischen.
- 4
Das Oel in einer Pfanne bei mittelhoher Hitze erhitzen.
- 5
Portionen der Mischung mit dem Loeffel hineingeben, flach druecken und die erste Seite 4 Minuten braten.
4 Min.04:00 - 6
Die Kartoffelpuffer wenden und die zweite Seite weitere 3 Minuten braten.
3 Min.03:00 - 7
1 Minute auf Kuechenpapier abtropfen lassen und mit Joghurt sowie nach Wunsch Apfelmus servieren.
1 Min.01:00
💡 Tipp: Die geriebenen Kartoffeln sehr gut in einem Tuch ausdruecken; die abgesetzte Staerke zurueck in den Teig zu geben erhoeht die Knusprigkeit.
🍽️ Serviervorschlag: Mit abgetropftem Joghurt oder nach Wunsch Apfelmus bedecken und auf einem heissen Fruehstuecksteller servieren.
Gute Quellen
Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.
- Proteinquelle
- Vitamin B12
Nährwerte (pro Portion)
~260
kcal Kalorien
8
g Eiweiß
34
g Kohlenhydrate
10
g Fett
Eiweiß 12 %Kohlh. 53 %Fett 35 %
Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
- Gluten
- Ei
- Milch
Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.
Community-Varianten (0)
Noch keine Varianten. Fügen Sie die erste hinzu!
Häufige Fragen
Für wie viele Portionen reicht Latkes?
Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.Wie lange dauert Latkes?
Vorbereitung 25 Minuten, Garzeit 18 Minuten; insgesamt 43 Minuten.Ist Latkes schwierig?
Dieses Rezept ist als mittel eingestuft.Wie viele Kalorien hat Latkes?
Etwa 260 kcal pro Portion. Protein: 8g, Kohlenhydrate: 34g, Fett: 10g.Welche Allergene enthält Latkes?
Dieses Rezept enthält Gluten, Ei, Milch. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.Zu welcher Küche gehört Latkes?
Die Küche dieses Rezepts ist Polnisch.Wie viele Zutaten braucht Latkes?
Dieses Rezept benötigt 9 Zutaten.
Schreiben Sie den ersten Kommentar
Um eine Bewertung abzugeben, melden Sie sich an.
Geben Sie diesem Rezept den ersten Stern
Noch keine Bewertungen. Schon ausprobiert? Wie ist es geworden, was haben Sie geändert? Zeigen Sie es den nächsten Köchen.
Andere Versionen dieses Rezepts
Probieren Sie ein ähnliches Rezept in derselben Kategorie mit anderer Komplexität.
Ähnliche Rezepte
Aus derselben Kategorie und denselben Schlagwörtern ausgewählt
Sortierung:
Fehler in diesem Rezept gefunden?