🍳

Lecsó mit Ei

Name: Lecsó Yumurtalı
Prep time: 10 min
Cook time: 16 min
Total time: 26 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Macar Mutfağı
Ingredients: 4 adet Kapya biber; 3 adet Domates; 1 adet Soğan; 3 adet Yumurta; 1 yemek kaşığı Zeytinyağı; 1 çay kaşığı Tatlı paprika; 0.75 çay kaşığı Tuz

Dieses ungarische Pfannengericht gart Paprika und Tomate und vollendet sie mit Ei zu einem saftigen Abendessen.

Einfach⏱️ 26 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 4~186 kcal🇭🇺 Ungarisch🌍 Vollständig übersetzt

10 Min. Vorbereitung 16 Min. Kochen

#Unter 30 Min
Vegetarisch

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Zeitleiste

Gesamt 26 Min

Vorbereitung10 Min
Kochen16 Min

Zutaten

4 Portionen

Schnell:

4 adet Kapya-Paprika
3 adet Tomaten
1 adet Zwiebel
3 adet Eier
1 yemek kaşığı(~15 ml) Olivenoel
1 çay kaşığı(~5 ml) Edelsuesses Paprikapulver
0.8 çay kaşığı(~4 ml) Salz

Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?

Zubereitung

1
Zwiebel, Paprika und Tomaten schneiden; die Eier in einer separaten Schale verquirlen.
2
Zwiebel und Paprika 6 Minuten in Oel garen.
6 Min.
06:00
3
Tomaten zugeben und den Saft 8 Minuten einkochen.
8 Min.
08:00
4
Paprika und Salz zugeben, dann die verquirlten Eier daruebergiessen.
5
Das Eier-Lecso 4 Minuten bei niedriger Hitze garen, damit die Eier nicht trocken werden.
4 Min.
04:00

💡 Tipp: Die Eier erst ganz am Ende zuzugeben haelt das Lecso saftig.

🍽️ Serviervorschlag: Heiss mit rustikalem Brot und frischer Petersilie servieren.

Gute Quellen

Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.

Proteinquelle
Vitamin C

Nährwerte (pro Portion)

~186

kcal Kalorien

g Eiweiß

g Kohlenhydrate

g Fett

Eiweiß 19 %Kohlh. 28 %Fett 53 %

GI 13 · Niedriger GIGL 2 · Niedrige GL

9.3g

Zucker

4.3g

Ballaststoffe

646.2mg

Natrium

1.7g

Gesättigte Fettsäuren

Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.

Sättigung (pro Portion)

4/10

Mäßige Sättigung, gut für zwischendurch

Dieses Rezept kann Allergene enthalten

Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.

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Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Lecsó mit Ei?
Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.
Wie lange dauert Lecsó mit Ei?
Vorbereitung 10 Minuten, Garzeit 16 Minuten; insgesamt 26 Minuten.
Ist Lecsó mit Ei schwierig?
Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.
Wie viele Kalorien hat Lecsó mit Ei?
Etwa 186 kcal pro Portion. Protein: 8g, Kohlenhydrate: 12g, Fett: 10g.
Welche Allergene enthält Lecsó mit Ei?
Dieses Rezept enthält Ei. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.
Zu welcher Küche gehört Lecsó mit Ei?
Die Küche dieses Rezepts ist Ungarisch.
Wie viele Zutaten braucht Lecsó mit Ei?
Dieses Rezept benötigt 7 Zutaten.
Macht Lecsó mit Ei satt?
Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 4/10; macht mäßig satt, passend für zwischendurch. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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Zwiebel, Paprika und Tomaten schneiden; die Eier in einer separaten Schale verquirlen.

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6 Min.

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Tomaten zugeben und den Saft 8 Minuten einkochen.

8 Min.

08:00

Paprika und Salz zugeben, dann die verquirlten Eier daruebergiessen.

Das Eier-Lecso 4 Minuten bei niedriger Hitze garen, damit die Eier nicht trocken werden.

4 Min.

04:00

Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Lecsó mit Ei?

Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.

Wie lange dauert Lecsó mit Ei?

Vorbereitung 10 Minuten, Garzeit 16 Minuten; insgesamt 26 Minuten.

Ist Lecsó mit Ei schwierig?

Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.

Wie viele Kalorien hat Lecsó mit Ei?

Etwa 186 kcal pro Portion. Protein: 8g, Kohlenhydrate: 12g, Fett: 10g.

Welche Allergene enthält Lecsó mit Ei?

Dieses Rezept enthält Ei. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.

Zu welcher Küche gehört Lecsó mit Ei?

Die Küche dieses Rezepts ist Ungarisch.

Wie viele Zutaten braucht Lecsó mit Ei?

Dieses Rezept benötigt 7 Zutaten.

Macht Lecsó mit Ei satt?

Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 4/10; macht mäßig satt, passend für zwischendurch. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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