🍳

Eierpfanne mit Letscho

Name: Lecsó Yumurtalı Tava
Prep time: 10 min
Cook time: 16 min
Total time: 26 min
Yield: 3 porsiyon
Cuisine: Macar Mutfağı
Ingredients: 4 adet Yumurta; 3 adet Kapya biber; 3 adet Domates; 1 adet Soğan; 1 çay kaşığı Toz paprika; 1 yemek kaşığı Zeytinyağı; 0.5 çay kaşığı Tuz

Diese Pfanne nach ungarischer Art bindet Paprika-Tomaten-Eintopf mit Eiern zu einem warmen Frühstück für Brot.

Einfach⏱️ 26 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 3~224 kcal🇭🇺 Ungarisch🌍 Vollständig übersetzt

10 Min. Vorbereitung 16 Min. Kochen

#Unter 30 Min
Vegetarisch

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Zeitleiste

Gesamt 26 Min

Vorbereitung10 Min
Kochen16 Min

Zutaten

3 Portionen

Schnell:

4 adet Eier
3 adet Kapia-Paprika
3 adet Tomaten
1 adet Zwiebel
1 çay kaşığı(~5 ml) Gemahlener Paprika
1 yemek kaşığı(~15 ml) Olivenoel
0.5 çay kaşığı(~2.5 ml) Salz

Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?

Zubereitung

1
Die Zutaten auf der Arbeitsflaeche abmessen und Schalen bereitstellen, damit die naechsten Schritte ohne Unterbrechung laufen.
2
Die Pfanne 2 Minuten bei mittlerer Hitze vorheizen und die Oberflaeche oelen, damit der erste Kontakt nicht klebt.
2 Min.
02:00
3
Zwiebel und Paprika 7 Minuten in der Pfanne weich garen.
7 Min.
07:00
4
Tomaten und Paprika zugeben und 6 Minuten eindicken.
6 Min.
06:00
5
Die Eier hineinschlagen und 3 Minuten weich garen.
3 Min.
03:00
6
Heiss servieren, solange die Oberflaeche glaenzt, denn beim Abkuehlen macht Dampf die Textur weicher.
7
Die Portionen auf warme Teller geben und sofort mit Tee dazu servieren.

💡 Tipp: Paprika vor den Tomaten zu garen haelt den Eintopf dicht statt waessrig.

🍽️ Serviervorschlag: Die Lecso-Eierpfanne aus der kleinen Pfanne auf einen heissen Teller gleiten lassen, ohne die Eistuecke zu zerbrechen.

Gute Quellen

Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.

Proteinquelle
Vitamin C

Nährwerte (pro Portion)

~224

kcal Kalorien

g Eiweiß

g Kohlenhydrate

g Fett

Eiweiß 22 %Kohlh. 22 %Fett 56 %

GI 13 · Niedriger GIGL 2 · Niedrige GL

10.7g

Zucker

4.9g

Ballaststoffe

108.4mg

Natrium

2.2g

Gesättigte Fettsäuren

Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.

Sättigung (pro Portion)

6/10

Starke Sättigung, zählt als Hauptmahlzeit

Dieses Rezept kann Allergene enthalten

Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.

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Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Eierpfanne mit Letscho?
Dieses Rezept ergibt 3 Portionen.
Wie lange dauert Eierpfanne mit Letscho?
Vorbereitung 10 Minuten, Garzeit 16 Minuten; insgesamt 26 Minuten.
Ist Eierpfanne mit Letscho schwierig?
Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.
Wie viele Kalorien hat Eierpfanne mit Letscho?
Etwa 224 kcal pro Portion. Protein: 12g, Kohlenhydrate: 12g, Fett: 14g.
Welche Allergene enthält Eierpfanne mit Letscho?
Dieses Rezept enthält Ei. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.
Zu welcher Küche gehört Eierpfanne mit Letscho?
Die Küche dieses Rezepts ist Ungarisch.
Wie viele Zutaten braucht Eierpfanne mit Letscho?
Dieses Rezept benötigt 7 Zutaten.
Macht Eierpfanne mit Letscho satt?
Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 6/10; macht stark satt, ersetzt eine Hauptmahlzeit. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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Die Pfanne 2 Minuten bei mittlerer Hitze vorheizen und die Oberflaeche oelen, damit der erste Kontakt nicht klebt.

2 Min.

02:00

Zwiebel und Paprika 7 Minuten in der Pfanne weich garen.

7 Min.

07:00

Tomaten und Paprika zugeben und 6 Minuten eindicken.

6 Min.

06:00

Die Eier hineinschlagen und 3 Minuten weich garen.

3 Min.

03:00

Heiss servieren, solange die Oberflaeche glaenzt, denn beim Abkuehlen macht Dampf die Textur weicher.

Die Portionen auf warme Teller geben und sofort mit Tee dazu servieren.

Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Eierpfanne mit Letscho?

Dieses Rezept ergibt 3 Portionen.

Wie lange dauert Eierpfanne mit Letscho?

Vorbereitung 10 Minuten, Garzeit 16 Minuten; insgesamt 26 Minuten.

Ist Eierpfanne mit Letscho schwierig?

Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.

Wie viele Kalorien hat Eierpfanne mit Letscho?

Etwa 224 kcal pro Portion. Protein: 12g, Kohlenhydrate: 12g, Fett: 14g.

Welche Allergene enthält Eierpfanne mit Letscho?

Dieses Rezept enthält Ei. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.

Zu welcher Küche gehört Eierpfanne mit Letscho?

Die Küche dieses Rezepts ist Ungarisch.

Wie viele Zutaten braucht Eierpfanne mit Letscho?

Dieses Rezept benötigt 7 Zutaten.

Macht Eierpfanne mit Letscho satt?

Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 6/10; macht stark satt, ersetzt eine Hauptmahlzeit. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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