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Zitronen-Grießkuchen mit Lor-Käse

Name: Zitronen-Grießkuchen mit Lor-Käse
Prep time: 14 min
Cook time: 28 min
Total time: 88 min
Yield: 8 Portionen
Cuisine: Türkisch
Ingredients: 200 g Quark; 1 Glas Grieß; 2 Stück Eier; 0.75 Glas Zucker; 1 Dessertlöffel Zitronenschale

Dieser Kuchen aus Hatay verbindet Lor-Käse, Grieß und Zitronenschale zu einem saftigen hellen Stück.

Einfach⏱️ 1 Std. 28 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 8~248 kcal🇹🇷 Türkisch🌍 Vollständig übersetzt

14 Min. Vorbereitung 28 Min. Kochen 46 Min. Ruhezeit

#Für Gäste
#Aus dem Ofen
Vegetarisch

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Zeitleiste

Gesamt 1 Std 28 Min

Vorbereitung14 Min
Ruhen/Marinieren46 Min
Kochen28 Min

Zutaten

8 Portionen

Schnell:

200 g Quark
1 Glas(~200 ml) Grieß
2 Stück Eier
0.8 Glas(~160 ml) Zucker
1 Dessertlöffel(~10 ml) Zitronenschale

Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?

Zubereitung

1
Den Ofen auf 180°C vorheizen und die Form fetten.
10 Min.
10:00
2
Eier und Zucker 3 Minuten schlagen, damit der Kuchen nicht fest wird.
3 Min.
03:00
3
Quark, Grieß und Zitronenschale unter den Teig mischen.
4
Die Masse in die Form geben und 5 Minuten stehen lassen, damit der Grieß Flüssigkeit aufnimmt.
5 Min.
05:00
5
Den Kuchen 28 Minuten bei 180°C backen.
28 Min.
28:00

💡 Tipp: Den Quark abtropfen zu lassen, verhindert, dass die Mitte des Kuchens zu feucht bleibt.

🍽️ Serviervorschlag: In Scheiben schneiden und lauwarm mit Tee und Rahm servieren.

Gute Quellen

Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.

Proteinquelle
Vitamin B12

Nährwerte (pro Portion)

~248

kcal Kalorien

g Eiweiß

g Kohlenhydrate

g Fett

Eiweiß 11 %Kohlh. 45 %Fett 44 %

GI 47 · Niedriger GIGL 13 · Mittlere GL

16.7g

Zucker

0.1g

Ballaststoffe

109mg

Natrium

0.8g

Gesättigte Fettsäuren

Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.

Geschätzte Sättigung (pro Portion)

2/10

Geringe Sättigung, Sie werden bald wieder hungrig

Dieses Rezept kann Allergene enthalten

Gluten
Milch
Ei

Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.

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Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Zitronen-Grießkuchen mit Lor-Käse?
Dieses Rezept ergibt 8 Portionen.
Wie lange dauert Zitronen-Grießkuchen mit Lor-Käse?
Vorbereitung 14 Minuten, Garzeit 28 Minuten, inklusive 46 Minuten passiver Ruhezeit; insgesamt 88 Minuten.
Ist Zitronen-Grießkuchen mit Lor-Käse schwierig?
Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.
Wie viele Kalorien hat Zitronen-Grießkuchen mit Lor-Käse?
Etwa 248 kcal pro Portion. Protein: 7g, Kohlenhydrate: 28g, Fett: 12g.
Welche Allergene enthält Zitronen-Grießkuchen mit Lor-Käse?
Dieses Rezept enthält Gluten, Milch, Ei. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.
Wie viele Zutaten braucht Zitronen-Grießkuchen mit Lor-Käse?
Dieses Rezept benötigt 5 Zutaten.
Macht Zitronen-Grießkuchen mit Lor-Käse satt?
Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 2/10; macht nur kurz satt, du wirst eventuell schnell wieder hungrig. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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10 Min.

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Eier und Zucker 3 Minuten schlagen, damit der Kuchen nicht fest wird.

3 Min.

03:00

Quark, Grieß und Zitronenschale unter den Teig mischen.

Die Masse in die Form geben und 5 Minuten stehen lassen, damit der Grieß Flüssigkeit aufnimmt.

5 Min.

05:00

Den Kuchen 28 Minuten bei 180°C backen.

28 Min.

28:00

Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Zitronen-Grießkuchen mit Lor-Käse?

Dieses Rezept ergibt 8 Portionen.

Wie lange dauert Zitronen-Grießkuchen mit Lor-Käse?

Vorbereitung 14 Minuten, Garzeit 28 Minuten, inklusive 46 Minuten passiver Ruhezeit; insgesamt 88 Minuten.

Ist Zitronen-Grießkuchen mit Lor-Käse schwierig?

Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.

Wie viele Kalorien hat Zitronen-Grießkuchen mit Lor-Käse?

Etwa 248 kcal pro Portion. Protein: 7g, Kohlenhydrate: 28g, Fett: 12g.

Welche Allergene enthält Zitronen-Grießkuchen mit Lor-Käse?

Dieses Rezept enthält Gluten, Milch, Ei. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.

Wie viele Zutaten braucht Zitronen-Grießkuchen mit Lor-Käse?

Dieses Rezept benötigt 5 Zutaten.

Macht Zitronen-Grießkuchen mit Lor-Käse satt?

Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 2/10; macht nur kurz satt, du wirst eventuell schnell wieder hungrig. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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