Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Dieses Rezept kann Allergene enthaltenKuzu Köftesi
Einfach 59 Min.~420 kcal 8/10
🥘
Reispfanne mit Rind und Zitronengras
Diese Pfanne nach vietnamesischer Art gart Rind mit Reis und Zitronengras zu einem hellen würzigen Teller.
Einfach⏱️ 38 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 4~332 kcal🇻🇳 Vietnamesisch🌍 Vollständig übersetzt
14 Min. Vorbereitung 18 Min. Kochen 6 Min. Ruhezeit
- #Proteinreich
- #Ein-Topf
Bildschirm bleibt wach · Schritt-für-Schritt-Anleitung · integrierter Timer
Zeitleiste
Gesamt 38 Min- Vorbereitung14 Min
- Ruhen/Marinieren6 Min
- Kochen18 Min
Zutaten
4 Portionen
Schnell:
- 400 gr Rindfleischwuerfel
- 1.3 su bardağı(~260 ml) Reis
- 1 sap Zitronengras
- 1 adet Zwiebel
- 2.5 su bardağı(~500 ml) Wasser
- 2 yemek kaşığı(~30 ml) Sojasauce
- 2 diş Knoblauch
- 1 tatlı kaşığı(~10 ml) brauner Zucker
- 1 yemek kaşığı(~15 ml) neutrales Oel
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Zubereitung
- 1
Rind dünn schneiden, Zitronengras zerdrücken und Reis waschen.
- 2
Öl erhitzen und Rind 6 Minuten anbraten.
6 Min.06:00 - 3
Zwiebel, Knoblauch und Zitronengras zugeben und 3 Minuten wenden.
3 Min.03:00 - 4
Reis zugeben und 2 Minuten rösten.
2 Min.02:00 - 5
Heißes Wasser, Sojasauce und braunen Zucker zugeben, abdecken und 13 Minuten garen.
13 Min.13:00 - 6
Zitronengras entfernen, Reis 6 Minuten ruhen lassen und servieren.
6 Min.06:00 - 7
Rindfleisch obenauf legen, damit der Saft die Körner würzt.
💡 Tipp: Zerstoßenes Zitronengras gibt mehr Aroma in die Pfanne.
🍽️ Serviervorschlag: Heiß servieren und Rindfleisch auf dem Reis lassen.
Gute Quellen
Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.
- Proteinquelle
Nährwerte (pro Portion)
~332
kcal Kalorien
23
g Eiweiß
24
g Kohlenhydrate
15
g Fett
Eiweiß 28 %Kohlh. 30 %Fett 42 %
GI 34 · Niedriger GIGL 8 · Niedrige GL
1.2g
Zucker
1.3g
Ballaststoffe
73.2mg
Natrium
5.5g
Gesättigte Fettsäuren
Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.
Sättigung (pro Portion)
8/10Starke Sättigung, zählt als Hauptmahlzeit
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
- Soja
Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.
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Häufige Fragen
Für wie viele Portionen reicht Reispfanne mit Rind und Zitronengras?
Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.Wie lange dauert Reispfanne mit Rind und Zitronengras?
Vorbereitung 14 Minuten, Garzeit 18 Minuten, inklusive 6 Minuten passiver Ruhezeit; insgesamt 38 Minuten.Ist Reispfanne mit Rind und Zitronengras schwierig?
Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.Wie viele Kalorien hat Reispfanne mit Rind und Zitronengras?
Etwa 332 kcal pro Portion. Protein: 23g, Kohlenhydrate: 24g, Fett: 15g.Welche Allergene enthält Reispfanne mit Rind und Zitronengras?
Dieses Rezept enthält Soja. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.Zu welcher Küche gehört Reispfanne mit Rind und Zitronengras?
Die Küche dieses Rezepts ist Vietnamesisch.Wie viele Zutaten braucht Reispfanne mit Rind und Zitronengras?
Dieses Rezept benötigt 9 Zutaten.Macht Reispfanne mit Rind und Zitronengras satt?
Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 8/10; macht stark satt, ersetzt eine Hauptmahlzeit. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.
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