🍜

Reisnudel-Bowl mit Zitronengras

Name: Limonotlu Pirinç Eriştesi Bowl
Prep time: 14 min
Cook time: 12 min
Total time: 26 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Vietnam Mutfağı
Ingredients: 250 gr Pirinç eriştesi; 1 dal Limon otu; 2 yemek kaşığı Soya sosu; 1 adet Havuç; 2 adet Yeşil soğan

Diese Bowl nach vietnamesischer Art mischt Reisnudeln mit Zitronengras und Soja zu einer leichten lebendigen Mahlzeit im Streetfood-Stil.

Einfach⏱️ 26 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 4~222 kcal🇻🇳 Vietnamesisch🌍 Vollständig übersetzt

14 Min. Vorbereitung 12 Min. Kochen

#Unter 30 Min
Vegan
Vegetarisch

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Zeitleiste

Gesamt 26 Min

Vorbereitung14 Min
Kochen12 Min

Zutaten

4 Portionen

Schnell:

250 gr Reisnudeln
1 dal Zitronengras
2 yemek kaşığı(~30 ml) Sojasauce
1 adet Karotte
2 adet Frühlingszwiebeln

Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?

Zubereitung

1
Die Reisnudeln 6 Minuten kochen.
2
Gemüse und Zitronengras in der Pfanne schwenken.
6 Min.
06:00
3
Alles mit Sojasauce in einer Bowl verbinden.
4 Min.
04:00
4
Soya sosu ve az lime suyunu ekleyip 1 dakika ısıtın.
1 Min.
01:00
5
Erişteyi bowl tabanına alın, sebzeleri üstüne yerleştirin.
6
Limonotu parçalarını ayıklayın, taze ot ve sosla servis edin.

💡 Tipp: Wird das Zitronengras vorher leicht angedrückt, bekommt die Sauce deutlich mehr Tiefe.

🍽️ Serviervorschlag: Warm servieren.

Nährwerte (pro Portion)

~222

kcal Kalorien

g Eiweiß

g Kohlenhydrate

g Fett

Eiweiß 13 %Kohlh. 58 %Fett 29 %

GI 32 · Niedriger GIGL 10 · Niedrige GL

0.8g

Zucker

1.5g

Ballaststoffe

536.1mg

Natrium

0.1g

Gesättigte Fettsäuren

Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.

Sättigung (pro Portion)

5/10

Mäßige Sättigung, gut für zwischendurch

Dieses Rezept kann Allergene enthalten

Soja

Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.

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Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Reisnudel-Bowl mit Zitronengras?
Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.
Wie lange dauert Reisnudel-Bowl mit Zitronengras?
Vorbereitung 14 Minuten, Garzeit 12 Minuten; insgesamt 26 Minuten.
Ist Reisnudel-Bowl mit Zitronengras schwierig?
Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.
Wie viele Kalorien hat Reisnudel-Bowl mit Zitronengras?
Etwa 222 kcal pro Portion. Protein: 7g, Kohlenhydrate: 32g, Fett: 7g.
Welche Allergene enthält Reisnudel-Bowl mit Zitronengras?
Dieses Rezept enthält Soja. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.
Zu welcher Küche gehört Reisnudel-Bowl mit Zitronengras?
Die Küche dieses Rezepts ist Vietnamesisch.
Wie viele Zutaten braucht Reisnudel-Bowl mit Zitronengras?
Dieses Rezept benötigt 5 Zutaten.
Macht Reisnudel-Bowl mit Zitronengras satt?
Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 5/10; macht mäßig satt, passend für zwischendurch. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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Die Reisnudeln 6 Minuten kochen.

Gemüse und Zitronengras in der Pfanne schwenken.

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06:00

Alles mit Sojasauce in einer Bowl verbinden.

4 Min.

04:00

Soya sosu ve az lime suyunu ekleyip 1 dakika ısıtın.

1 Min.

01:00

Erişteyi bowl tabanına alın, sebzeleri üstüne yerleştirin.

Limonotu parçalarını ayıklayın, taze ot ve sosla servis edin.

Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Reisnudel-Bowl mit Zitronengras?

Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.

Wie lange dauert Reisnudel-Bowl mit Zitronengras?

Vorbereitung 14 Minuten, Garzeit 12 Minuten; insgesamt 26 Minuten.

Ist Reisnudel-Bowl mit Zitronengras schwierig?

Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.

Wie viele Kalorien hat Reisnudel-Bowl mit Zitronengras?

Etwa 222 kcal pro Portion. Protein: 7g, Kohlenhydrate: 32g, Fett: 7g.

Welche Allergene enthält Reisnudel-Bowl mit Zitronengras?

Dieses Rezept enthält Soja. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.

Zu welcher Küche gehört Reisnudel-Bowl mit Zitronengras?

Die Küche dieses Rezepts ist Vietnamesisch.

Wie viele Zutaten braucht Reisnudel-Bowl mit Zitronengras?

Dieses Rezept benötigt 5 Zutaten.

Macht Reisnudel-Bowl mit Zitronengras satt?

Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 5/10; macht mäßig satt, passend für zwischendurch. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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