Dieser Vorspeisenteller aus Izmir frittiert Artischocken in einer leichten Hülle und vollendet sie mit Lor zu einem knusprig-cremigen Ägäis-Bissen.
18 Min. Vorbereitung 12 Min. Kochen
Bildschirm bleibt wach · Schritt-für-Schritt-Anleitung · integrierter Timer
Die Artischocken trocknen und mit Mehl bestäuben.
Tauchen Sie es in das Ei und braten Sie es in einer Pfanne von beiden Seiten.
Mit Quark bestreuen und warm servieren.
Üzerine lor serpin, zeytinyağı gezdirip ılık servis edin.
💡 Tipp: Wenn Sie die Artischocken trocknen und mit Mehl bestreichen, bleibt der Überzug leichter an der Pfanne haften.
🍽️ Serviervorschlag: Warm servieren.
Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.
~178
kcal Kalorien
7
g Eiweiß
16
g Kohlenhydrate
9
g Fett
1.8g
Zucker
5.1g
Ballaststoffe
211.9mg
Natrium
2.4g
Gesättigte Fettsäuren
Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.
Mäßige Sättigung, gut für zwischendurch
Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.
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