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Rote-Bete-Ezme mit Lor-Käse

Name: Lorlu Pancar Ezme
Prep time: 10 min
Cook time: 8 min
Total time: 18 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 2 adet Haşlanmış pancar; 150 gr Lor peyniri; 1 diş Sarımsak; 1 tatlı kaşığı Zeytinyağı; 2 yemek kaşığı Ceviz; 0.5 çay kaşığı Tuz

Diese Meze nach Art aus Kirsehir püriert Rote Bete und Lor-Käse zu einem hellen kühlen Aufstrich.

Einfach⏱️ 18 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 4~126 kcal🇹🇷 Türkisch🌍 Vollständig übersetzt

10 Min. Vorbereitung 8 Min. Kochen

#Unter 30 Min
Vegetarisch

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Zeitleiste

Gesamt 18 Min

Vorbereitung10 Min
Kochen8 Min

Zutaten

4 Portionen

Schnell:

2 Stück Gekochte Rote Bete
150 g Lor-Kaese
1 Zehe Knoblauch
1 Dessertlöffel(~10 ml) Olivenoel
2 EL(~30 ml) Walnuesse
0.5 TL(~2.5 ml) Salz

Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?

Zubereitung

1
Die gekochte Rote Bete reiben und ueberschuessigen Saft abtropfen lassen.
2
Lor und Knoblauch mit der Roten Bete zu einer dicken rosa Mischung zerdruecken.
3
Salz anpassen und das Olivenoel nach und nach zugeben, um die Konsistenz zu lockern.
4
Die Ezme auf einen kalten Servierteller geben und oben mit Walnuessen vollenden.

💡 Tipp: Geriebene Rote Bete 2 Minuten abtropfen zu lassen verhindert eine waessrige Ezme.

🍽️ Serviervorschlag: Die Ezme kuehl servieren, mit Walnuessen bestreuen und geroestetes Brot dazu reichen.

Nährwerte (pro Portion)

~126

kcal Kalorien

g Eiweiß

g Kohlenhydrate

g Fett

Eiweiß 20 %Kohlh. 34 %Fett 46 %

GI 24 · Niedriger GIGL 2 · Niedrige GL

7.8g

Zucker

1.7g

Ballaststoffe

492.8mg

Natrium

Gesättigte Fettsäuren

Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.

Sättigung (pro Portion)

3/10

Mäßige Sättigung, gut für zwischendurch

Dieses Rezept kann Allergene enthalten

Milch
Schalenfrüchte

Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.

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Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Rote-Bete-Ezme mit Lor-Käse?
Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.
Wie lange dauert Rote-Bete-Ezme mit Lor-Käse?
Vorbereitung 10 Minuten, Garzeit 8 Minuten; insgesamt 18 Minuten.
Ist Rote-Bete-Ezme mit Lor-Käse schwierig?
Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.
Wie viele Kalorien hat Rote-Bete-Ezme mit Lor-Käse?
Etwa 126 kcal pro Portion. Protein: 6g, Kohlenhydrate: 10g, Fett: 6g.
Welche Allergene enthält Rote-Bete-Ezme mit Lor-Käse?
Dieses Rezept enthält Milch, Schalenfrüchte. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.
Wie viele Zutaten braucht Rote-Bete-Ezme mit Lor-Käse?
Dieses Rezept benötigt 6 Zutaten.
Macht Rote-Bete-Ezme mit Lor-Käse satt?
Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 3/10; macht mäßig satt, passend für zwischendurch. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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Die gekochte Rote Bete reiben und ueberschuessigen Saft abtropfen lassen.

Lor und Knoblauch mit der Roten Bete zu einer dicken rosa Mischung zerdruecken.

Salz anpassen und das Olivenoel nach und nach zugeben, um die Konsistenz zu lockern.

Die Ezme auf einen kalten Servierteller geben und oben mit Walnuessen vollenden.

Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Rote-Bete-Ezme mit Lor-Käse?

Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.

Wie lange dauert Rote-Bete-Ezme mit Lor-Käse?

Vorbereitung 10 Minuten, Garzeit 8 Minuten; insgesamt 18 Minuten.

Ist Rote-Bete-Ezme mit Lor-Käse schwierig?

Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.

Wie viele Kalorien hat Rote-Bete-Ezme mit Lor-Käse?

Etwa 126 kcal pro Portion. Protein: 6g, Kohlenhydrate: 10g, Fett: 6g.

Welche Allergene enthält Rote-Bete-Ezme mit Lor-Käse?

Dieses Rezept enthält Milch, Schalenfrüchte. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.

Wie viele Zutaten braucht Rote-Bete-Ezme mit Lor-Käse?

Dieses Rezept benötigt 6 Zutaten.

Macht Rote-Bete-Ezme mit Lor-Käse satt?

Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 3/10; macht mäßig satt, passend für zwischendurch. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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