Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Dieses Rezept kann Allergene enthalten🇧🇷
Moqueca
Mittel 1 Std. 5 Min.~390 kcal 6/10
🦪
Machas a la Parmesana
Eine chilenische warme Vorspeise aus Muscheln, kurz mit Butter, Zitrone, Knoblauch, Petersilie und Parmesan gebacken.
Einfach⏱️ 25 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 4~285 kcal🇨🇱 Chilenisch🌍 Vollständig übersetzt
15 Min. Vorbereitung 10 Min. Kochen
- #Proteinreich
- #Unter 30 Min
- #Für Gäste
- #Kalorienarm
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Zeitleiste
Gesamt 25 Min- Vorbereitung15 Min
- Kochen10 Min
Zutaten
4 Portionen
Schnell:
Deniz ürünü
- 24 Stück Trogmuscheln oder Austernfleisch
Üzeri
- 0.8 Glas(~160 ml) Parmesan
Sos
- 3 EL(~45 ml) Butter
- 2 EL(~30 ml) Zitronensaft
Aroma
- 1 Zehe Knoblauch
Servis
- 0.3 Bund Petersilie
Baharat
- 0.3 TL(~1.5 ml) Schwarzer Pfeffer
- 0.3 TL(~1.5 ml) Salz
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Zubereitung
- 1
Die Meeresfruechte in Schalen oder kleinen Ofenformen einlagig vorbereiten.
5 Min.05:00 - 2
Butter, Zitronensaft, zerdrueckten Knoblauch, Salz und schwarzen Pfeffer mischen.
3 Min.03:00 - 3
Die Mischung auf den Muscheln verteilen.
2 Min.02:00 - 4
Grosszuegig Parmesan darueberstreuen und den Backofengrill erhitzen.
2 Min.02:00 - 5
Die Muscheln backen, bis der Kaese schmilzt und leicht braeunt.
10 Min.10:00 - 6
Mit Petersilie bestreuen und sofort heiss servieren.
2 Min.02:00
💡 Tipp: Die Meeresfruechte nicht zu lange garen; sobald der Kaese braeunt, bleibt die Textur zart statt gummiartig.
🍽️ Serviervorschlag: Heiss als Vorspeise mit Zitronenspalten und geroestetem Brot servieren.
Gute Quellen
Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.
- Eisen
- Vitamin C
- Folat
Nährwerte (pro Portion)
~285
kcal Kalorien
26
g Eiweiß
8
g Kohlenhydrate
17
g Fett
Eiweiß 36 %Kohlh. 11 %Fett 53 %
Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
- Meeresfrüchte
- Milch
Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.
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Häufige Fragen
Für wie viele Portionen reicht Machas a la Parmesana?
Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.Wie lange dauert Machas a la Parmesana?
Vorbereitung 15 Minuten, Garzeit 10 Minuten; insgesamt 25 Minuten.Ist Machas a la Parmesana schwierig?
Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.Wie viele Kalorien hat Machas a la Parmesana?
Etwa 285 kcal pro Portion. Protein: 26g, Kohlenhydrate: 8g, Fett: 17g.Welche Allergene enthält Machas a la Parmesana?
Dieses Rezept enthält Meeresfrüchte, Milch. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.Zu welcher Küche gehört Machas a la Parmesana?
Die Küche dieses Rezepts ist Chilenisch.Wie viele Zutaten braucht Machas a la Parmesana?
Dieses Rezept benötigt 8 Zutaten.
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