Dieser Fischteller aus Sinop wendet Kefal in Maismehl und ergibt eine Küstenpfanne mit knusprigen Rändern und saftigem Inneren.
12 Min. Vorbereitung 10 Min. Kochen
Bildschirm bleibt wach · Schritt-für-Schritt-Anleitung · integrierter Timer
Den Fisch salzen und in Maismehl wenden.
Das Öl in der Pfanne erhitzen.
Die Filets 8 Minuten braten, bis sie auf beiden Seiten braun sind.
İlk yüzü 5 dakika kızartın, kabuk tutmadan çevirmeyin ki dağılmasın.
Diğer yüzü 4 dakika kızartın ve kağıt havluya alın.
💡 Tipp: Wenn Sie den Fisch direkt vor dem Einlegen in die Pfanne bemehlen, wird die Außenseite knuspriger.
🍽️ Serviervorschlag: Heiß mit Rucola servieren.
~246
kcal Kalorien
24
g Eiweiß
11
g Kohlenhydrate
11
g Fett
0.2g
Zucker
2.3g
Ballaststoffe
583.2mg
Natrium
1.6g
Gesättigte Fettsäuren
Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.
Starke Sättigung, zählt als Hauptmahlzeit
Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.
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