🥬

Spinat-Joghurt-Borani aus Malatya

Name: Spinat-Joghurt-Borani aus Malatya
Prep time: 18 min
Cook time: 22 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Türkisch
Ingredients: 700 g Ispanak; 1 Stück Kuru soğan; 3 Stück Yumurta; 1.5 Glas Yoğurt; 2 Zehe Sarımsak; 2 EL Tereyağı; 1 TL Pul biber; 1 Dessertlöffel Tuz; 0.4 TL Karabiber

Spinat, Zwiebel, Eier, Knoblauchjoghurt und Paprikabutter verbinden sich zu einem warmen Gemüsegericht aus Malatya.

Einfach⏱️ 40 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 4~280 kcal🇹🇷 Türkisch

18 Min. Vorbereitung 22 Min. Kochen

#Kalorienarm
#Budgetfreundlich
Vegetarisch

🥬

Bildschirm bleibt wach · Schritt-für-Schritt-Anleitung · integrierter Timer

PDF herunterladen

Zeitleiste

Gesamt 40 Min

Vorbereitung18 Min
Kochen22 Min

Zutaten

4 Portionen

Schnell:

Sebze

700 g Ispanak
1 Stück Kuru soğan

Bağlayıcı

3 Stück Yumurta

Sos

1.5 Glas(~300 ml) Yoğurt
2 Zehe Sarımsak

Üzeri

2 EL(~30 ml) Tereyağı
1 TL(~5 ml) Pul biber

Allgemein

1 Dessertlöffel(~10 ml) Tuz
0.4 TL(~2 ml) Karabiber

Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?

Zubereitung

1
Ispanağı yıkayıp iri doğrayın, fazla suyunu süzdürün.
2
Soğanı tereyağının yarısıyla 5 dakika yumuşatın.
5 Min.
05:00
3
Ispanağı ekleyip suyunu salıp çekene kadar 8 dakika pişirin.
8 Min.
08:00
4
Yumurtaları çırpıp ıspanaklı karışıma ekleyin, kısık ateşte toparlayın.
5
Yoğurt, sarımsak ve tuzu pürüzsüz çırpın.
6
Boraniyi tabağa alın, sarımsaklı yoğurt ve pul biberli tereyağıyla servis edin.

💡 Tipp: Ispanağı yoğurtla karıştırmadan önce 2 dakika dinlendirin; çok sıcak sebze yoğurdu sulandırır.

🍽️ Serviervorschlag: Ilık boraniyi bazlama veya bulgur pilavı yanında paylaşmalık tabakta sunun.

Gute Quellen

Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.

Proteinquelle
Eisen
Kalzium
Vitamin C
Vitamin B12
Folat

Nährwerte (pro Portion)

~280

kcal Kalorien

g Eiweiß

g Kohlenhydrate

g Fett

Eiweiß 22 %Kohlh. 23 %Fett 55 %

Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.

Dieses Rezept kann Allergene enthalten

Milch
Ei

Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.

Community-Varianten (0)

Noch keine Varianten. Fügen Sie die erste hinzu!

Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Spinat-Joghurt-Borani aus Malatya?
Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.
Wie lange dauert Spinat-Joghurt-Borani aus Malatya?
Vorbereitung 18 Minuten, Garzeit 22 Minuten; insgesamt 40 Minuten.
Ist Spinat-Joghurt-Borani aus Malatya schwierig?
Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.
Wie viele Kalorien hat Spinat-Joghurt-Borani aus Malatya?
Etwa 280 kcal pro Portion. Protein: 15g, Kohlenhydrate: 16g, Fett: 17g.
Welche Allergene enthält Spinat-Joghurt-Borani aus Malatya?
Dieses Rezept enthält Milch, Ei. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.
Wie viele Zutaten braucht Spinat-Joghurt-Borani aus Malatya?
Dieses Rezept benötigt 9 Zutaten.

Schreiben Sie den ersten Kommentar

Um eine Bewertung abzugeben, melden Sie sich an.

Geben Sie diesem Rezept den ersten Stern

Noch keine Bewertungen. Schon ausprobiert? Wie ist es geworden, was haben Sie geändert? Zeigen Sie es den nächsten Köchen.

Andere Versionen dieses Rezepts

Probieren Sie ein ähnliches Rezept in derselben Kategorie mit anderer Komplexität.

🔄 Einfacher

Samsun Erikli Pancar Kavurması

5 Schritte, 4 Zutaten, 38 Min.

Rezept öffnen →

✨ Anspruchsvoller

Mapo Tofu

7 Schritte, 11 Zutaten, 35 Min.

Rezept öffnen →

Ähnliche Rezepte

Aus derselben Kategorie und denselben Schlagwörtern ausgewählt

Sortierung:

Gemüsegerichte

Fehler in diesem Rezept gefunden?

Zubereitung

Ispanağı yıkayıp iri doğrayın, fazla suyunu süzdürün.

Soğanı tereyağının yarısıyla 5 dakika yumuşatın.

5 Min.

05:00

Ispanağı ekleyip suyunu salıp çekene kadar 8 dakika pişirin.

8 Min.

08:00

Yumurtaları çırpıp ıspanaklı karışıma ekleyin, kısık ateşte toparlayın.

Yoğurt, sarımsak ve tuzu pürüzsüz çırpın.

Boraniyi tabağa alın, sarımsaklı yoğurt ve pul biberli tereyağıyla servis edin.

Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Spinat-Joghurt-Borani aus Malatya?

Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.

Wie lange dauert Spinat-Joghurt-Borani aus Malatya?

Vorbereitung 18 Minuten, Garzeit 22 Minuten; insgesamt 40 Minuten.

Ist Spinat-Joghurt-Borani aus Malatya schwierig?

Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.

Wie viele Kalorien hat Spinat-Joghurt-Borani aus Malatya?

Etwa 280 kcal pro Portion. Protein: 15g, Kohlenhydrate: 16g, Fett: 17g.

Welche Allergene enthält Spinat-Joghurt-Borani aus Malatya?

Dieses Rezept enthält Milch, Ei. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.

Wie viele Zutaten braucht Spinat-Joghurt-Borani aus Malatya?

Dieses Rezept benötigt 9 Zutaten.

Zeitleiste