🍛

Lamm-Orzo-Pilaw aus Manisa

Name: Manisa Kuzu Etli Şehriye Pilavı
Prep time: 18 min
Cook time: 38 min
Total time: 56 min
Yield: 5 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 2 su bardağı Arpa şehriye; 450 gr Kuzu kuşbaşı; 1 su bardağı Domates rendesi; 1 adet Soğan; 3 yemek kaşığı Sıvı yağ; 3 su bardağı Et suyu

Kleine Lammstuecke, Tomate und geroestete Orzo garen zu einem saftigen Pilaw aus Manisa.

Mittel⏱️ 56 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 5~470 kcal🇹🇷 Türkisch🌍 Vollständig übersetzt

18 Min. Vorbereitung 38 Min. Kochen

#Proteinreich
#Ein-Topf

Bildschirm bleibt wach · Schritt-für-Schritt-Anleitung · integrierter Timer

PDF herunterladen

Zeitleiste

Gesamt 56 Min

Vorbereitung18 Min
Kochen38 Min

Zutaten

5 Portionen

Schnell:

2 Glas(~400 ml) Orzo
450 g Lammwürfel
1 Glas(~200 ml) geriebene Tomate
1 Stück Zwiebel
3 EL(~45 ml) neutrales Öl
3 Glas(~600 ml) Fleischbrühe

Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?

Zubereitung

1
Das Lammfleisch 10 Minuten in neutralem Öl braten, bis es seinen Saft aufnimmt.
10 Min.
10:00
2
Die Zwiebel zugeben und 5 Minuten weich garen.
5 Min.
05:00
3
Den Orzo zugeben und 4 Minuten Farbe nehmen lassen.
4 Min.
04:00
4
Geriebene Tomate und Fleischbrühe in den Topf geben.
5
Zugedeckt 18 bis 20 Minuten garen, bis der Orzo weich ist.
19 Min.
19:00

💡 Tipp: Den Orzo vor dunklem Goldton zu stoppen verhindert verbrannten Geschmack.

🍽️ Serviervorschlag: Heiß mit Cacik und grünem Salat servieren.

Gute Quellen

Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.

Proteinquelle
Eisen
Vitamin B12

Nährwerte (pro Portion)

~470

kcal Kalorien

g Eiweiß

g Kohlenhydrate

g Fett

Eiweiß 23 %Kohlh. 44 %Fett 33 %

GI 25 · Niedriger GIGL 13 · Mittlere GL

4.3g

Zucker

3.9g

Ballaststoffe

425.1mg

Natrium

11g

Gesättigte Fettsäuren

Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.

Sättigung (pro Portion)

7/10

Starke Sättigung, zählt als Hauptmahlzeit

Dieses Rezept kann Allergene enthalten

Gluten

Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.

Community-Varianten (0)

Noch keine Varianten. Fügen Sie die erste hinzu!

Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Lamm-Orzo-Pilaw aus Manisa?
Dieses Rezept ergibt 5 Portionen.
Wie lange dauert Lamm-Orzo-Pilaw aus Manisa?
Vorbereitung 18 Minuten, Garzeit 38 Minuten; insgesamt 56 Minuten.
Ist Lamm-Orzo-Pilaw aus Manisa schwierig?
Dieses Rezept ist als mittel eingestuft.
Wie viele Kalorien hat Lamm-Orzo-Pilaw aus Manisa?
Etwa 470 kcal pro Portion. Protein: 27g, Kohlenhydrate: 52g, Fett: 17g.
Welche Allergene enthält Lamm-Orzo-Pilaw aus Manisa?
Dieses Rezept enthält Gluten. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.
Wie viele Zutaten braucht Lamm-Orzo-Pilaw aus Manisa?
Dieses Rezept benötigt 6 Zutaten.
Macht Lamm-Orzo-Pilaw aus Manisa satt?
Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 7/10; macht stark satt, ersetzt eine Hauptmahlzeit. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

Schreiben Sie den ersten Kommentar

Um eine Bewertung abzugeben, melden Sie sich an.

Geben Sie diesem Rezept den ersten Stern

Noch keine Bewertungen. Schon ausprobiert? Wie ist es geworden, was haben Sie geändert? Zeigen Sie es den nächsten Köchen.

Andere Versionen dieses Rezepts

Probieren Sie ein ähnliches Rezept in derselben Kategorie mit anderer Komplexität.

🔄 Einfacher

Kasha Grechka

5 Schritte, 4 Zutaten, 49 Min.

Rezept öffnen →

✨ Anspruchsvoller

Tavuklu Biryani

6 Schritte, 12 Zutaten, 180 Min.

Rezept öffnen →

Ähnliche Rezepte

Aus derselben Kategorie und denselben Schlagwörtern ausgewählt

Sortierung:

Pasta & Reis

Fehler in diesem Rezept gefunden?

Zubereitung

Das Lammfleisch 10 Minuten in neutralem Öl braten, bis es seinen Saft aufnimmt.

10 Min.

10:00

Die Zwiebel zugeben und 5 Minuten weich garen.

5 Min.

05:00

Den Orzo zugeben und 4 Minuten Farbe nehmen lassen.

4 Min.

04:00

Geriebene Tomate und Fleischbrühe in den Topf geben.

Zugedeckt 18 bis 20 Minuten garen, bis der Orzo weich ist.

19 Min.

19:00

Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Lamm-Orzo-Pilaw aus Manisa?

Dieses Rezept ergibt 5 Portionen.

Wie lange dauert Lamm-Orzo-Pilaw aus Manisa?

Vorbereitung 18 Minuten, Garzeit 38 Minuten; insgesamt 56 Minuten.

Ist Lamm-Orzo-Pilaw aus Manisa schwierig?

Dieses Rezept ist als mittel eingestuft.

Wie viele Kalorien hat Lamm-Orzo-Pilaw aus Manisa?

Etwa 470 kcal pro Portion. Protein: 27g, Kohlenhydrate: 52g, Fett: 17g.

Welche Allergene enthält Lamm-Orzo-Pilaw aus Manisa?

Dieses Rezept enthält Gluten. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.

Wie viele Zutaten braucht Lamm-Orzo-Pilaw aus Manisa?

Dieses Rezept benötigt 6 Zutaten.

Macht Lamm-Orzo-Pilaw aus Manisa satt?

Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 7/10; macht stark satt, ersetzt eine Hauptmahlzeit. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

Zeitleiste

Zutaten

Zubereitung