Vegan
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
🇮🇹
Ribollita
Mittel 1 Std. 15 Min.~240 kcal 6/10
🥣
Pilz-Gerstensuppe
Diese Suppe nach russischer Art kocht Gerste mit Pilzen zu einer ruhigen herzhaften Schale.
Einfach⏱️ 34 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 4~176 kcal🇷🇺 Russisch🌍 Vollständig übersetzt
10 Min. Vorbereitung 24 Min. Kochen
- #Ein-Topf
- Vegan
- Vegetarisch
- #Winter
Bildschirm bleibt wach · Schritt-für-Schritt-Anleitung · integrierter Timer
Zeitleiste
Gesamt 34 Min- Vorbereitung10 Min
- Kochen24 Min
Zutaten
4 Portionen
Schnell:
- 0.8 Glas(~160 ml) Gerste
- 250 g Pilze
- 1 Stück Zwiebel
- 5 Glas(~1000 ml) Wasser
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Zubereitung
- 1
0,75 Tasse Gerste waschen und 250 g Pilze in Scheiben schneiden.
- 2
1 Zwiebel bei mittlerer Hitze 4 Minuten wenden.
4 Min.04:00 - 3
Die Pilze zugeben und 5 Minuten sautieren, bis sie Wasser ziehen und wieder zusammenfallen.
5 Min.05:00 - 4
Gerste und 5 Tassen Wasser zugeben und 18 Minuten kochen.
18 Min.18:00 - 5
Wenn die Gerste weich ist und noch etwas Biss hat, die Suppe heiß servieren.
💡 Tipp: Die Gerste vorher 20 Minuten in Wasser einzuweichen sorgt im Topf für gleichmäßigeres Garen.
🍽️ Serviervorschlag: Die Suppe heiß servieren, Dill darüberstreuen und Roggenbrot dazureichen.
Nährwerte (pro Portion)
~176
kcal Kalorien
6
g Eiweiß
27
g Kohlenhydrate
4
g Fett
Eiweiß 14 %Kohlh. 64 %Fett 22 %
GI 16 · Niedriger GIGL 4 · Niedrige GL
2.7g
Zucker
6.9g
Ballaststoffe
17.6mg
Natrium
0.1g
Gesättigte Fettsäuren
Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.
Geschätzte Sättigung (pro Portion)
4/10Mäßige Sättigung, gut für zwischendurch
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
- Gluten
Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.
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Häufige Fragen
Für wie viele Portionen reicht Pilz-Gerstensuppe?
Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.Wie lange dauert Pilz-Gerstensuppe?
Vorbereitung 10 Minuten, Garzeit 24 Minuten; insgesamt 34 Minuten.Ist Pilz-Gerstensuppe schwierig?
Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.Wie viele Kalorien hat Pilz-Gerstensuppe?
Etwa 176 kcal pro Portion. Protein: 6g, Kohlenhydrate: 27g, Fett: 4g.Welche Allergene enthält Pilz-Gerstensuppe?
Dieses Rezept enthält Gluten. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.Zu welcher Küche gehört Pilz-Gerstensuppe?
Die Küche dieses Rezepts ist Russisch.Wie viele Zutaten braucht Pilz-Gerstensuppe?
Dieses Rezept benötigt 4 Zutaten.Macht Pilz-Gerstensuppe satt?
Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 4/10; macht mäßig satt, passend für zwischendurch. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.
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