🥗

Bohnensalat mit Petersilie

Name: Maydanozlu Fasulye Piyazı
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 53 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 2 su bardağı Haşlanmış kuru fasulye; 0.5 demet Maydanoz; 2 yemek kaşığı Limon suyu; 1 yemek kaşığı Zeytinyağı; 0.5 çay kaşığı Tuz; 0.25 çay kaşığı Karabiber

Dieser Salat nach Art aus Sinop mischt weiße Bohnen mit Petersilie und Zitrone zu einer frischen Beilage.

Einfach⏱️ 53 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 4~154 kcal🇹🇷 Türkisch🌍 Vollständig übersetzt

10 Min. Vorbereitung 35 Min. Kochen 8 Min. Ruhezeit

#Unter 30 Min
Vegetarisch

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Zeitleiste

Gesamt 53 Min

Vorbereitung10 Min
Ruhen/Marinieren8 Min
Kochen35 Min

Zutaten

4 Portionen

Schnell:

2 su bardağı(~400 ml) Gekochte weiße Bohnen
0.5 demet Petersilie
2 yemek kaşığı(~30 ml) Zitronensaft
1 yemek kaşığı(~15 ml) Olivenöl
0.5 çay kaşığı(~2.5 ml) Tuz
0.3 çay kaşığı(~1.5 ml) Karabiber

Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?

Zubereitung

1
Die Bohnen abtropfen lassen.
35 Min.
35:00
2
Die Petersilie fein hacken.
1 Min.
01:00
3
Mit dem Dressing mischen und servieren.
4
Limon suyu, sirke, zeytinyağı ve karabiberi 30 saniye çırpın.
30 Sek.
00:30
5
Fasulye, soğan ve maydanozu sosla karıştırın, yumurta dilimleriyle servis edin.
6
Fasulyeyi sosladıktan sonra 8 dakika dinlendirin, kabuklar ekşiyi içine alsın.
8 Min.
08:00
7
Yumurta ve maydanozu servis anında ekleyin, sarılar sosla dağılıp görüntüyü bozmasın.

💡 Tipp: Wenn man die Bohnen nach dem Abtropfen 2 Minuten ruhen lässt, haftet das Dressing besser und sammelt sich nicht unten.

🍽️ Serviervorschlag: Kalt auf einem breiten Teller mit zusätzlicher Petersilie und Zitrone daneben servieren.

Gute Quellen

Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.

Proteinquelle
Eisen
Vitamin C

Nährwerte (pro Portion)

~154

kcal Kalorien

g Eiweiß

g Kohlenhydrate

g Fett

Eiweiß 22 %Kohlh. 54 %Fett 24 %

GI 11 · Niedriger GIGL 2 · Niedrige GL

0.5g

Zucker

6.4g

Ballaststoffe

296.9mg

Natrium

0.6g

Gesättigte Fettsäuren

Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.

Sättigung (pro Portion)

4/10

Mäßige Sättigung, gut für zwischendurch

Dieses Rezept kann Allergene enthalten

Vom Autor deklariert: Der Rezeptautor hat Ei deklariert, unser Matcher hat es jedoch nicht in der Zutatenliste gefunden. Kann von Marke oder Sorte abhängen.

Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.

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Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Bohnensalat mit Petersilie?
Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.
Wie lange dauert Bohnensalat mit Petersilie?
Vorbereitung 10 Minuten, Garzeit 35 Minuten, inklusive 8 Minuten passiver Ruhezeit; insgesamt 53 Minuten.
Ist Bohnensalat mit Petersilie schwierig?
Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.
Wie viele Kalorien hat Bohnensalat mit Petersilie?
Etwa 154 kcal pro Portion. Protein: 8g, Kohlenhydrate: 20g, Fett: 4g.
Welche Allergene enthält Bohnensalat mit Petersilie?
Dieses Rezept enthält Ei. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.
Wie viele Zutaten braucht Bohnensalat mit Petersilie?
Dieses Rezept benötigt 6 Zutaten.
Macht Bohnensalat mit Petersilie satt?
Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 4/10; macht mäßig satt, passend für zwischendurch. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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Zubereitung

Die Bohnen abtropfen lassen.

35 Min.

35:00

Die Petersilie fein hacken.

1 Min.

01:00

Mit dem Dressing mischen und servieren.

Limon suyu, sirke, zeytinyağı ve karabiberi 30 saniye çırpın.

30 Sek.

00:30

Fasulye, soğan ve maydanozu sosla karıştırın, yumurta dilimleriyle servis edin.

Fasulyeyi sosladıktan sonra 8 dakika dinlendirin, kabuklar ekşiyi içine alsın.

8 Min.

08:00

Yumurta ve maydanozu servis anında ekleyin, sarılar sosla dağılıp görüntüyü bozmasın.

Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Bohnensalat mit Petersilie?

Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.

Wie lange dauert Bohnensalat mit Petersilie?

Vorbereitung 10 Minuten, Garzeit 35 Minuten, inklusive 8 Minuten passiver Ruhezeit; insgesamt 53 Minuten.

Ist Bohnensalat mit Petersilie schwierig?

Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.

Wie viele Kalorien hat Bohnensalat mit Petersilie?

Etwa 154 kcal pro Portion. Protein: 8g, Kohlenhydrate: 20g, Fett: 4g.

Welche Allergene enthält Bohnensalat mit Petersilie?

Dieses Rezept enthält Ei. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.

Wie viele Zutaten braucht Bohnensalat mit Petersilie?

Dieses Rezept benötigt 6 Zutaten.

Macht Bohnensalat mit Petersilie satt?

Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 4/10; macht mäßig satt, passend für zwischendurch. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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