Ein heißes Getränk aus Südostanatolien aus wilder Pistazie, Milch und Wasser, weicher und nussiger als klassischer Kaffee.
5 Min. Vorbereitung 5 Min. Kochen
Bildschirm bleibt wach · Schritt-für-Schritt-Anleitung · integrierter Timer
Milch, Wasser und Menengic-Kaffee in die Cezve geben.
Die Mischung erhitzen, ohne sie überkochen zu lassen.
Auf Tassen verteilen und mit gemahlenem Menengic abschließen.
💡 Tipp: Der Kaffee sollte vor dem vollen Kochen vom Herd, damit der Schaum stabiler bleibt.
🍽️ Serviervorschlag: Heiß mit gemahlenem Menengic darüber servieren.
~126
kcal Kalorien
4
g Eiweiß
10
g Kohlenhydrate
7
g Fett
7.6g
Zucker
0g
Ballaststoffe
66.5mg
Natrium
2.8g
Gesättigte Fettsäuren
⚠️ Die Nährwertdaten für dieses Rezept sind begrenzt (50%); die Werte sind Schätzungen.
Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.
Geringe Sättigung, Sie werden bald wieder hungrig
Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.
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