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Pfanne mit Merguez und Kichererbsen

Name: Pfanne mit Merguez und Kichererbsen
Prep time: 14 min
Cook time: 18 min
Total time: 32 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Nordafrikanisch
Ingredients: 300 g Merguez; 2 Glas Gekochte Kichererbsen; 1 Glas Geriebene Tomate; 1 Stück Zwiebel; 1 EL Olivenöl

Diese Pfanne nach marokkanischer Art gart würzige Merguez mit Kichererbsen und Tomate zu einem rauchigen Abendessen.

Einfach⏱️ 32 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 4~344 kcal🌍 Nordafrikanisch🌍 Vollständig übersetzt

14 Min. Vorbereitung 18 Min. Kochen

#Proteinreich
#Ein-Topf

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Zeitleiste

Gesamt 32 Min

Vorbereitung14 Min
Kochen18 Min

Zutaten

4 Portionen

Schnell:

300 g Merguez
2 Glas(~400 ml) Gekochte Kichererbsen
1 Glas(~200 ml) Geriebene Tomate
1 Stück Zwiebel
1 EL(~15 ml) Olivenöl

Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?

Zubereitung

1
Die Merguez in dicke Scheiben schneiden, die Kichererbsen abtropfen lassen und die Zwiebel in Halbmonde schneiden.
2
Die Merguez 6 Minuten in einer weiten Pfanne anbraten und ihr Fett in der Pfanne lassen.
6 Min.
06:00
3
Die Zwiebel 5 Minuten in derselben Pfanne braten und die Hitze auf mittel halten, damit sich die Gewürze im Fett öffnen.
5 Min.
05:00
4
Die Tomate zugeben und 6 Minuten garen; sobald die Sauce beginnt einzudicken, die Kichererbsen zugeben.
6 Min.
06:00
5
Kichererbsen und Merguez 10 Minuten zusammen garen und etwas heißes Wasser zugeben, falls der Pfannenboden trocken wird.
10 Min.
10:00

💡 Tipp: Merguez zuerst anzubraten hält das Innere saftig und lässt ihr Fett in der Pfanne zurück.

🍽️ Serviervorschlag: Die Pfanne heiß servieren, mit Petersilie bestreuen und Couscous dazu reichen.

Gute Quellen

Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.

Proteinquelle

Nährwerte (pro Portion)

~344

kcal Kalorien

g Eiweiß

g Kohlenhydrate

g Fett

Eiweiß 20 %Kohlh. 30 %Fett 50 %

GI 18 · Niedriger GIGL 4 · Niedrige GL

7.3g

Zucker

8.7g

Ballaststoffe

10.7mg

Natrium

0.8g

Gesättigte Fettsäuren

Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.

Geschätzte Sättigung (pro Portion)

8/10

Starke Sättigung, zählt als Hauptmahlzeit

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Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Pfanne mit Merguez und Kichererbsen?
Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.
Wie lange dauert Pfanne mit Merguez und Kichererbsen?
Vorbereitung 14 Minuten, Garzeit 18 Minuten; insgesamt 32 Minuten.
Ist Pfanne mit Merguez und Kichererbsen schwierig?
Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.
Wie viele Kalorien hat Pfanne mit Merguez und Kichererbsen?
Etwa 344 kcal pro Portion. Protein: 16g, Kohlenhydrate: 24g, Fett: 18g.
Ist Pfanne mit Merguez und Kichererbsen allergenfrei?
Unser Algorithmus hat dieses Rezept als frei von häufigen Allergenen markiert. Prüfe trotzdem selbst die Zutatenliste.
Zu welcher Küche gehört Pfanne mit Merguez und Kichererbsen?
Die Küche dieses Rezepts ist Nordafrikanisch.
Wie viele Zutaten braucht Pfanne mit Merguez und Kichererbsen?
Dieses Rezept benötigt 5 Zutaten.
Macht Pfanne mit Merguez und Kichererbsen satt?
Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 8/10; macht stark satt, ersetzt eine Hauptmahlzeit. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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Zubereitung

Die Merguez in dicke Scheiben schneiden, die Kichererbsen abtropfen lassen und die Zwiebel in Halbmonde schneiden.

Die Merguez 6 Minuten in einer weiten Pfanne anbraten und ihr Fett in der Pfanne lassen.

6 Min.

06:00

Die Zwiebel 5 Minuten in derselben Pfanne braten und die Hitze auf mittel halten, damit sich die Gewürze im Fett öffnen.

5 Min.

05:00

Die Tomate zugeben und 6 Minuten garen; sobald die Sauce beginnt einzudicken, die Kichererbsen zugeben.

6 Min.

06:00

Kichererbsen und Merguez 10 Minuten zusammen garen und etwas heißes Wasser zugeben, falls der Pfannenboden trocken wird.

10 Min.

10:00

Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Pfanne mit Merguez und Kichererbsen?

Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.

Wie lange dauert Pfanne mit Merguez und Kichererbsen?

Vorbereitung 14 Minuten, Garzeit 18 Minuten; insgesamt 32 Minuten.

Ist Pfanne mit Merguez und Kichererbsen schwierig?

Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.

Wie viele Kalorien hat Pfanne mit Merguez und Kichererbsen?

Etwa 344 kcal pro Portion. Protein: 16g, Kohlenhydrate: 24g, Fett: 18g.

Ist Pfanne mit Merguez und Kichererbsen allergenfrei?

Unser Algorithmus hat dieses Rezept als frei von häufigen Allergenen markiert. Prüfe trotzdem selbst die Zutatenliste.

Zu welcher Küche gehört Pfanne mit Merguez und Kichererbsen?

Die Küche dieses Rezepts ist Nordafrikanisch.

Wie viele Zutaten braucht Pfanne mit Merguez und Kichererbsen?

Dieses Rezept benötigt 5 Zutaten.

Macht Pfanne mit Merguez und Kichererbsen satt?

Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 8/10; macht stark satt, ersetzt eine Hauptmahlzeit. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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