🍞

Maisbrot mit Minci-Käse

Name: Mincili Mısır Ekmeği
Prep time: 12 min
Cook time: 28 min
Total time: 45 min
Yield: 6 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 2 su bardağı Mısır unu; 160 gr Minci peyniri; 1 su bardağı Yoğurt; 0.75 su bardağı Kaynar su; 1 yemek kaşığı Tereyağı; 1 paket Kabartma tozu; 0.5 çay kaşığı Tuz

Dieses Maisbrot nach Art aus Rize backt Maismehl mit Minci-Käse und Joghurt zu einer sättigenden Frühstücksscheibe.

Einfach⏱️ 45 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 6~236 kcal🇹🇷 Türkisch🌍 Vollständig übersetzt

12 Min. Vorbereitung 28 Min. Kochen 5 Min. Ruhezeit

#Für Gäste
Vegetarisch

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Zeitleiste

Gesamt 45 Min

Vorbereitung12 Min
Ruhen/Marinieren5 Min
Kochen28 Min

Zutaten

6 Portionen

Schnell:

2 Glas(~400 ml) Maismehl
160 g Minci-Kaese
1 Glas(~200 ml) Joghurt
0.8 Glas(~160 ml) Kochendes Wasser
1 EL(~15 ml) Butter
1 Packung Backpulver
0.5 TL(~2.5 ml) Salz

Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?

Zubereitung

1
Zu Beginn trockene und feuchte Zutaten getrennt halten, damit das Mischen sauber ablaeuft.
2
Maismehl mit Joghurt und kochendem Wasser mischen und 5 Minuten ruhen lassen.
5 Min.
05:00
3
Den Minci-Kaese unter den Teig heben und in ein kleines gefettetes Blech streichen.
4
Das Brot bei 190°C 25 bis 28 Minuten backen, bis die Oberseite braeunt.
27 Min.
27:00
5
Heiss servieren, solange die Oberflaeche glaenzt, denn beim Abkuehlen macht Dampf die knusprige Textur weich.

💡 Tipp: Kochendes Wasser nach und nach zuzugeben laesst das Maismehl weich aufquellen.

🍽️ Serviervorschlag: Das Maisbrot mit Minci heiss mit Butter und Tee servieren.

Gute Quellen

Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.

Kalzium
Vitamin B12

Nährwerte (pro Portion)

⚠️ Geschätzt, 60% Übereinstimmung

~236

kcal Kalorien

g Eiweiß

g Kohlenhydrate

g Fett

Eiweiß 14 %Kohlh. 55 %Fett 31 %

GI 33 · Niedriger GIGL 11 · Mittlere GL

1.8g

Zucker

2.9g

Ballaststoffe

32.1mg

Natrium

2.1g

Gesättigte Fettsäuren

⚠️ Die Nährwertdaten für dieses Rezept sind begrenzt (60%); die Werte sind Schätzungen.

Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.

Sättigung (pro Portion)

6/10

Starke Sättigung, zählt als Hauptmahlzeit

Dieses Rezept kann Allergene enthalten

Milch

Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.

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Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Maisbrot mit Minci-Käse?
Dieses Rezept ergibt 6 Portionen.
Wie lange dauert Maisbrot mit Minci-Käse?
Vorbereitung 12 Minuten, Garzeit 28 Minuten, inklusive 5 Minuten passiver Ruhezeit; insgesamt 45 Minuten.
Ist Maisbrot mit Minci-Käse schwierig?
Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.
Wie viele Kalorien hat Maisbrot mit Minci-Käse?
Etwa 236 kcal pro Portion. Protein: 8g, Kohlenhydrate: 32g, Fett: 8g.
Welche Allergene enthält Maisbrot mit Minci-Käse?
Dieses Rezept enthält Milch. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.
Wie viele Zutaten braucht Maisbrot mit Minci-Käse?
Dieses Rezept benötigt 7 Zutaten.
Macht Maisbrot mit Minci-Käse satt?
Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 6/10; macht stark satt, ersetzt eine Hauptmahlzeit. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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Zubereitung

Zu Beginn trockene und feuchte Zutaten getrennt halten, damit das Mischen sauber ablaeuft.

Maismehl mit Joghurt und kochendem Wasser mischen und 5 Minuten ruhen lassen.

5 Min.

05:00

Den Minci-Kaese unter den Teig heben und in ein kleines gefettetes Blech streichen.

Das Brot bei 190°C 25 bis 28 Minuten backen, bis die Oberseite braeunt.

27 Min.

27:00

Heiss servieren, solange die Oberflaeche glaenzt, denn beim Abkuehlen macht Dampf die knusprige Textur weich.

Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Maisbrot mit Minci-Käse?

Dieses Rezept ergibt 6 Portionen.

Wie lange dauert Maisbrot mit Minci-Käse?

Vorbereitung 12 Minuten, Garzeit 28 Minuten, inklusive 5 Minuten passiver Ruhezeit; insgesamt 45 Minuten.

Ist Maisbrot mit Minci-Käse schwierig?

Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.

Wie viele Kalorien hat Maisbrot mit Minci-Käse?

Etwa 236 kcal pro Portion. Protein: 8g, Kohlenhydrate: 32g, Fett: 8g.

Welche Allergene enthält Maisbrot mit Minci-Käse?

Dieses Rezept enthält Milch. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.

Wie viele Zutaten braucht Maisbrot mit Minci-Käse?

Dieses Rezept benötigt 7 Zutaten.

Macht Maisbrot mit Minci-Käse satt?

Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 6/10; macht stark satt, ersetzt eine Hauptmahlzeit. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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