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Moong-Dal-Chilla

Name: Moong-Dal-Chilla
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 157 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Indisch
Ingredients: 1.5 Glas Gelbe Mungbohnen; 1 Stück Zwiebel; 1 Dessertlöffel Ingwer; 1 TL Kreuzkümmel; 2 Stück Grüne Paprika; 0.75 TL Salz; 0.5 Glas Wasser; 2 EL Pflanzenöl

Ein indischer Frühstückspfannkuchen aus eingeweichten gelben Mungbohnen, Ingwer und Zwiebel, dünn ausgebacken und eiweißreich.

Einfach⏱️ 2 Std. 37 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 4~196 kcal🇮🇳 Indisch🌍 Vollständig übersetzt

15 Min. Vorbereitung 15 Min. Kochen 127 Min. Ruhezeit

Vegetarisch

Bildschirm bleibt wach · Schritt-für-Schritt-Anleitung · integrierter Timer

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Zeitleiste

Gesamt 2 Std 37 Min

Vorbereitung15 Min
Ruhen/Marinieren2 Std 7 Min
Kochen15 Min

Zutaten

4 Portionen

Schnell:

1.5 Glas(~300 ml) Gelbe Mungbohnen
1 Stück Zwiebel
1 Dessertlöffel(~10 ml) Ingwer
1 TL(~5 ml) Kreuzkümmel
2 Stück Grüne Paprika
0.8 TL(~4 ml) Salz
0.5 Glas(~100 ml) Wasser
2 EL(~30 ml) Pflanzenöl

Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?

Zubereitung

1
Die gelben Mungbohnen waschen, 2 Stunden in reichlich Wasser einweichen und anschließend abgießen.
2 Std.
120:00
2
Mungbohnen, Zwiebel, Ingwer, grüne Paprika, Salz und etwas Wasser zu einem glatten Teig mixen.
3
Eine Pfanne bei mittlerer Hitze einölen und aus dem Teig dünne Kreise ausstreichen.
4
Die Chillas von jeder Seite 3 bis 4 Minuten backen.
7 Min.
07:00
5
Die heißen Chillas mit Minzjoghurt oder Koriander-Chutney servieren.

💡 Tipp: Den Teig nicht zu dick eingießen; ein dünner Chilla wird an den Rändern schneller knusprig.

🍽️ Serviervorschlag: Heiß mit einem Minzjoghurt-Dip servieren.

Gute Quellen

Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.

Proteinquelle

Nährwerte (pro Portion)

~196

kcal Kalorien

g Eiweiß

g Kohlenhydrate

g Fett

Eiweiß 27 %Kohlh. 37 %Fett 36 %

GI 12 · Niedriger GIGL 2 · Niedrige GL

2.7g

Zucker

1.7g

Ballaststoffe

442.3mg

Natrium

1.1g

Gesättigte Fettsäuren

Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.

Geschätzte Sättigung (pro Portion)

7/10

Starke Sättigung, zählt als Hauptmahlzeit

Dieses Rezept kann Allergene enthalten

Milch

Vom Autor deklariert: Der Rezeptautor hat Milch deklariert, unser Matcher hat es jedoch nicht in der Zutatenliste gefunden. Kann von Marke oder Sorte abhängen.

Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.

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Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Moong-Dal-Chilla?
Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.
Wie lange dauert Moong-Dal-Chilla?
Vorbereitung 15 Minuten, Garzeit 15 Minuten, inklusive 127 Minuten passiver Ruhezeit; insgesamt 157 Minuten.
Ist Moong-Dal-Chilla schwierig?
Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.
Wie viele Kalorien hat Moong-Dal-Chilla?
Etwa 196 kcal pro Portion. Protein: 13g, Kohlenhydrate: 18g, Fett: 8g.
Welche Allergene enthält Moong-Dal-Chilla?
Dieses Rezept enthält Milch. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.
Zu welcher Küche gehört Moong-Dal-Chilla?
Die Küche dieses Rezepts ist Indisch.
Wie viele Zutaten braucht Moong-Dal-Chilla?
Dieses Rezept benötigt 8 Zutaten.
Macht Moong-Dal-Chilla satt?
Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 7/10; macht stark satt, ersetzt eine Hauptmahlzeit. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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Frühstück

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Zubereitung

Die gelben Mungbohnen waschen, 2 Stunden in reichlich Wasser einweichen und anschließend abgießen.

2 Std.

120:00

Mungbohnen, Zwiebel, Ingwer, grüne Paprika, Salz und etwas Wasser zu einem glatten Teig mixen.

Eine Pfanne bei mittlerer Hitze einölen und aus dem Teig dünne Kreise ausstreichen.

Die Chillas von jeder Seite 3 bis 4 Minuten backen.

7 Min.

07:00

Die heißen Chillas mit Minzjoghurt oder Koriander-Chutney servieren.

Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Moong-Dal-Chilla?

Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.

Wie lange dauert Moong-Dal-Chilla?

Vorbereitung 15 Minuten, Garzeit 15 Minuten, inklusive 127 Minuten passiver Ruhezeit; insgesamt 157 Minuten.

Ist Moong-Dal-Chilla schwierig?

Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.

Wie viele Kalorien hat Moong-Dal-Chilla?

Etwa 196 kcal pro Portion. Protein: 13g, Kohlenhydrate: 18g, Fett: 8g.

Welche Allergene enthält Moong-Dal-Chilla?

Dieses Rezept enthält Milch. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.

Zu welcher Küche gehört Moong-Dal-Chilla?

Die Küche dieses Rezepts ist Indisch.

Wie viele Zutaten braucht Moong-Dal-Chilla?

Dieses Rezept benötigt 8 Zutaten.

Macht Moong-Dal-Chilla satt?

Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 7/10; macht stark satt, ersetzt eine Hauptmahlzeit. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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