🍚

Poha

Name: Poha
Prep time: 10 min
Cook time: 12 min
Total time: 27 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Hint Mutfağı
Ingredients: 3 su bardağı Poha; 1 adet Soğan; 0.25 su bardağı Yer fıstığı; 1 çay kaşığı Zerdeçal; 1 yemek kaşığı Limon suyu; 1 yemek kaşığı Sıvı yağ; 0.75 çay kaşığı Tuz

Ein indisches Frühstück aus gepresstem Reis mit Zwiebel, Kurkuma, Erdnüssen und Zitrone, leicht im Mundgefühl und dennoch sättigend.

Einfach⏱️ 27 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 4~241 kcal🇮🇳 Indisch🌍 Vollständig übersetzt

10 Min. Vorbereitung 12 Min. Kochen 5 Min. Ruhezeit

#Unter 30 Min
Vegan
#Budgetfreundlich
Vegetarisch

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Zeitleiste

Gesamt 27 Min

Vorbereitung10 Min
Ruhen/Marinieren5 Min
Kochen12 Min

Zutaten

4 Portionen

Schnell:

3 su bardağı(~600 ml) Poha
1 adet Zwiebel
0.3 su bardağı(~60 ml) Erdnuesse
1 çay kaşığı(~5 ml) Kurkuma
1 yemek kaşığı(~15 ml) Zitronensaft
1 yemek kaşığı(~15 ml) Pflanzenoel
0.8 çay kaşığı(~4 ml) Salz

Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?

Zubereitung

1
Vor der Zubereitung von Poha trockene und feuchte Zutaten trennen, damit das Mischen sauber ablaeuft.
2
Poha im Sieb mit Wasser abspuelen und 5 Minuten ruhen lassen.
5 Min.
05:00
3
Zwiebel und Erdnuesse 5 Minuten in der Pfanne wenden.
5 Min.
05:00
4
Poha und Kurkuma zugeben, 3 Minuten mischen und mit Zitrone servieren.
3 Min.
03:00
5
Poha heiss servieren, solange die Oberflaeche glaenzt; beim Abkuehlen werden die knusprigen Raender weich.

💡 Tipp: Poha nur abspuelen und nicht lange stehen lassen; es soll lediglich weich werden.

🍽️ Serviervorschlag: Mit frischem Koriander und Zitronensaft obenauf servieren.

Nährwerte (pro Portion)

~241

kcal Kalorien

g Eiweiß

g Kohlenhydrate

g Fett

Eiweiß 10 %Kohlh. 56 %Fett 34 %

GI 15 · Niedriger GIGL 5 · Niedrige GL

1.9g

Zucker

1.8g

Ballaststoffe

3.7mg

Natrium

0.9g

Gesättigte Fettsäuren

Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.

Sättigung (pro Portion)

6/10

Starke Sättigung, zählt als Hauptmahlzeit

Dieses Rezept kann Allergene enthalten

Erdnuss

Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.

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Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Poha?
Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.
Wie lange dauert Poha?
Vorbereitung 10 Minuten, Garzeit 12 Minuten, inklusive 5 Minuten passiver Ruhezeit; insgesamt 27 Minuten.
Ist Poha schwierig?
Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.
Wie viele Kalorien hat Poha?
Etwa 241 kcal pro Portion. Protein: 6g, Kohlenhydrate: 34g, Fett: 9g.
Welche Allergene enthält Poha?
Dieses Rezept enthält Erdnuss. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.
Zu welcher Küche gehört Poha?
Die Küche dieses Rezepts ist Indisch.
Wie viele Zutaten braucht Poha?
Dieses Rezept benötigt 7 Zutaten.
Macht Poha satt?
Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 6/10; macht stark satt, ersetzt eine Hauptmahlzeit. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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Zubereitung

Vor der Zubereitung von Poha trockene und feuchte Zutaten trennen, damit das Mischen sauber ablaeuft.

Poha im Sieb mit Wasser abspuelen und 5 Minuten ruhen lassen.

5 Min.

05:00

Zwiebel und Erdnuesse 5 Minuten in der Pfanne wenden.

5 Min.

05:00

Poha und Kurkuma zugeben, 3 Minuten mischen und mit Zitrone servieren.

3 Min.

03:00

Poha heiss servieren, solange die Oberflaeche glaenzt; beim Abkuehlen werden die knusprigen Raender weich.

Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Poha?

Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.

Wie lange dauert Poha?

Vorbereitung 10 Minuten, Garzeit 12 Minuten, inklusive 5 Minuten passiver Ruhezeit; insgesamt 27 Minuten.

Ist Poha schwierig?

Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.

Wie viele Kalorien hat Poha?

Etwa 241 kcal pro Portion. Protein: 6g, Kohlenhydrate: 34g, Fett: 9g.

Welche Allergene enthält Poha?

Dieses Rezept enthält Erdnuss. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.

Zu welcher Küche gehört Poha?

Die Küche dieses Rezepts ist Indisch.

Wie viele Zutaten braucht Poha?

Dieses Rezept benötigt 7 Zutaten.

Macht Poha satt?

Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 6/10; macht stark satt, ersetzt eine Hauptmahlzeit. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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