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Avocado Smash Toast

Name: Avocado Smash Toast
Prep time: 8 min
Cook time: 4 min
Total time: 12 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Australisch
Ingredients: 2 Scheibe Sauerteigbrot; 1 Stück Avocado; 1 Dessertlöffel Zitronensaft; 0.25 TL Paprikaflocken; 0.25 TL Salz; 1 Dessertlöffel Olivenoel; 1 EL Frische Kraeuter

Eines der bekanntesten australischen Brunch-Gerichte: grob zerdrückte Avocado mit Zitrone auf Sauerteig für einen frischen Morgenbissen.

Einfach⏱️ 12 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 2~248 kcal🇦🇺 Australisch🌍 Vollständig übersetzt

8 Min. Vorbereitung 4 Min. Kochen

#Unter 30 Min
Vegan
Vegetarisch

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Zeitleiste

Gesamt 12 Min

Vorbereitung8 Min
Kochen4 Min

Zutaten

2 Portionen

Schnell:

2 Scheibe Sauerteigbrot
1 Stück Avocado
1 Dessertlöffel(~10 ml) Zitronensaft
0.3 TL(~1.5 ml) Paprikaflocken
0.3 TL(~1.5 ml) Salz
1 Dessertlöffel(~10 ml) Olivenoel
1 EL(~15 ml) Frische Kraeuter

Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?

Zubereitung

1
Die 2 Brotscheiben in einer heissen Pfanne oder im Kontaktgrill 3 Minuten roesten.
3 Min.
03:00
2
1 reife Avocado mit Zitronensaft, Salz und Paprikaflocken mit einer Gabel zerdruecken.
3
Die Mischung dick auf das Brot streichen, damit die Zitrone das Dunkelwerden der Avocado verzoegert.
4
Olivenoel daruebertraeufeln und die frischen Kraeuter daraufgeben.
5
Den Toast ohne Warten servieren, damit das Brot seine Knusprigkeit nicht verliert.

💡 Tipp: Die Avocado nicht ganz puerieren; cremige und stueckige Anteile geben dem Toast die bessere Textur.

🍽️ Serviervorschlag: Sofort mit Zitronensaft und Paprikaflocken darauf servieren.

Nährwerte (pro Portion)

~248

kcal Kalorien

g Eiweiß

g Kohlenhydrate

g Fett

Eiweiß 10 %Kohlh. 36 %Fett 54 %

GI 30 · Niedriger GIGL 7 · Niedrige GL

0.9g

Zucker

6.9g

Ballaststoffe

298mg

Natrium

2.8g

Gesättigte Fettsäuren

Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.

Geschätzte Sättigung (pro Portion)

6/10

Starke Sättigung, zählt als Hauptmahlzeit

Dieses Rezept kann Allergene enthalten

Gluten

Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.

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Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Avocado Smash Toast?
Dieses Rezept ergibt 2 Portionen.
Wie lange dauert Avocado Smash Toast?
Vorbereitung 8 Minuten, Garzeit 4 Minuten; insgesamt 12 Minuten.
Ist Avocado Smash Toast schwierig?
Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.
Wie viele Kalorien hat Avocado Smash Toast?
Etwa 248 kcal pro Portion. Protein: 6g, Kohlenhydrate: 22g, Fett: 15g.
Welche Allergene enthält Avocado Smash Toast?
Dieses Rezept enthält Gluten. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.
Zu welcher Küche gehört Avocado Smash Toast?
Die Küche dieses Rezepts ist Australisch.
Wie viele Zutaten braucht Avocado Smash Toast?
Dieses Rezept benötigt 7 Zutaten.
Macht Avocado Smash Toast satt?
Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 6/10; macht stark satt, ersetzt eine Hauptmahlzeit. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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Die 2 Brotscheiben in einer heissen Pfanne oder im Kontaktgrill 3 Minuten roesten.

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03:00

1 reife Avocado mit Zitronensaft, Salz und Paprikaflocken mit einer Gabel zerdruecken.

Die Mischung dick auf das Brot streichen, damit die Zitrone das Dunkelwerden der Avocado verzoegert.

Olivenoel daruebertraeufeln und die frischen Kraeuter daraufgeben.

Den Toast ohne Warten servieren, damit das Brot seine Knusprigkeit nicht verliert.

Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Avocado Smash Toast?

Dieses Rezept ergibt 2 Portionen.

Wie lange dauert Avocado Smash Toast?

Vorbereitung 8 Minuten, Garzeit 4 Minuten; insgesamt 12 Minuten.

Ist Avocado Smash Toast schwierig?

Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.

Wie viele Kalorien hat Avocado Smash Toast?

Etwa 248 kcal pro Portion. Protein: 6g, Kohlenhydrate: 22g, Fett: 15g.

Welche Allergene enthält Avocado Smash Toast?

Dieses Rezept enthält Gluten. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.

Zu welcher Küche gehört Avocado Smash Toast?

Die Küche dieses Rezepts ist Australisch.

Wie viele Zutaten braucht Avocado Smash Toast?

Dieses Rezept benötigt 7 Zutaten.

Macht Avocado Smash Toast satt?

Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 6/10; macht stark satt, ersetzt eine Hauptmahlzeit. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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