Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
🇮🇹
Mantarlı Risotto
Mittel 45 Min.~460 kcal 6/10
🍚
Marokkanischer Couscous
Ein nordafrikanischer Couscous-Teller mit Huhn, Kichererbsen, getrockneten Aprikosen, Mandeln, Kreuzkuemmel, Zimt und Kraeutern.
Mittel⏱️ 55 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 5~500 kcal🌍 Nordafrikanisch🌍 Vollständig übersetzt
20 Min. Vorbereitung 35 Min. Kochen
- #Für Gäste
- #Budgetfreundlich
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Zeitleiste
Gesamt 55 Min- Vorbereitung20 Min
- Kochen35 Min
Zutaten
5 Portionen
Schnell:
Kuskus için
- 2 Glas(~400 ml) Feiner Couscous
- 2.5 Glas(~500 ml) Haehnchenbruehe
Für das Gericht
- 500 g Haehnchenschenkelfleisch
- 1 Glas(~200 ml) Kichererbsen
- 8 Stück Getrocknete Aprikosen
- 1 Stück Zwiebel
- 3 Zehe Knoblauch
- 3 EL(~45 ml) Olivenoel
Zum Servieren
- 0.4 Glas(~80 ml) Mandeln
- 1 Glas(~200 ml) Joghurt
Für die Gewürzmischung
- 1 TL(~5 ml) Kreuzkuemmel
- 0.5 TL(~2.5 ml) Zimt
Allgemein
- 1 Dessertlöffel(~10 ml) Salz
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Zubereitung
- 1
Zwiebel und Knoblauch 5 Minuten in Olivenoel weich duensten.
5 Min.05:00 - 2
Haehnchenschenkelfleisch zugeben und 8 Minuten von beiden Seiten Farbe nehmen lassen.
8 Min.08:00 - 3
Kichererbsen, getrocknete Aprikosen, Kreuzkuemmel, Zimt, Salz und 1 Tasse Haehnchenbruehe zugeben.
- 4
Die Haehnchenmischung 18 Minuten mit geschlossenem Deckel garen.
18 Min.18:00 - 5
Den feinen Couscous in eine separate Schuessel geben, mit 1,5 Tassen heisser Haehnchenbruehe uebergiessen, abdecken und 7 Minuten stehen lassen.
7 Min.07:00 - 6
Den Couscous mit einer Gabel auflockern und die Haehnchenmischung darauf anrichten.
- 7
Die Mandeln 3 Minuten in einer trockenen Pfanne erwaermen und mit Joghurt servieren.
3 Min.03:00
💡 Tipp: Nach importiertem feinem Couscous suchen statt nach grobem Couscous aus dem Nudelregal; beide quellen nicht in derselben Zeit.
🍽️ Serviervorschlag: Marokkanischen Couscous auf einer grossen Platte servieren, nach Wunsch mit Joghurt-Gurken-Salat und Minztee.
Gute Quellen
Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.
- Proteinquelle
- Eisen
- Vitamin B12
Nährwerte (pro Portion)
~500
kcal Kalorien
18
g Eiweiß
76
g Kohlenhydrate
14
g Fett
Eiweiß 14 %Kohlh. 61 %Fett 25 %
Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
- Gluten
- Schalenfrüchte
- Milch
Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.
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Häufige Fragen
Für wie viele Portionen reicht Marokkanischer Couscous?
Dieses Rezept ergibt 5 Portionen.Wie lange dauert Marokkanischer Couscous?
Vorbereitung 20 Minuten, Garzeit 35 Minuten; insgesamt 55 Minuten.Ist Marokkanischer Couscous schwierig?
Dieses Rezept ist als mittel eingestuft.Wie viele Kalorien hat Marokkanischer Couscous?
Etwa 500 kcal pro Portion. Protein: 18g, Kohlenhydrate: 76g, Fett: 14g.Welche Allergene enthält Marokkanischer Couscous?
Dieses Rezept enthält Gluten, Schalenfrüchte, Milch. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.Zu welcher Küche gehört Marokkanischer Couscous?
Die Küche dieses Rezepts ist Nordafrikanisch.Wie viele Zutaten braucht Marokkanischer Couscous?
Dieses Rezept benötigt 13 Zutaten.
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