🫘

Moros y Cristianos

Name: Moros y Cristianos
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 5 porsiyon
Cuisine: Küba Mutfağı
Ingredients: 2 su bardağı Haşlanmış siyah fasulye; 1.5 su bardağı Pirinç; 1 adet Kuru soğan; 2 diş Sarımsak; 2 yemek kaşığı Zeytinyağı; 1 adet Yeşil biber; 1 adet Defne yaprağı; 1 çay kaşığı Kimyon; 0.5 çay kaşığı Kekik; 1 çay kaşığı Tuz

Moros y Cristianos kocht schwarze Bohnen mit Reis zu einem der grundlegendsten herzhaften Topfgerichte Kubas.

Einfach⏱️ 45 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 5~244 kcal🇨🇺 Kubanisch🌍 Vollständig übersetzt

15 Min. Vorbereitung 30 Min. Kochen

Vegan
#Budgetfreundlich
Vegetarisch

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Zeitleiste

Gesamt 45 Min

Vorbereitung15 Min
Kochen30 Min

Zutaten

5 Portionen

Schnell:

2 su bardağı(~400 ml) Gekochte schwarze Bohnen
1.5 su bardağı(~300 ml) Reis
1 adet Zwiebel
2 diş Knoblauch
2 yemek kaşığı(~30 ml) Olivenöl
1 adet Yeşil biber
1 adet Defne yaprağı
1 çay kaşığı(~5 ml) Kimyon
0.5 çay kaşığı(~2.5 ml) Kekik
1 çay kaşığı(~5 ml) Tuz

Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?

Zubereitung

1
Zwiebel und Knoblauch 4 Minuten in Olivenöl anschwitzen.
2
Bohnen und Reis zugeben und vermischen.
6 Min.
06:00
3
2,5 Tassen heißes Wasser zufügen und das Gericht 20 Minuten garen.
3 Min.
03:00
4
Fasulye, fasulye suyu, defne ve kimyonu ekleyip 18 dakika kısık ateşte pişirin.
18 Min.
18:00
5
Tencereyi 10 dakika kapalı dinlendirin, pirinç kırılmadan buharını tamamlasın.
10 Min.
10:00

💡 Tipp: Etwas Bohnenbrühe im Reis vertieft sowohl Farbe als auch Geschmack.

🍽️ Serviervorschlag: Heiß mit Limettenspalten servieren.

Gute Quellen

Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.

Proteinquelle

Nährwerte (pro Portion)

~244

kcal Kalorien

g Eiweiß

g Kohlenhydrate

g Fett

Eiweiß 14 %Kohlh. 67 %Fett 19 %

GI 31 · Niedriger GIGL 12 · Mittlere GL

1.9g

Zucker

8.9g

Ballaststoffe

472.8mg

Natrium

Gesättigte Fettsäuren

Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.

Sättigung (pro Portion)

8/10

Starke Sättigung, zählt als Hauptmahlzeit

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Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Moros y Cristianos?
Dieses Rezept ergibt 5 Portionen.
Wie lange dauert Moros y Cristianos?
Vorbereitung 15 Minuten, Garzeit 30 Minuten; insgesamt 45 Minuten.
Ist Moros y Cristianos schwierig?
Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.
Wie viele Kalorien hat Moros y Cristianos?
Etwa 244 kcal pro Portion. Protein: 8g, Kohlenhydrate: 39g, Fett: 5g.
Ist Moros y Cristianos allergenfrei?
Unser Algorithmus hat dieses Rezept als frei von häufigen Allergenen markiert. Prüfe trotzdem selbst die Zutatenliste.
Zu welcher Küche gehört Moros y Cristianos?
Die Küche dieses Rezepts ist Kubanisch.
Wie viele Zutaten braucht Moros y Cristianos?
Dieses Rezept benötigt 10 Zutaten.
Macht Moros y Cristianos satt?
Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 8/10; macht stark satt, ersetzt eine Hauptmahlzeit. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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18:00

Tencereyi 10 dakika kapalı dinlendirin, pirinç kırılmadan buharını tamamlasın.

10 Min.

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Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Moros y Cristianos?

Dieses Rezept ergibt 5 Portionen.

Wie lange dauert Moros y Cristianos?

Vorbereitung 15 Minuten, Garzeit 30 Minuten; insgesamt 45 Minuten.

Ist Moros y Cristianos schwierig?

Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.

Wie viele Kalorien hat Moros y Cristianos?

Etwa 244 kcal pro Portion. Protein: 8g, Kohlenhydrate: 39g, Fett: 5g.

Ist Moros y Cristianos allergenfrei?

Unser Algorithmus hat dieses Rezept als frei von häufigen Allergenen markiert. Prüfe trotzdem selbst die Zutatenliste.

Zu welcher Küche gehört Moros y Cristianos?

Die Küche dieses Rezepts ist Kubanisch.

Wie viele Zutaten braucht Moros y Cristianos?

Dieses Rezept benötigt 10 Zutaten.

Macht Moros y Cristianos satt?

Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 8/10; macht stark satt, ersetzt eine Hauptmahlzeit. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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