Vegetarisch
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
Mozaik Pasta
Einfach 3 Std. 25 Min.~330 kcal 2/10
🥄
Dolaz aus Nevsehir
Mehl wird langsam in Butter geroestet und mit Traubenpekmez-Sirup zu einem glaenzenden Dessert aus Zentralanatolien gebunden.
Mittel⏱️ 38 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 6~345 kcal🇹🇷 Türkisch🌍 Vollständig übersetzt
10 Min. Vorbereitung 28 Min. Kochen
- #Einfach
- #Budgetfreundlich
- Vegetarisch
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Zeitleiste
Gesamt 38 Min- Vorbereitung10 Min
- Kochen28 Min
Zutaten
6 Portionen
Schnell:
- 220 g Mehl
- 90 g Butter
- 160 ml Traubenmelasse
- 180 ml Wasser
- 2 EL(~30 ml) Zucker
- 40 g Walnusskerne
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Zubereitung
- 1
Traubenmelasse, Wasser und Zucker in einem kleinen Topf 5 Minuten erhitzen und zu Sirup kochen.
5 Min.05:00 - 2
Die Butter in einer breiten Pfanne schmelzen.
- 3
Das Mehl zugeben und bei niedriger Hitze 18 bis 20 Minuten roesten.
20 Min.20:00 - 4
Den heissen Melassesirup nach und nach zum Mehl geben und dabei staendig ruehren.
- 5
Wenn die Masse bindet und glaenzt, vom Herd nehmen.
- 6
Mit Walnuessen bestreuen und warm servieren.
💡 Tipp: Das Mehl bei niedriger Hitze hellbraun zu roesten verhindert einen verbrannten Geschmack.
🍽️ Serviervorschlag: Warm mit schlichtem tuerkischem Kaffee servieren.
Nährwerte (pro Portion)
~345
kcal Kalorien
5
g Eiweiß
51
g Kohlenhydrate
14
g Fett
Eiweiß 6 %Kohlh. 58 %Fett 36 %
GI 55 · Mittlerer GIGL 28 · Hohe GL
Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
- Gluten
- Milch
- Schalenfrüchte
Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.
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Häufige Fragen
Für wie viele Portionen reicht Dolaz aus Nevsehir?
Dieses Rezept ergibt 6 Portionen.Wie lange dauert Dolaz aus Nevsehir?
Vorbereitung 10 Minuten, Garzeit 28 Minuten; insgesamt 38 Minuten.Ist Dolaz aus Nevsehir schwierig?
Dieses Rezept ist als mittel eingestuft.Wie viele Kalorien hat Dolaz aus Nevsehir?
Etwa 345 kcal pro Portion. Protein: 5g, Kohlenhydrate: 51g, Fett: 14g.Welche Allergene enthält Dolaz aus Nevsehir?
Dieses Rezept enthält Gluten, Milch, Schalenfrüchte. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.Wie viele Zutaten braucht Dolaz aus Nevsehir?
Dieses Rezept benötigt 6 Zutaten.
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