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Kabeljaukuechlein aus Neufundland

Gebratene Kabeljaukuechlein aus Neufundland mit Kartoffel, Ei, Broeseln, Zwiebel und Petersilie.

Einfach⏱️ 43 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 4~330 kcal🇨🇦 Kanadisch🌍 Vollständig übersetzt

25 Min. Vorbereitung 18 Min. Kochen

#Proteinreich
#Budgetfreundlich

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Zeitleiste

Gesamt 43 Min

Vorbereitung25 Min
Kochen18 Min

Zutaten

4 Portionen

Schnell:

500 g Kabeljaufilet
3 Stück Kartoffeln
1 Stück Ei
0.8 Glas(~160 ml) Semmelbroesel
1 Stück Zwiebel
0.3 Bund Petersilie
2 EL(~30 ml) Butter
1 TL(~5 ml) Salz
0.5 TL(~2.5 ml) Schwarzer Pfeffer

Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?

Zubereitung

1
Die Kartoffeln wuerfeln und 12 Minuten kochen.
12 Min.
12:00
2
Den Kabeljau in einem separaten Topf 6 Minuten pochieren und zerzupfen.
6 Min.
06:00
3
Kartoffeln, Kabeljau, Ei, Semmelbroesel, Zwiebel, Petersilie, Salz und schwarzen Pfeffer mischen.
4
Aus der Masse flache Frikadellen formen und 10 Minuten kuehlen, damit sie in der Pfanne nicht zerfallen.
10 Min.
10:00
5
Die Frikadellen in Butter je Seite 4 Minuten braun braten.
8 Min.
08:00
6
Nach dem Herausnehmen 3 Minuten ruhen lassen und mit Zitrone servieren.
3 Min.
03:00

💡 Tipp: Heisse Kartoffeln zu zerdruecken und mit dem Fisch zu mischen verbessert die Bindung und macht zusaetzliches Mehl meist unnoetig.

🍽️ Serviervorschlag: Die Fischfrikadellen heiss mit Zitrone, Pickles und gruenem Salat servieren.

Gute Quellen

Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.

Proteinquelle
Eisen
Vitamin C
Vitamin B12
Folat

Nährwerte (pro Portion)

~330

kcal Kalorien

g Eiweiß

g Kohlenhydrate

g Fett

Eiweiß 27 %Kohlh. 41 %Fett 32 %

Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.

Dieses Rezept kann Allergene enthalten

Meeresfrüchte
Ei
Gluten
Milch

Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.

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Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Kabeljaukuechlein aus Neufundland?
Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.
Wie lange dauert Kabeljaukuechlein aus Neufundland?
Vorbereitung 25 Minuten, Garzeit 18 Minuten; insgesamt 43 Minuten.
Ist Kabeljaukuechlein aus Neufundland schwierig?
Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.
Wie viele Kalorien hat Kabeljaukuechlein aus Neufundland?
Etwa 330 kcal pro Portion. Protein: 22g, Kohlenhydrate: 34g, Fett: 12g.
Welche Allergene enthält Kabeljaukuechlein aus Neufundland?
Dieses Rezept enthält Meeresfrüchte, Ei, Gluten, Milch. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.
Zu welcher Küche gehört Kabeljaukuechlein aus Neufundland?
Die Küche dieses Rezepts ist Kanadisch.
Wie viele Zutaten braucht Kabeljaukuechlein aus Neufundland?
Dieses Rezept benötigt 9 Zutaten.

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