Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
🇰🇷
Samgyetang
Schwer 2 Std. 55 Min.~320 kcal 6/10
🍲
Nicaraguanische Albondigas-Suppe
Eine nicaraguanische Huehnerkloesschen-Suppe mit Masa, Achiote, Yuca, Kartoffel, Minze, Culantro und heller aromatischer Bruehe.
Schwer⏱️ 1 Std. 30 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 6~380 kcal🇳🇮 Nicaraguanisch
32 Min. Vorbereitung 58 Min. Kochen
- #Proteinreich
- #Ein-Topf
🍲
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Zeitleiste
Gesamt 1 Std 30 Min- Vorbereitung32 Min
- Kochen58 Min
Zutaten
6 Portionen
Schnell:
Für die Brühe
- 900 g Tavuk budu
Für die Frikadellen
- 0.8 Glas(~160 ml) Mısır masa unu
Für das Gemüse
- 350 g Yuca
- 2 Stück Patates
Für das Aroma
- 1 Stück Yeşil biber
- 1 Stück Kuru soğan
- 3 Zehe Sarımsak
Für die Gewürzmischung
- 0.5 TL(~2.5 ml) Achiote
Für die Kräuter
- 0.3 Bund Taze nane
- 0.3 Bund Taze kişniş veya culantro
Zum Kochen
- 8 Glas(~1600 ml) Sıcak su
Allgemein
- 1.3 Dessertlöffel(~13 ml) Tuz
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Zubereitung
- 1
Tavuk budu, soğan, sarımsak, biber, tuz ve sıcak suyu tencereye alın.
- 2
Tavuğu 35 dakika yumuşayana kadar pişirin.
35 Min.35:00 - 3
Tavuğu çıkarıp didikleyin, suyunu süzün.
- 4
Didik tavuk, mısır masa unu, achiote ve yarım su bardağı tavuk suyuyla köfte harcı yoğurun.
- 5
Harçtan küçük köfteler yapın.
- 6
Yuca ve patatesi iri doğrayıp tavuk suyunda 14 dakika pişirin.
14 Min.14:00 - 7
Tavuk köftelerini çorbaya bırakıp 9 dakika pişirin.
9 Min.09:00 - 8
Nane ve kişnişi ekleyip 3 dakika dinlendirerek servis edin.
3 Min.03:00
💡 Tipp: Köfte harcına mısır masa unu eklerken tavuk suyunu azar azar verin; harç yumuşak ama şekil tutar olmalı.
🍽️ Serviervorschlag: Çorbayı taze nane ve isteğe bağlı lime, sıcak mısır tortillasıyla geniş kaselerde servis edin.
Gute Quellen
Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.
- Proteinquelle
Nährwerte (pro Portion)
~380
kcal Kalorien
28
g Eiweiß
42
g Kohlenhydrate
10
g Fett
Eiweiß 30 %Kohlh. 45 %Fett 25 %
Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.
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Häufige Fragen
Für wie viele Portionen reicht Nicaraguanische Albondigas-Suppe?
Dieses Rezept ergibt 6 Portionen.Wie lange dauert Nicaraguanische Albondigas-Suppe?
Vorbereitung 32 Minuten, Garzeit 58 Minuten; insgesamt 90 Minuten.Ist Nicaraguanische Albondigas-Suppe schwierig?
Dieses Rezept ist als schwer eingestuft.Wie viele Kalorien hat Nicaraguanische Albondigas-Suppe?
Etwa 380 kcal pro Portion. Protein: 28g, Kohlenhydrate: 42g, Fett: 10g.Ist Nicaraguanische Albondigas-Suppe allergenfrei?
Unser Algorithmus hat dieses Rezept als frei von häufigen Allergenen markiert. Prüfe trotzdem selbst die Zutatenliste.Zu welcher Küche gehört Nicaraguanische Albondigas-Suppe?
Die Küche dieses Rezepts ist Nicaraguanisch.Wie viele Zutaten braucht Nicaraguanische Albondigas-Suppe?
Dieses Rezept benötigt 12 Zutaten.
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