Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
🇰🇷
Samgyetang
Schwer 2 Std. 55 Min.~320 kcal 6/10
🍲
Nicaraguanische Albondigas-Suppe
Eine nicaraguanische Huehnerkloesschen-Suppe mit Masa, Achiote, Yuca, Kartoffel, Minze, Culantro und heller aromatischer Bruehe.
Schwer⏱️ 1 Std. 30 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 6~380 kcal🇳🇮 Nicaraguanisch🌍 Vollständig übersetzt
32 Min. Vorbereitung 58 Min. Kochen
- #Proteinreich
- #Ein-Topf
Bildschirm bleibt wach · Schritt-für-Schritt-Anleitung · integrierter Timer
Zeitleiste
Gesamt 1 Std 30 Min- Vorbereitung32 Min
- Kochen58 Min
Zutaten
6 Portionen
Schnell:
Für die Brühe
- 900 g Haehnchenschenkel
Für die Frikadellen
- 0.8 Glas(~160 ml) Mais-Masa-Mehl
Für das Gemüse
- 350 g Yuca
- 2 Stück Kartoffeln
Für das Aroma
- 1 Stück Gruene Paprika
- 1 Stück Zwiebel
- 3 Zehe Knoblauch
Für die Gewürzmischung
- 0.5 TL(~2.5 ml) Achiote
Für die Kräuter
- 0.3 Bund Frische Minze
- 0.3 Bund Frischer Koriander oder Culantro
Zum Kochen
- 8 Glas(~1600 ml) Heisses Wasser
Allgemein
- 1.3 Dessertlöffel(~13 ml) Salz
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Zubereitung
- 1
Haehnchenschenkel, Zwiebel, Knoblauch, Paprika, Salz und heisses Wasser in einen Topf geben.
- 2
Das Haehnchen 35 Minuten weich kochen.
35 Min.35:00 - 3
Das Haehnchen herausnehmen und zerzupfen, die Bruehe abseihen.
- 4
Zerzupftes Haehnchen mit Masa-Mehl, Achiote und einer halben Tasse Haehnchenbruehe zu einer Baellchenmasse verkneten.
- 5
Aus der Masse kleine Baellchen formen.
- 6
Yuca und Kartoffeln grob schneiden und 14 Minuten in der Haehnchenbruehe garen.
14 Min.14:00 - 7
Die Haehnchenbaellchen in die Suppe geben und 9 Minuten kochen.
9 Min.09:00 - 8
Minze und Koriander zugeben, 3 Minuten ruhen lassen und servieren.
3 Min.03:00
💡 Tipp: Die Haehnchenbruehe nach und nach zur Masa-Mischung geben, die Masse soll weich sein, aber ihre Form halten.
🍽️ Serviervorschlag: Die Suppe in weiten Schalen mit frischer Minze, optionaler Limette und warmen Maistortillas servieren.
Gute Quellen
Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.
- Proteinquelle
Nährwerte (pro Portion)
~380
kcal Kalorien
28
g Eiweiß
42
g Kohlenhydrate
10
g Fett
Eiweiß 30 %Kohlh. 45 %Fett 25 %
Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.
Community-Varianten (0)
Noch keine Varianten. Fügen Sie die erste hinzu!
Häufige Fragen
Für wie viele Portionen reicht Nicaraguanische Albondigas-Suppe?
Dieses Rezept ergibt 6 Portionen.Wie lange dauert Nicaraguanische Albondigas-Suppe?
Vorbereitung 32 Minuten, Garzeit 58 Minuten; insgesamt 90 Minuten.Ist Nicaraguanische Albondigas-Suppe schwierig?
Dieses Rezept ist als schwer eingestuft.Wie viele Kalorien hat Nicaraguanische Albondigas-Suppe?
Etwa 380 kcal pro Portion. Protein: 28g, Kohlenhydrate: 42g, Fett: 10g.Ist Nicaraguanische Albondigas-Suppe allergenfrei?
Unser Algorithmus hat dieses Rezept als frei von häufigen Allergenen markiert. Prüfe trotzdem selbst die Zutatenliste.Zu welcher Küche gehört Nicaraguanische Albondigas-Suppe?
Die Küche dieses Rezepts ist Nicaraguanisch.Wie viele Zutaten braucht Nicaraguanische Albondigas-Suppe?
Dieses Rezept benötigt 12 Zutaten.
Schreiben Sie den ersten Kommentar
Um eine Bewertung abzugeben, melden Sie sich an.
Geben Sie diesem Rezept den ersten Stern
Noch keine Bewertungen. Schon ausprobiert? Wie ist es geworden, was haben Sie geändert? Zeigen Sie es den nächsten Köchen.
Andere Versionen dieses Rezepts
Probieren Sie ein ähnliches Rezept in derselben Kategorie mit anderer Komplexität.
Ähnliche Rezepte
Aus derselben Kategorie und denselben Schlagwörtern ausgewählt
Sortierung:
Fehler in diesem Rezept gefunden?