Dieses Keşkek aus Bingöl gart Weizen und Kichererbsen langsam zu einem löffeldicken Ost-Hauptgericht, das schlicht, warm und sehr sättigend schmeckt.
15 Min. Vorbereitung 73 Min. Kochen 563 Min. Ruhezeit
Bildschirm bleibt wach · Schritt-für-Schritt-Anleitung · integrierter Timer
Den Weizen 15 Minuten in Wasser einweichen.
Den Weizen 35 Minuten kochen.
Kichererbsen und Butter hinzufügen, pürieren und servieren.
Keşkeği tahta kaşıkla 8 dakika döverek karıştırın, taneler kremamsı bağlansın.
Tereyağını kızdırıp üstüne gezdirin ve 10 dakika dinlendirin.
💡 Tipp: Wenn Sie den Weizen vorher einweichen, verteilt er sich schneller im Topf.
🍽️ Serviervorschlag: Heiß servieren.
Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.
~228
kcal Kalorien
9
g Eiweiß
35
g Kohlenhydrate
5
g Fett
2.1g
Zucker
7.9g
Ballaststoffe
494.4mg
Natrium
2.3g
Gesättigte Fettsäuren
Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.
Starke Sättigung, zählt als Hauptmahlzeit
Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.
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