🥧

Butter Tarts aus Ontario

Name: Ontario Butter Tarts
Prep time: 35 min
Cook time: 20 min
Total time: 70 min
Yield: 12 porsiyon
Cuisine: Kanada Mutfağı
Ingredients: 1.5 su bardağı Un; 140 gr Soğuk tereyağı; 2 adet Yumurta; 1 yemek kaşığı Limon suyu; 0.5 su bardağı Esmer şeker; 0.5 su bardağı Mısır şurubu; 1 çay kaşığı Vanilya özütü; 0.33 su bardağı Kuru üzüm; 0.5 çay kaşığı Tuz; 3 yemek kaşığı Soğuk su

Blaetterige Tartelettes backen mit Butter, braunem Zucker, Ei und Rosinen zu einem kanadischen Klassiker.

Mittel⏱️ 1 Std. 10 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 12~290 kcal🇨🇦 Kanadisch🌍 Vollständig übersetzt

35 Min. Vorbereitung 20 Min. Kochen 15 Min. Ruhezeit

#Für Gäste
Vegetarisch

Bildschirm bleibt wach · Schritt-für-Schritt-Anleitung · integrierter Timer

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Zeitleiste

Gesamt 1 Std 10 Min

Vorbereitung35 Min
Ruhen/Marinieren15 Min
Kochen20 Min

Zutaten

12 Portionen

Schnell:

1.5 su bardağı(~300 ml) Mehl
140 gr Kalte Butter
2 adet Ei
1 yemek kaşığı(~15 ml) Zitronensaft
0.5 su bardağı(~100 ml) Brauner Zucker
0.5 su bardağı(~100 ml) Maissirup
1 çay kaşığı(~5 ml) Vanilleextrakt
0.3 su bardağı(~60 ml) Rosinen
0.5 çay kaşığı(~2.5 ml) Salz
3 yemek kaşığı(~45 ml) Kaltes Wasser

Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?

Zubereitung

1
Mehl, Salz und 100 g kalte Butter zu sandiger Textur verreiben.
2
1 Eigelb, Zitronensaft und kaltes Wasser zugeben und den Teig zusammenfuegen.
3
Den Teig 20 Minuten im Kuehlschrank ruhen lassen und kalt halten, damit die Butter nicht schmilzt.
20 Min.
20:00
4
Den Teig ausrollen und Kreise in 12 Muffinformen legen.
5
Braunen Zucker, Maissirup, restliche Butter, 1 Ei und Vanille verquirlen.
6
Rosinen auf die Tartboeden verteilen.
7
Fuellung in die Formen giessen und 15-18 Minuten bei 200°C backen.
18 Min.
18:00
8
Tarts 15 Minuten in der Form abkuehlen lassen und dann herausnehmen.
15 Min.
15:00

💡 Tipp: Die Foermchen nicht ueberfuellen; kochender Zucker gibt an den Raendern bitteren Geschmack.

🍽️ Serviervorschlag: Warm oder bei Raumtemperatur mit schlichtem Kaffee servieren.

Gute Quellen

Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.

Proteinquelle
Vitamin C
Vitamin B12

Nährwerte (pro Portion)

⚠️ Geschätzt, 60% Übereinstimmung

~290

kcal Kalorien

g Eiweiß

g Kohlenhydrate

g Fett

Eiweiß 5 %Kohlh. 46 %Fett 49 %

GI 55 · Mittlerer GIGL 19 · Mittlere GL

10.2g

Zucker

0.6g

Ballaststoffe

111.6mg

Natrium

0.3g

Gesättigte Fettsäuren

⚠️ Die Nährwertdaten für dieses Rezept sind begrenzt (60%); die Werte sind Schätzungen.

Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.

Sättigung (pro Portion)

2/10

Geringe Sättigung, Sie werden bald wieder hungrig

Dieses Rezept kann Allergene enthalten

Gluten
Milch
Ei

Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.

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Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Butter Tarts aus Ontario?
Dieses Rezept ergibt 12 Portionen.
Wie lange dauert Butter Tarts aus Ontario?
Vorbereitung 35 Minuten, Garzeit 20 Minuten, inklusive 15 Minuten passiver Ruhezeit; insgesamt 70 Minuten.
Ist Butter Tarts aus Ontario schwierig?
Dieses Rezept ist als mittel eingestuft.
Wie viele Kalorien hat Butter Tarts aus Ontario?
Etwa 290 kcal pro Portion. Protein: 4g, Kohlenhydrate: 34g, Fett: 16g.
Welche Allergene enthält Butter Tarts aus Ontario?
Dieses Rezept enthält Gluten, Milch, Ei. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.
Zu welcher Küche gehört Butter Tarts aus Ontario?
Die Küche dieses Rezepts ist Kanadisch.
Wie viele Zutaten braucht Butter Tarts aus Ontario?
Dieses Rezept benötigt 10 Zutaten.
Macht Butter Tarts aus Ontario satt?
Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 2/10; macht nur kurz satt, du wirst eventuell schnell wieder hungrig. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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Zubereitung

Mehl, Salz und 100 g kalte Butter zu sandiger Textur verreiben.

1 Eigelb, Zitronensaft und kaltes Wasser zugeben und den Teig zusammenfuegen.

Den Teig 20 Minuten im Kuehlschrank ruhen lassen und kalt halten, damit die Butter nicht schmilzt.

20 Min.

20:00

Den Teig ausrollen und Kreise in 12 Muffinformen legen.

Braunen Zucker, Maissirup, restliche Butter, 1 Ei und Vanille verquirlen.

Rosinen auf die Tartboeden verteilen.

Fuellung in die Formen giessen und 15-18 Minuten bei 200°C backen.

18 Min.

18:00

Tarts 15 Minuten in der Form abkuehlen lassen und dann herausnehmen.

15 Min.

15:00

Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Butter Tarts aus Ontario?

Dieses Rezept ergibt 12 Portionen.

Wie lange dauert Butter Tarts aus Ontario?

Vorbereitung 35 Minuten, Garzeit 20 Minuten, inklusive 15 Minuten passiver Ruhezeit; insgesamt 70 Minuten.

Ist Butter Tarts aus Ontario schwierig?

Dieses Rezept ist als mittel eingestuft.

Wie viele Kalorien hat Butter Tarts aus Ontario?

Etwa 290 kcal pro Portion. Protein: 4g, Kohlenhydrate: 34g, Fett: 16g.

Welche Allergene enthält Butter Tarts aus Ontario?

Dieses Rezept enthält Gluten, Milch, Ei. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.

Zu welcher Küche gehört Butter Tarts aus Ontario?

Die Küche dieses Rezepts ist Kanadisch.

Wie viele Zutaten braucht Butter Tarts aus Ontario?

Dieses Rezept benötigt 10 Zutaten.

Macht Butter Tarts aus Ontario satt?

Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 2/10; macht nur kurz satt, du wirst eventuell schnell wieder hungrig. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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Zutaten

Zubereitung