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Van-Kräuter-Maisküchlein

Diese Küchlein aus Van braten Maismehl mit lokalen Kräutern zu einem Snack mit knusprigen Rändern und weicher Mitte.

Einfach⏱️ 29 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 4~182 kcal🇹🇷 Türkisch🌍 Vollständig übersetzt

12 Min. Vorbereitung 12 Min. Kochen 5 Min. Ruhezeit

#Unter 30 Min
Vegetarisch

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Zeitleiste

Gesamt 29 Min

Vorbereitung12 Min
Ruhen/Marinieren5 Min
Kochen12 Min

Zutaten

4 Portionen

Schnell:

1 Glas(~200 ml) Maismehl
1 Stück Eier
1 Glas(~200 ml) Frische Kraeutermischung
0.8 Glas(~160 ml) Wasser
3 EL(~45 ml) Neutrales Oel

Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?

Zubereitung

1
Die frischen Kraeuter fein hacken und ueberschuessige Feuchtigkeit von Hand ausdruecken.
2
Maismehl, Ei, Wasser und Kraeuter 2 Minuten zu einer dicken Masse mischen.
2 Min.
02:00
3
Den Teig 5 Minuten ruhen lassen, damit das Maismehl Feuchtigkeit aufnimmt.
5 Min.
05:00
4
Das Oel 2 Minuten bei mittlerer Hitze erhitzen und kleine Portionen mit dem Loeffel hineingeben.
2 Min.
02:00
5
Die Puffer insgesamt 7 Minuten auf beiden Seiten braten.
7 Min.
07:00
6
Auf Kuechenpapier legen, 3 Minuten ruhen lassen und warm servieren.
3 Min.
03:00

💡 Tipp: Den Teig nicht zu fluessig lassen; so haelt er in der Pfanne besser.

🍽️ Serviervorschlag: Warm mit Zitronenspalten und frischem Kraeutersalat servieren.

Gute Quellen

Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.

Proteinquelle

Nährwerte (pro Portion)

~182

kcal Kalorien

g Eiweiß

g Kohlenhydrate

g Fett

Eiweiß 11 %Kohlh. 43 %Fett 46 %

GI 18 · Niedriger GIGL 3 · Niedrige GL

0.2g

Zucker

2.2g

Ballaststoffe

20.8mg

Natrium

2.1g

Gesättigte Fettsäuren

Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.

Sättigung (pro Portion)

3/10

Mäßige Sättigung, gut für zwischendurch

Dieses Rezept kann Allergene enthalten

Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.

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Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Van-Kräuter-Maisküchlein?
Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.
Wie lange dauert Van-Kräuter-Maisküchlein?
Vorbereitung 12 Minuten, Garzeit 12 Minuten, inklusive 5 Minuten passiver Ruhezeit; insgesamt 29 Minuten.
Ist Van-Kräuter-Maisküchlein schwierig?
Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.
Wie viele Kalorien hat Van-Kräuter-Maisküchlein?
Etwa 182 kcal pro Portion. Protein: 5g, Kohlenhydrate: 19g, Fett: 9g.
Welche Allergene enthält Van-Kräuter-Maisküchlein?
Dieses Rezept enthält Ei. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.
Wie viele Zutaten braucht Van-Kräuter-Maisküchlein?
Dieses Rezept benötigt 5 Zutaten.
Macht Van-Kräuter-Maisküchlein satt?
Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 3/10; macht mäßig satt, passend für zwischendurch. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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