Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
🇻🇳
Gỏi Xoài
Einfach 12 Min.~82 kcal 3/10
🥗
Reisnudelsalat mit Kräutern
Dieser Salat nach vietnamesischer Art mischt Reisnudeln mit frischen Kräutern und Limette in einer kühlen Schale.
Einfach⏱️ 18 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 4~168 kcal🇻🇳 Vietnamesisch🌍 Vollständig übersetzt
12 Min. Vorbereitung 6 Min. Kochen
- #Unter 30 Min
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Zeitleiste
Gesamt 18 Min- Vorbereitung12 Min
- Kochen6 Min
Zutaten
4 Portionen
Schnell:
- 250 gr Reisnudeln
- 0.3 demet Minze
- 0.3 demet Koriander
- 2 yemek kaşığı(~30 ml) Limettensaft
- 1 adet Gurke
- 1 adet Karotte
- 0.3 demet Thai-Basilikum
- 2 yemek kaşığı(~30 ml) Fischsauce
- 1 tatlı kaşığı(~10 ml) Zucker
- 1 diş Knoblauch
- 1 adet scharfe Paprika
- 2 yemek kaşığı(~30 ml) Erdnuesse
- 2 yemek kaşığı(~30 ml) Roestzwiebeln
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Zubereitung
- 1
Reisnudeln 4 Minuten kochen, kalt abspülen und abtropfen lassen.
4 Min.04:00 - 2
Minze, Koriander, Thai-Basilikum, Gurke und Karotte fein schneiden.
- 3
Fischsauce, Limettensaft, Zucker, Knoblauch und Chili verrühren, bis Zucker gelöst ist.
- 4
Nudeln mit der Hälfte der Sauce und zwei Gabeln mischen.
- 5
Kräuter und Gemüse zugeben, mit Erdnüssen und Röstzwiebeln servieren.
- 6
Kräuter erst nach der Sauce zugeben, damit Limette sie nicht welkt.
💡 Tipp: Kaltes Abspülen verhindert, dass Reisnudeln kleben.
🍽️ Serviervorschlag: Kalt servieren und Minze und Koriander oben lassen.
Gute Quellen
Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.
- Proteinquelle
Nährwerte (pro Portion)
~168
kcal Kalorien
3
g Eiweiß
29
g Kohlenhydrate
4
g Fett
Eiweiß 7 %Kohlh. 71 %Fett 22 %
GI 22 · Niedriger GIGL 6 · Niedrige GL
1g
Zucker
1.3g
Ballaststoffe
114.9mg
Natrium
0.1g
Gesättigte Fettsäuren
Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.
Sättigung (pro Portion)
3/10Mäßige Sättigung, gut für zwischendurch
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
- Erdnuss
- Meeresfrüchte
Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.
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Häufige Fragen
Für wie viele Portionen reicht Reisnudelsalat mit Kräutern?
Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.Wie lange dauert Reisnudelsalat mit Kräutern?
Vorbereitung 12 Minuten, Garzeit 6 Minuten; insgesamt 18 Minuten.Ist Reisnudelsalat mit Kräutern schwierig?
Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.Wie viele Kalorien hat Reisnudelsalat mit Kräutern?
Etwa 168 kcal pro Portion. Protein: 3g, Kohlenhydrate: 29g, Fett: 4g.Welche Allergene enthält Reisnudelsalat mit Kräutern?
Dieses Rezept enthält Erdnuss, Meeresfrüchte. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.Zu welcher Küche gehört Reisnudelsalat mit Kräutern?
Die Küche dieses Rezepts ist Vietnamesisch.Wie viele Zutaten braucht Reisnudelsalat mit Kräutern?
Dieses Rezept benötigt 13 Zutaten.Macht Reisnudelsalat mit Kräutern satt?
Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 3/10; macht mäßig satt, passend für zwischendurch. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.
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