Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
🇹🇭
Pad Thai
Mittel 40 Min.~510 kcal 8/10
🍜
Pancit Malabon
Ein philippinisches Gericht aus dicken Reisnudeln mit Garnelen, Tintenfisch, Raeucherfisch, Annatto-Meeresfruchtsauce, Ei und Zitrone.
Schwer⏱️ 1 Std. 10 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 6~480 kcal🇵🇭 Philippinisch🌍 Vollständig übersetzt
35 Min. Vorbereitung 35 Min. Kochen
- #Proteinreich
- #Für Gäste
Bildschirm bleibt wach · Schritt-für-Schritt-Anleitung · integrierter Timer
Zeitleiste
Gesamt 1 Std 10 Min- Vorbereitung35 Min
- Kochen35 Min
Zutaten
6 Portionen
Schnell:
Für die Nudeln
- 500 gr Dicke Reisnudeln
Für die Meeresfrüchte
- 350 gr Garnelen
- 250 gr Kalamar
Für den Belag
- 120 gr Raeucherfisch
- 3 adet Eier
- 4 dal Fruehlingszwiebeln
Für die Sauce
- 3 su bardağı(~600 ml) Fischfond
- 2 yemek kaşığı(~30 ml) Annatto-Oel
- 4 diş Knoblauch
- 2 yemek kaşığı(~30 ml) Maisstaerke
- 1.5 yemek kaşığı(~23 ml) Fischsauce
Zum Servieren
- 1 adet Zitrone
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Zubereitung
- 1
Die Reisnudeln 12 Minuten in heissem Wasser weich werden lassen, abgiessen und beiseitestellen.
12 Min.12:00 - 2
Die Eier 9 Minuten kochen, schaelen und in Scheiben schneiden.
9 Min.09:00 - 3
Garnelen und Kalamar 3 Minuten im Fischfond garen, die Meeresfruechte herausnehmen und den Fond aufbewahren.
3 Min.03:00 - 4
Den Knoblauch 1 Minute in Annatto-Oel wenden, dann Fischfond und Fischsauce zugeben.
1 Min.01:00 - 5
Maisstaerke mit 4 Essloeffeln kaltem Wasser anruehren, in die Sauce geben und 5 Minuten eindicken.
5 Min.05:00 - 6
Die Nudeln in die Sauce geben und 3 Minuten wenden, bis sie ueberzogen sind, dann Garnelen und Kalamar zufuegen.
3 Min.03:00 - 7
Mit Raeucherfisch, Eiern, Fruehlingszwiebeln und Zitrone servieren.
💡 Tipp: Die Reisnudeln nicht lange in der Sauce kochen; dicke Nudeln werden in heisser Sauce weiter weich.
🍽️ Serviervorschlag: Pancit Malabon als grossen Teller fuer den Tisch mit gekochten Eiern, Zitronenspalten und optional scharfer Chili servieren.
Gute Quellen
Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.
- Proteinquelle
- Omega-3
- Vitamin D
Nährwerte (pro Portion)
~480
kcal Kalorien
26
g Eiweiß
62
g Kohlenhydrate
16
g Fett
Eiweiß 21 %Kohlh. 50 %Fett 29 %
Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
- Meeresfrüchte
- Ei
Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.
Community-Varianten (0)
Noch keine Varianten. Fügen Sie die erste hinzu!
Häufige Fragen
Für wie viele Portionen reicht Pancit Malabon?
Dieses Rezept ergibt 6 Portionen.Wie lange dauert Pancit Malabon?
Vorbereitung 35 Minuten, Garzeit 35 Minuten; insgesamt 70 Minuten.Ist Pancit Malabon schwierig?
Dieses Rezept ist als schwer eingestuft.Wie viele Kalorien hat Pancit Malabon?
Etwa 480 kcal pro Portion. Protein: 26g, Kohlenhydrate: 62g, Fett: 16g.Welche Allergene enthält Pancit Malabon?
Dieses Rezept enthält Meeresfrüchte, Ei. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.Zu welcher Küche gehört Pancit Malabon?
Die Küche dieses Rezepts ist Philippinisch.Wie viele Zutaten braucht Pancit Malabon?
Dieses Rezept benötigt 12 Zutaten.
Schreiben Sie den ersten Kommentar
Um eine Bewertung abzugeben, melden Sie sich an.
Geben Sie diesem Rezept den ersten Stern
Noch keine Bewertungen. Schon ausprobiert? Wie ist es geworden, was haben Sie geändert? Zeigen Sie es den nächsten Köchen.
Andere Versionen dieses Rezepts
Probieren Sie ein ähnliches Rezept in derselben Kategorie mit anderer Komplexität.
Ähnliche Rezepte
Aus derselben Kategorie und denselben Schlagwörtern ausgewählt
Sortierung:
Kuzu Tandır
Schwer 4 Std. 17 Min.~560 kcal 9/10
Mantı
Schwer 1 Std. 50 Min.~380 kcal 6/10
Adana Kebap
Schwer 1 Std. 5 Min.~380 kcal 9/10
Beyti Sarma
Mittel 55 Min.~610 kcal 9/10
🇯🇵
Teriyaki Tavuk
Einfach 33 Min.~330 kcal 8/10
2 diese Woche
Fehler in diesem Rezept gefunden?