Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
🇫🇷
Soğan Çorbası
Mittel 1 Std.~260 kcal 5/10
🧅
Pariser Zwiebelsuppe
Tief karamellisierte Zwiebeln kochen in Bruehe unter geroestetem Baguette und Gruyere.
Mittel⏱️ 1 Std. 15 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 4~460 kcal🇫🇷 Französisch🌍 Vollständig übersetzt
15 Min. Vorbereitung 60 Min. Kochen
- #Für Gäste
- #Winter
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Zeitleiste
Gesamt 1 Std 15 Min- Vorbereitung15 Min
- Kochen1 Std
Zutaten
4 Portionen
Schnell:
- 1 kg Zwiebel
- 50 gr Butter
- 1 yemek kaşığı(~15 ml) Olivenöl
- 2 yemek kaşığı(~30 ml) Mehl
- 1 yemek kaşığı(~15 ml) Apfelessig
- 1.5 litre Rinderbrühe
- 6 dilim Baguette
- 140 gr Gruyère-Käse
- 0.5 çay kaşığı(~2.5 ml) Zucker
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Zubereitung
- 1
Die Zwiebeln in dünne Halbmonde schneiden.
- 2
Die Zwiebeln in Butter und Olivenöl zugedeckt 10 Minuten weich dünsten.
10 Min.10:00 - 3
Den Zucker zugeben und 25 Minuten goldbraun karamellisieren.
25 Min.25:00 - 4
Das Mehl einstreuen und 2 Minuten rühren.
2 Min.02:00 - 5
Apfelessig und Rinderbrühe zugeben und die Suppe 20 Minuten köcheln.
20 Min.20:00 - 6
Die Baguettescheiben toasten und mit Käse belegen.
- 7
Das Brot in die Suppenschalen legen und backen, bis der Käse schmilzt.
4 Min.04:00
💡 Tipp: Die Zwiebeln langsam zu karamellisieren gibt der Suppe tiefen Geschmack ohne Bitterkeit.
🍽️ Serviervorschlag: In hitzebeständigen Schalen mit überbackenem Käsebrot servieren.
Gute Quellen
Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.
- Proteinquelle
- Eisen
- Kalzium
- Vitamin B12
Nährwerte (pro Portion)
⚠️ Geschätzt, 75% Übereinstimmung~460
kcal Kalorien
18
g Eiweiß
42
g Kohlenhydrate
24
g Fett
Eiweiß 16 %Kohlh. 37 %Fett 47 %
GI 59 · Mittlerer GIGL 25 · Hohe GL
10.9g
Zucker
4.4g
Ballaststoffe
1052.5mg
Natrium
7.8g
Gesättigte Fettsäuren
⚠️ Die Nährwertdaten für dieses Rezept sind begrenzt (75%); die Werte sind Schätzungen.
Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.
Sättigung (pro Portion)
6/10Starke Sättigung, zählt als Hauptmahlzeit
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
- Gluten
- Milch
Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.
Community-Varianten (0)
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Häufige Fragen
Für wie viele Portionen reicht Pariser Zwiebelsuppe?
Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.Wie lange dauert Pariser Zwiebelsuppe?
Vorbereitung 15 Minuten, Garzeit 60 Minuten; insgesamt 75 Minuten.Ist Pariser Zwiebelsuppe schwierig?
Dieses Rezept ist als mittel eingestuft.Wie viele Kalorien hat Pariser Zwiebelsuppe?
Etwa 460 kcal pro Portion. Protein: 18g, Kohlenhydrate: 42g, Fett: 24g.Welche Allergene enthält Pariser Zwiebelsuppe?
Dieses Rezept enthält Gluten, Milch. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.Zu welcher Küche gehört Pariser Zwiebelsuppe?
Die Küche dieses Rezepts ist Französisch.Wie viele Zutaten braucht Pariser Zwiebelsuppe?
Dieses Rezept benötigt 9 Zutaten.Macht Pariser Zwiebelsuppe satt?
Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 6/10; macht stark satt, ersetzt eine Hauptmahlzeit. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.
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