🥔

Kartoffel-Apfel-Salat

Name: Patates Elma Salatası
Prep time: 12 min
Cook time: 18 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Polonya Mutfağı
Ingredients: 4 adet Patates; 1 adet Ekşi elma; 0.5 su bardağı Yoğurt; 1 yemek kaşığı Hardal; 0.25 demet Dereotu; 1 yemek kaşığı Limon suyu; 0.5 çay kaşığı Tuz

Dieser Beilagensalat nach polnischer Art verbindet gekochte Kartoffeln, säuerlichen Apfel, Senf und Joghurt.

Einfach⏱️ 40 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 4~176 kcal🇵🇱 Polnisch🌍 Vollständig übersetzt

12 Min. Vorbereitung 18 Min. Kochen 10 Min. Ruhezeit

#Unter 30 Min
Vegetarisch

Bildschirm bleibt wach · Schritt-für-Schritt-Anleitung · integrierter Timer

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Zeitleiste

Gesamt 40 Min

Vorbereitung12 Min
Ruhen/Marinieren10 Min
Kochen18 Min

Zutaten

4 Portionen

Schnell:

4 adet Kartoffeln
1 adet saeuerlicher Apfel
0.5 su bardağı(~100 ml) Joghurt
1 yemek kaşığı(~15 ml) Senf
0.3 demet Dill
1 yemek kaşığı(~15 ml) Zitronensaft
0.5 çay kaşığı(~2.5 ml) Salz

Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?

Zubereitung

1
Die Kartoffeln 18 Minuten kochen, abgießen und lauwarm werden lassen.
18 Min.
18:00
2
Die Kartoffeln in 2 cm große Würfel schneiden, den Apfel fein schneiden und mit Zitronensaft mischen.
3
Joghurt, Senf, Salz und fein gehackten Dill zu einer glatten Sauce verrühren.
4
Kartoffeln und Apfel 1 Minute ohne Zerdrücken mit der Sauce mischen.
1 Min.
01:00
5
Den Salat 10 Minuten ruhen lassen und bei Raumtemperatur servieren.
10 Min.
10:00

💡 Tipp: Kartoffeln warm mit Sauce zu mischen lässt den Senfgeschmack einziehen.

🍽️ Serviervorschlag: Warm oder kalt mit Dill servieren.

Gute Quellen

Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.

Vitamin C

Nährwerte (pro Portion)

~176

kcal Kalorien

g Eiweiß

g Kohlenhydrate

g Fett

Eiweiß 11 %Kohlh. 63 %Fett 26 %

GI 49 · Niedriger GIGL 14 · Mittlere GL

2.6g

Zucker

3.8g

Ballaststoffe

64.4mg

Natrium

0.6g

Gesättigte Fettsäuren

Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.

Sättigung (pro Portion)

4/10

Mäßige Sättigung, gut für zwischendurch

Dieses Rezept kann Allergene enthalten

Milch
Senf

Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.

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Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Kartoffel-Apfel-Salat?
Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.
Wie lange dauert Kartoffel-Apfel-Salat?
Vorbereitung 12 Minuten, Garzeit 18 Minuten, inklusive 10 Minuten passiver Ruhezeit; insgesamt 40 Minuten.
Ist Kartoffel-Apfel-Salat schwierig?
Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.
Wie viele Kalorien hat Kartoffel-Apfel-Salat?
Etwa 176 kcal pro Portion. Protein: 5g, Kohlenhydrate: 28g, Fett: 5g.
Welche Allergene enthält Kartoffel-Apfel-Salat?
Dieses Rezept enthält Milch, Senf. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.
Zu welcher Küche gehört Kartoffel-Apfel-Salat?
Die Küche dieses Rezepts ist Polnisch.
Wie viele Zutaten braucht Kartoffel-Apfel-Salat?
Dieses Rezept benötigt 7 Zutaten.
Macht Kartoffel-Apfel-Salat satt?
Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 4/10; macht mäßig satt, passend für zwischendurch. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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Die Kartoffeln in 2 cm große Würfel schneiden, den Apfel fein schneiden und mit Zitronensaft mischen.

Joghurt, Senf, Salz und fein gehackten Dill zu einer glatten Sauce verrühren.

Kartoffeln und Apfel 1 Minute ohne Zerdrücken mit der Sauce mischen.

1 Min.

01:00

Den Salat 10 Minuten ruhen lassen und bei Raumtemperatur servieren.

10 Min.

10:00

Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Kartoffel-Apfel-Salat?

Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.

Wie lange dauert Kartoffel-Apfel-Salat?

Vorbereitung 12 Minuten, Garzeit 18 Minuten, inklusive 10 Minuten passiver Ruhezeit; insgesamt 40 Minuten.

Ist Kartoffel-Apfel-Salat schwierig?

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Dieses Rezept enthält Milch, Senf. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.

Zu welcher Küche gehört Kartoffel-Apfel-Salat?

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Wie viele Zutaten braucht Kartoffel-Apfel-Salat?

Dieses Rezept benötigt 7 Zutaten.

Macht Kartoffel-Apfel-Salat satt?

Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 4/10; macht mäßig satt, passend für zwischendurch. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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