🥗

Bolu-Kartoffelsalat mit Keş

Name: Bolu Patatesli Keş Salatası
Prep time: 12 min
Cook time: 14 min
Total time: 55 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 4 adet Patates; 100 gr Keş peyniri; 0.25 demet Dereotu; 1 yemek kaşığı Zeytinyağı; 0.25 çay kaşığı Karabiber; 1 yemek kaşığı Limon suyu; 0.5 çay kaşığı Tuz

Dieser Salat aus Bolu verbindet gekochte Kartoffeln mit Keş-Käse und Kräutern zu einem sättigenden Teller im Yayla-Stil.

Einfach⏱️ 55 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 4~198 kcal🇹🇷 Türkisch🌍 Vollständig übersetzt

12 Min. Vorbereitung 14 Min. Kochen 29 Min. Ruhezeit

Vegetarisch

Bildschirm bleibt wach · Schritt-für-Schritt-Anleitung · integrierter Timer

PDF herunterladen

Zeitleiste

Gesamt 55 Min

Vorbereitung12 Min
Ruhen/Marinieren29 Min
Kochen14 Min

Zutaten

4 Portionen

Schnell:

4 Stück Kartoffeln
100 g Kes-Kaese
0.3 Bund Dill
1 EL(~15 ml) Olivenoel
0.3 TL(~1.5 ml) Schwarzer Pfeffer
1 EL(~15 ml) Zitronensaft
0.5 TL(~2.5 ml) Salz

Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?

Zubereitung

1
Die Kartoffeln 18 Minuten kochen, in 2 cm Wuerfel schneiden und gut abtropfen lassen, damit die Stuecke nicht zerdruecken.
18 Min.
18:00
2
Die Bolu-Kartoffeln fuer den Kes-Salat warm schaelen und 2 cm gross schneiden, damit die Staerke die Sauce besser haelt.
3
Fuer die Bolu-Kartoffel-Kes-Sauce Olivenoel mit Zitronensaft und Salz verquirlen, damit der Kartoffelgeschmack im Vordergrund bleibt.
4
Die Hauptzutaten 1 Minute vorsichtig mit der Sauce mischen, ohne sie zu zerdruecken, damit die Stuecke nicht zerfallen.
1 Min.
01:00
5
Zwei Loeffel Bolu-Kartoffel-Kes-Sauce zugeben und probieren; Salz und Saeure an die Kartoffeltextur anpassen.
6
10 Minuten ruhen lassen und bei Raumtemperatur servieren.
10 Min.
10:00

💡 Tipp: Warme Kartoffeln helfen dem Kes-Kaese, sich besser zu verteilen.

🍽️ Serviervorschlag: Den Salat kuehl servieren und mit Kes-Kaese sowie Walnuessen bestreuen.

Gute Quellen

Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.

Vitamin C

Nährwerte (pro Portion)

~198

kcal Kalorien

g Eiweiß

g Kohlenhydrate

g Fett

Eiweiß 15 %Kohlh. 44 %Fett 41 %

GI 18 · Niedriger GIGL 4 · Niedrige GL

1.4g

Zucker

3.7g

Ballaststoffe

301.2mg

Natrium

0.5g

Gesättigte Fettsäuren

Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.

Sättigung (pro Portion)

4/10

Mäßige Sättigung, gut für zwischendurch

Dieses Rezept kann Allergene enthalten

Milch

Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.

Community-Varianten (0)

Noch keine Varianten. Fügen Sie die erste hinzu!

Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Bolu-Kartoffelsalat mit Keş?
Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.
Wie lange dauert Bolu-Kartoffelsalat mit Keş?
Vorbereitung 12 Minuten, Garzeit 14 Minuten, inklusive 29 Minuten passiver Ruhezeit; insgesamt 55 Minuten.
Ist Bolu-Kartoffelsalat mit Keş schwierig?
Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.
Wie viele Kalorien hat Bolu-Kartoffelsalat mit Keş?
Etwa 198 kcal pro Portion. Protein: 7g, Kohlenhydrate: 21g, Fett: 9g.
Welche Allergene enthält Bolu-Kartoffelsalat mit Keş?
Dieses Rezept enthält Milch. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.
Wie viele Zutaten braucht Bolu-Kartoffelsalat mit Keş?
Dieses Rezept benötigt 7 Zutaten.
Macht Bolu-Kartoffelsalat mit Keş satt?
Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 4/10; macht mäßig satt, passend für zwischendurch. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

Schreiben Sie den ersten Kommentar

Um eine Bewertung abzugeben, melden Sie sich an.

Geben Sie diesem Rezept den ersten Stern

Noch keine Bewertungen. Schon ausprobiert? Wie ist es geworden, was haben Sie geändert? Zeigen Sie es den nächsten Köchen.

Andere Versionen dieses Rezepts

Probieren Sie ein ähnliches Rezept in derselben Kategorie mit anderer Komplexität.

🔄 Einfacher

Deniz Börülcesi Salatası

5 Schritte, 4 Zutaten, 28 Min.

Rezept öffnen →

✨ Anspruchsvoller

Sezar Salata

5 Schritte, 10 Zutaten, 37 Min.

Rezept öffnen →

Ähnliche Rezepte

Aus derselben Kategorie und denselben Schlagwörtern ausgewählt

Sortierung:

Salate

1 diese Woche

Fehler in diesem Rezept gefunden?

Zubereitung

Die Kartoffeln 18 Minuten kochen, in 2 cm Wuerfel schneiden und gut abtropfen lassen, damit die Stuecke nicht zerdruecken.

18 Min.

18:00

Die Bolu-Kartoffeln fuer den Kes-Salat warm schaelen und 2 cm gross schneiden, damit die Staerke die Sauce besser haelt.

Fuer die Bolu-Kartoffel-Kes-Sauce Olivenoel mit Zitronensaft und Salz verquirlen, damit der Kartoffelgeschmack im Vordergrund bleibt.

Die Hauptzutaten 1 Minute vorsichtig mit der Sauce mischen, ohne sie zu zerdruecken, damit die Stuecke nicht zerfallen.

1 Min.

01:00

Zwei Loeffel Bolu-Kartoffel-Kes-Sauce zugeben und probieren; Salz und Saeure an die Kartoffeltextur anpassen.

10 Minuten ruhen lassen und bei Raumtemperatur servieren.

10 Min.

10:00

Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Bolu-Kartoffelsalat mit Keş?

Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.

Wie lange dauert Bolu-Kartoffelsalat mit Keş?

Vorbereitung 12 Minuten, Garzeit 14 Minuten, inklusive 29 Minuten passiver Ruhezeit; insgesamt 55 Minuten.

Ist Bolu-Kartoffelsalat mit Keş schwierig?

Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.

Wie viele Kalorien hat Bolu-Kartoffelsalat mit Keş?

Etwa 198 kcal pro Portion. Protein: 7g, Kohlenhydrate: 21g, Fett: 9g.

Welche Allergene enthält Bolu-Kartoffelsalat mit Keş?

Dieses Rezept enthält Milch. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.

Wie viele Zutaten braucht Bolu-Kartoffelsalat mit Keş?

Dieses Rezept benötigt 7 Zutaten.

Macht Bolu-Kartoffelsalat mit Keş satt?

Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 4/10; macht mäßig satt, passend für zwischendurch. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

Zeitleiste

Zutaten

Zubereitung