🥧

Pecan Pie

Name: Pecan Pie
Prep time: 35 min
Cook time: 60 min
Total time: 155 min
Yield: 8 porsiyon
Cuisine: ABD Mutfağı
Ingredients: 1.5 su bardağı Un; 120 gr Soğuk tereyağı; 4 yemek kaşığı Soğuk su; 0.25 çay kaşığı Tuz; 2 su bardağı Pekan cevizi; 3 adet Yumurta; 0.75 su bardağı Esmer şeker; 1 su bardağı Mısır şurubu; 60 gr Eritilmiş tereyağı; 1 tatlı kaşığı Vanilya

Eine buttrige Pie-Schale fuellt sich mit Pekannuessen und suesser Eiercreme zu einem amerikanischen Dessertklassiker.

Schwer⏱️ 2 Std. 35 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 8~520 kcal🇺🇸 Amerikanisch🌍 Vollständig übersetzt

35 Min. Vorbereitung 60 Min. Kochen 60 Min. Ruhezeit

#Für Gäste
#Aus dem Ofen
Vegetarisch

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Zeitleiste

Gesamt 2 Std 35 Min

Vorbereitung35 Min
Ruhen/Marinieren1 Std
Kochen1 Std

Zutaten

8 Portionen

Schnell:

1.5 su bardağı(~300 ml) Mehl
120 gr Kalte Butter
4 yemek kaşığı(~60 ml) Kaltes Wasser
0.3 çay kaşığı(~1.5 ml) Salz
2 su bardağı(~400 ml) Pekannuesse
3 adet Eier
0.8 su bardağı(~160 ml) Brauner Zucker
1 su bardağı(~200 ml) Maissirup
60 gr Geschmolzene Butter
1 tatlı kaşığı(~10 ml) Vanille

Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?

Zubereitung

1
Mehl, kalte Butter und Salz zu einer kruemeligen Masse verarbeiten.
2
Kaltes Wasser zugeben, den Teig zusammenbringen und 30 Minuten kuehlen.
30 Min.
30:00
3
Den Teig in eine Tarteform ausrollen und die Raender formen.
4
Eier, braunen Zucker, Maissirup, geschmolzene Butter und Vanille mischen.
5
Die Pekannuesse auf dem Boden verteilen.
6
Die Fuellung ueber die Pekannuesse giessen.
7
Die Tarte bei 180Â°C backen, bis die Fuellung an den Raendern fest ist.
1 Std.
60:00
8
Vor dem Anschneiden mindestens 1 Stunde abkuehlen lassen.
1 Std.
60:00

💡 Tipp: Wenn die Fuellung nur kurz verruehrt wird, entsteht im Ofen weniger Schaum und die Oberflaeche bleibt gleichmaessiger.

🍽️ Serviervorschlag: Warme Stuecke mit Sahne oder Vanilleeis servieren.

Gute Quellen

Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.

Proteinquelle
Eisen
Kalzium
Vitamin C
Vitamin B12
Folat

Nährwerte (pro Portion)

~520

kcal Kalorien

g Eiweiß

g Kohlenhydrate

g Fett

Eiweiß 5 %Kohlh. 47 %Fett 48 %

GI 50 · Niedriger GIGL 32 · Hohe GL

Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.

Dieses Rezept kann Allergene enthalten

Gluten
Milch
Ei
Schalenfrüchte

Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.

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Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Pecan Pie?
Dieses Rezept ergibt 8 Portionen.
Wie lange dauert Pecan Pie?
Vorbereitung 35 Minuten, Garzeit 60 Minuten, inklusive 60 Minuten passiver Ruhezeit; insgesamt 155 Minuten.
Ist Pecan Pie schwierig?
Dieses Rezept ist als schwer eingestuft.
Wie viele Kalorien hat Pecan Pie?
Etwa 520 kcal pro Portion. Protein: 7g, Kohlenhydrate: 64g, Fett: 29g.
Welche Allergene enthält Pecan Pie?
Dieses Rezept enthält Gluten, Milch, Ei, Schalenfrüchte. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.
Zu welcher Küche gehört Pecan Pie?
Die Küche dieses Rezepts ist Amerikanisch.
Wie viele Zutaten braucht Pecan Pie?
Dieses Rezept benötigt 10 Zutaten.

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Zubereitung

Mehl, kalte Butter und Salz zu einer kruemeligen Masse verarbeiten.

Kaltes Wasser zugeben, den Teig zusammenbringen und 30 Minuten kuehlen.

30 Min.

30:00

Den Teig in eine Tarteform ausrollen und die Raender formen.

Eier, braunen Zucker, Maissirup, geschmolzene Butter und Vanille mischen.

Die Pekannuesse auf dem Boden verteilen.

Die Fuellung ueber die Pekannuesse giessen.

Die Tarte bei 180Â°C backen, bis die Fuellung an den Raendern fest ist.

1 Std.

60:00

Vor dem Anschneiden mindestens 1 Stunde abkuehlen lassen.

1 Std.

60:00

Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Pecan Pie?

Dieses Rezept ergibt 8 Portionen.

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Ist Pecan Pie schwierig?

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Wie viele Kalorien hat Pecan Pie?

Etwa 520 kcal pro Portion. Protein: 7g, Kohlenhydrate: 64g, Fett: 29g.

Welche Allergene enthält Pecan Pie?

Dieses Rezept enthält Gluten, Milch, Ei, Schalenfrüchte. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.

Zu welcher Küche gehört Pecan Pie?

Die Küche dieses Rezepts ist Amerikanisch.

Wie viele Zutaten braucht Pecan Pie?

Dieses Rezept benötigt 10 Zutaten.

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