Dieses Dessert nach Art aus Trabzon mischt dunklen Traubensaft in einen Milchpudding mit seidigem leicht herbem Abschluss.
10 Min. Vorbereitung 14 Min. Kochen 35 Min. Ruhezeit
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Maisstärke mit Traubensaft glatt und klümpchenfrei rühren.
Milch und Zucker in den Topf geben und rühren.
Den Pudding 10 Minuten bei schwacher Hitze eindicken.
In Schalen füllen und die Oberfläche mit einem Löffel glätten.
35 Minuten kühlen, damit das Traubenaroma klar bleibt.
💡 Tipp: Abgeseihter Traubensaft gibt der Süßspeise Glanz.
🍽️ Serviervorschlag: Die Creme kalt mit Zimt servieren.
~208
kcal Kalorien
4
g Eiweiß
30
g Kohlenhydrate
7
g Fett
17.5g
Zucker
0.1g
Ballaststoffe
29.5mg
Natrium
1.2g
Gesättigte Fettsäuren
⚠️ Die Nährwertdaten für dieses Rezept sind begrenzt (75%); die Werte sind Schätzungen.
Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.
Geringe Sättigung, Sie werden bald wieder hungrig
Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.
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