🧀

Käsebällchen

Name: Peynir Topları
Prep time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 6 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 200 gr Labne; 200 gr Beyaz peynir; 0.25 demet Dereotu; 3 yemek kaşığı Susam; 1 çay kaşığı Pul biber; 12 adet Kraker

Ein kalter Aperitif aus Labneh und Weißkäse, in Kräutern, Sesam und Chili gerollt und als einfache kleine Happen serviert.

Einfach⏱️ 35 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 6~280 kcal🇹🇷 Türkisch🌍 Vollständig übersetzt

20 Min. Vorbereitung 15 Min. Ruhezeit

#Einfach
Vegetarisch

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Zeitleiste

Gesamt 35 Min

Vorbereitung20 Min
Ruhen/Marinieren15 Min

Zutaten

6 Portionen

Schnell:

200 gr Labneh
200 gr Weisskaese
0.3 demet Dill
3 yemek kaşığı(~45 ml) Sesam
1 çay kaşığı(~5 ml) Paprikaflocken
12 adet Cracker

Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?

Zubereitung

1
Labneh und Weisskaese in einer Schuessel 2 Minuten glatt verruehren.
2 Min.
02:00
2
Dill und Paprikaflocken zur Kaesemischung geben und unterruehren.
3
Die Mischung 15 Minuten kuehlen, damit die Kugeln besser Form halten.
15 Min.
15:00
4
Aus der Mischung walnussgrosse Kugeln rollen; das dauert etwa 10 Minuten.
10 Min.
10:00
5
Die Kugeln in Sesam waelzen und innerhalb von 8 Minuten mit Crackern und rohem Gemuese servieren.
8 Min.
08:00

💡 Tipp: Die Mischung 15 Minuten kuehlen, damit sich die Kugeln sauberer formen lassen.

🍽️ Serviervorschlag: Mit Crackern und rohem Gemuese servieren.

Nährwerte (pro Portion)

~280

kcal Kalorien

g Eiweiß

g Kohlenhydrate

g Fett

Eiweiß 20 %Kohlh. 9 %Fett 71 %

GI 16 · Niedriger GIGL 1 · Niedrige GL

2.8g

Zucker

1.1g

Ballaststoffe

336.7mg

Natrium

7.5g

Gesättigte Fettsäuren

Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.

Sättigung (pro Portion)

4/10

Mäßige Sättigung, gut für zwischendurch

Dieses Rezept kann Allergene enthalten

Gluten
Sesam
Milch

Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.

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Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Käsebällchen?
Dieses Rezept ergibt 6 Portionen.
Wie lange dauert Käsebällchen?
Vorbereitung 20 Minuten, Garzeit 0 Minuten, inklusive 15 Minuten passiver Ruhezeit; insgesamt 35 Minuten.
Ist Käsebällchen schwierig?
Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.
Wie viele Kalorien hat Käsebällchen?
Etwa 280 kcal pro Portion. Protein: 14g, Kohlenhydrate: 6g, Fett: 22g.
Welche Allergene enthält Käsebällchen?
Dieses Rezept enthält Gluten, Sesam, Milch. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.
Wie viele Zutaten braucht Käsebällchen?
Dieses Rezept benötigt 6 Zutaten.
Macht Käsebällchen satt?
Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 4/10; macht mäßig satt, passend für zwischendurch. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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02:00

Dill und Paprikaflocken zur Kaesemischung geben und unterruehren.

Die Mischung 15 Minuten kuehlen, damit die Kugeln besser Form halten.

15 Min.

15:00

Aus der Mischung walnussgrosse Kugeln rollen; das dauert etwa 10 Minuten.

10 Min.

10:00

Die Kugeln in Sesam waelzen und innerhalb von 8 Minuten mit Crackern und rohem Gemuese servieren.

8 Min.

08:00

Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Käsebällchen?

Dieses Rezept ergibt 6 Portionen.

Wie lange dauert Käsebällchen?

Vorbereitung 20 Minuten, Garzeit 0 Minuten, inklusive 15 Minuten passiver Ruhezeit; insgesamt 35 Minuten.

Ist Käsebällchen schwierig?

Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.

Wie viele Kalorien hat Käsebällchen?

Etwa 280 kcal pro Portion. Protein: 14g, Kohlenhydrate: 6g, Fett: 22g.

Welche Allergene enthält Käsebällchen?

Dieses Rezept enthält Gluten, Sesam, Milch. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.

Wie viele Zutaten braucht Käsebällchen?

Dieses Rezept benötigt 6 Zutaten.

Macht Käsebällchen satt?

Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 4/10; macht mäßig satt, passend für zwischendurch. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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