Eine frische Mezze aus der Ägäis: Girit Ezmesi zerdrückt weißen Käse mit Kräutern und Olivenöl zu einem salzigen, streichfähigen Auftakt.
12 Min. Vorbereitung
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Ezine-Käse und Labneh mit einer Gabel zusammen zerdrücken.
Walnüsse, Dill, Minze und Olivenöl zugeben und gut vermischen.
Die Girit Ezmesi kalt mit Brotscheiben servieren.
Soğuk tabağa alın ve ekmek dilimleriyle servis edin.
💡 Tipp: Wenn der Käse leicht stückig bleibt, wirkt der Aufstrich im Mund lebendiger.
🍽️ Serviervorschlag: Kalt mit gerösteten Brotscheiben servieren.
~174
kcal Kalorien
6
g Eiweiß
4
g Kohlenhydrate
15
g Fett
0.9g
Zucker
0.6g
Ballaststoffe
15.3mg
Natrium
2.2g
Gesättigte Fettsäuren
Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.
Mäßige Sättigung, gut für zwischendurch
Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.
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