🍩

Picarones-Dessertbecher

Name: Picarones Kup Tatlısı
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 95 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Peru Mutfağı
Ingredients: 1 su bardağı Bal kabağı püresi; 1 su bardağı Un; 0.5 su bardağı Şurup; 0.5 çay kaşığı Tarçın; 0.5 su bardağı Tatlı patates püresi; 1 çay kaşığı Kuru maya; 0.5 çay kaşığı Anason tohumu; 2 adet Karanfil; 1 adet Tarçın çubuğu

Diese Süßspeise nach peruanischer Art schichtet Kürbiskrapfen mit Sirup zu einem warm-kühlen Dessert.

Einfach⏱️ 1 Std. 35 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 4~264 kcal🇵🇪 Peruanisch🌍 Vollständig übersetzt

20 Min. Vorbereitung 15 Min. Kochen 60 Min. Ruhezeit

#Für Gäste
Vegan
Vegetarisch

Bildschirm bleibt wach · Schritt-für-Schritt-Anleitung · integrierter Timer

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Zeitleiste

Gesamt 1 Std 35 Min

Vorbereitung20 Min
Ruhen/Marinieren1 Std
Kochen15 Min

Zutaten

4 Portionen

Schnell:

1 su bardağı(~200 ml) Kürbispüree
1 su bardağı(~200 ml) Mehl
0.5 su bardağı(~100 ml) Sirup
0.5 çay kaşığı(~2.5 ml) Zimt
0.5 su bardağı(~100 ml) Süßkartoffelpüree
1 çay kaşığı(~5 ml) Trockenhefe
0.5 çay kaşığı(~2.5 ml) Anissamen
2 adet Gewürznelken
1 adet Zimtstange

Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?

Zubereitung

1
Kürbis- und Süßkartoffelpüree mit in warmem Wasser gelöster Hefe mischen; Mehl und Anissamen zugeben, glatt kneten, abdecken und 60 Minuten gehen lassen.
1 Std.
60:00
2
Hände ölen, walnussgroße Teigstücke nehmen, mit dem Finger ein Loch formen und zu Ringen ziehen.
3
In 175°C heißem Öl 4 bis 5 Minuten rundum goldbraun frittieren und auf Küchenpapier abtropfen lassen.
4 Min.
04:30
4
Braunen Zucker, Zimtstange, Nelken und eine halbe Tasse Wasser 10 Minuten dicklich einkochen.
10 Min.
10:00
5
Heiße Picarones anrichten, mit warmem Chancaca-Sirup beträufeln und sofort servieren.

💡 Tipp: Kleine Krapfen nehmen den Sirup gleichmäßiger auf.

🍽️ Serviervorschlag: Warm in Gläsern mit Sirup und gehackten Walnüssen servieren.

Nährwerte (pro Portion)

⚠️ Geschätzt, 56% Übereinstimmung

~264

kcal Kalorien

g Eiweiß

g Kohlenhydrate

g Fett

Eiweiß 5 %Kohlh. 53 %Fett 42 %

GI 69 · Mittlerer GIGL 23 · Hohe GL

0.1g

Zucker

2.2g

Ballaststoffe

4.3mg

Natrium

0.1g

Gesättigte Fettsäuren

⚠️ Die Nährwertdaten für dieses Rezept sind begrenzt (56%); die Werte sind Schätzungen.

Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.

Sättigung (pro Portion)

2/10

Geringe Sättigung, Sie werden bald wieder hungrig

Dieses Rezept kann Allergene enthalten

Gluten

Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.

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Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Picarones-Dessertbecher?
Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.
Wie lange dauert Picarones-Dessertbecher?
Vorbereitung 20 Minuten, Garzeit 15 Minuten, inklusive 60 Minuten passiver Ruhezeit; insgesamt 95 Minuten.
Ist Picarones-Dessertbecher schwierig?
Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.
Wie viele Kalorien hat Picarones-Dessertbecher?
Etwa 264 kcal pro Portion. Protein: 3g, Kohlenhydrate: 34g, Fett: 12g.
Welche Allergene enthält Picarones-Dessertbecher?
Dieses Rezept enthält Gluten. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.
Zu welcher Küche gehört Picarones-Dessertbecher?
Die Küche dieses Rezepts ist Peruanisch.
Wie viele Zutaten braucht Picarones-Dessertbecher?
Dieses Rezept benötigt 9 Zutaten.
Macht Picarones-Dessertbecher satt?
Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 2/10; macht nur kurz satt, du wirst eventuell schnell wieder hungrig. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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1 Std.

60:00

Hände ölen, walnussgroße Teigstücke nehmen, mit dem Finger ein Loch formen und zu Ringen ziehen.

In 175°C heißem Öl 4 bis 5 Minuten rundum goldbraun frittieren und auf Küchenpapier abtropfen lassen.

4 Min.

04:30

Braunen Zucker, Zimtstange, Nelken und eine halbe Tasse Wasser 10 Minuten dicklich einkochen.

10 Min.

10:00

Heiße Picarones anrichten, mit warmem Chancaca-Sirup beträufeln und sofort servieren.

Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Picarones-Dessertbecher?

Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.

Wie lange dauert Picarones-Dessertbecher?

Vorbereitung 20 Minuten, Garzeit 15 Minuten, inklusive 60 Minuten passiver Ruhezeit; insgesamt 95 Minuten.

Ist Picarones-Dessertbecher schwierig?

Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.

Wie viele Kalorien hat Picarones-Dessertbecher?

Etwa 264 kcal pro Portion. Protein: 3g, Kohlenhydrate: 34g, Fett: 12g.

Welche Allergene enthält Picarones-Dessertbecher?

Dieses Rezept enthält Gluten. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.

Zu welcher Küche gehört Picarones-Dessertbecher?

Die Küche dieses Rezepts ist Peruanisch.

Wie viele Zutaten braucht Picarones-Dessertbecher?

Dieses Rezept benötigt 9 Zutaten.

Macht Picarones-Dessertbecher satt?

Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 2/10; macht nur kurz satt, du wirst eventuell schnell wieder hungrig. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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