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Pipirrana

Name: Pipirrana
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Spanisch
Ingredients: 4 Stück Tomaten; 1 Stück Gurke; 1 Stück Grüne Paprika; 2 EL Olivenöl; 1 Dessertlöffel Sherryessig; 0.5 TL Salz

Pipirrana verbindet Tomate, Gurke und Olivenöl zu einem saftigen andalusischen Sommersalat.

Einfach⏱️ 10 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 4~88 kcal🇪🇸 Spanisch🌍 Vollständig übersetzt

10 Min. Vorbereitung

#Unter 30 Min
Vegan
Vegetarisch
#Sommer

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Zeitleiste

Gesamt 10 Min

Vorbereitung10 Min

Zutaten

4 Portionen

Schnell:

4 Stück Tomaten
1 Stück Gurke
1 Stück Grüne Paprika
2 EL(~30 ml) Olivenöl
1 Dessertlöffel(~10 ml) Sherryessig
0.5 TL(~2.5 ml) Salz

Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?

Zubereitung

1
Das Pipirrana-Gemüse in 5 mm große Würfel schneiden und überschüssigen Saft abtropfen lassen, damit die Sauce ausgewogen bleibt.
2
Die Pipirrana-Zutaten mundgerecht schneiden und überschüssigen Saft abtropfen lassen, damit die Sauce auf dem Teller nicht ausdünnt.
3
Für die Pipirrana-Sauce Olivenöl mit Zitronensaft und Salz verquirlen, damit der Pipirrana-Geschmack hervortritt.
4
Die Hauptzutaten der Pipirrana 1 Minute vorsichtig mit der Sauce mischen, ohne sie zu zerdrücken, damit die Stücke nicht zerfallen.
1 Min.
01:00
5
Den Pipirrana-Salat auf eine Servierplatte geben und auf den Tisch bringen, solange die Sauce glänzt.

💡 Tipp: Das Gemüse erst kurz vor dem Servieren zu mischen verhindert, dass sein Saft den Salat zu locker macht.

🍽️ Serviervorschlag: Kalt mit gerösteten Paprikastreifen und frischem Brot servieren.

Gute Quellen

Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.

Vitamin C

Nährwerte (pro Portion)

~88

kcal Kalorien

g Eiweiß

g Kohlenhydrate

g Fett

Eiweiß 9 %Kohlh. 38 %Fett 53 %

GI 13 · Niedriger GIGL 1 · Niedrige GL

5.5g

Zucker

2.6g

Ballaststoffe

300.2mg

Natrium

Gesättigte Fettsäuren

Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.

Geschätzte Sättigung (pro Portion)

3/10

Mäßige Sättigung, gut für zwischendurch

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Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Pipirrana?
Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.
Wie lange dauert Pipirrana?
Vorbereitung 10 Minuten, Garzeit 0 Minuten; insgesamt 10 Minuten.
Ist Pipirrana schwierig?
Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.
Wie viele Kalorien hat Pipirrana?
Etwa 88 kcal pro Portion. Protein: 2g, Kohlenhydrate: 8g, Fett: 5g.
Ist Pipirrana allergenfrei?
Unser Algorithmus hat dieses Rezept als frei von häufigen Allergenen markiert. Prüfe trotzdem selbst die Zutatenliste.
Zu welcher Küche gehört Pipirrana?
Die Küche dieses Rezepts ist Spanisch.
Wie viele Zutaten braucht Pipirrana?
Dieses Rezept benötigt 6 Zutaten.
Macht Pipirrana satt?
Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 3/10; macht mäßig satt, passend für zwischendurch. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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Zubereitung

Das Pipirrana-Gemüse in 5 mm große Würfel schneiden und überschüssigen Saft abtropfen lassen, damit die Sauce ausgewogen bleibt.

Die Pipirrana-Zutaten mundgerecht schneiden und überschüssigen Saft abtropfen lassen, damit die Sauce auf dem Teller nicht ausdünnt.

Für die Pipirrana-Sauce Olivenöl mit Zitronensaft und Salz verquirlen, damit der Pipirrana-Geschmack hervortritt.

Die Hauptzutaten der Pipirrana 1 Minute vorsichtig mit der Sauce mischen, ohne sie zu zerdrücken, damit die Stücke nicht zerfallen.

1 Min.

01:00

Den Pipirrana-Salat auf eine Servierplatte geben und auf den Tisch bringen, solange die Sauce glänzt.

Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Pipirrana?

Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.

Wie lange dauert Pipirrana?

Vorbereitung 10 Minuten, Garzeit 0 Minuten; insgesamt 10 Minuten.

Ist Pipirrana schwierig?

Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.

Wie viele Kalorien hat Pipirrana?

Etwa 88 kcal pro Portion. Protein: 2g, Kohlenhydrate: 8g, Fett: 5g.

Ist Pipirrana allergenfrei?

Unser Algorithmus hat dieses Rezept als frei von häufigen Allergenen markiert. Prüfe trotzdem selbst die Zutatenliste.

Zu welcher Küche gehört Pipirrana?

Die Küche dieses Rezepts ist Spanisch.

Wie viele Zutaten braucht Pipirrana?

Dieses Rezept benötigt 6 Zutaten.

Macht Pipirrana satt?

Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 3/10; macht mäßig satt, passend für zwischendurch. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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Zutaten

Zubereitung