🍲

Polnische Dill-Gurken-Suppe

Name: Polonya Dereotlu Salatalık Çorbası
Prep time: 8 min
Cook time: 23 min
Total time: 31 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Polonya Mutfağı
Ingredients: 4 adet Salatalık turşusu; 3 adet Patates; 1 su bardağı Yoğurt; 0.25 demet Dereotu; 0.5 su bardağı Turşu suyu; 1 yemek kaşığı Tereyağı; 5 su bardağı Sebze suyu; 0.75 çay kaşığı Tuz

Dill und Gewuerzgurke geben dieser polnischen Suppe ihr helles saures Profil.

Einfach⏱️ 31 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 4~185 kcal🇵🇱 Polnisch🌍 Vollständig übersetzt

8 Min. Vorbereitung 23 Min. Kochen

#Ein-Topf
Vegetarisch

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Zeitleiste

Gesamt 31 Min

Vorbereitung8 Min
Kochen23 Min

Zutaten

4 Portionen

Schnell:

4 adet Essiggurken
3 adet Kartoffeln
1 su bardağı(~200 ml) Joghurt
0.3 demet Dill
0.5 su bardağı(~100 ml) Gurkenlake
1 yemek kaşığı(~15 ml) Butter
5 su bardağı(~1000 ml) Gemuesebruehe
0.8 çay kaşığı(~4 ml) Salz

Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?

Zubereitung

1
Die Kartoffeln klein wuerfeln und die Essiggurken reiben.
2
Die Kartoffeln 15 Minuten in der Gemuesebruehe kochen.
15 Min.
15:00
3
Die geriebenen Gurken 3 Minuten in Butter wenden.
3 Min.
03:00
4
Gurken und Gurkenlake zur Suppe geben und 5 Minuten kochen.
5 Min.
05:00
5
Den Joghurt mit heisser Suppenfluessigkeit temperieren und in den Topf ruehren, damit er nicht gerinnt.
6
Heiss mit Dill servieren.

💡 Tipp: Die Gurkenlake nach und nach zugeben, so laesst sich die Saeure leichter kontrollieren.

🍽️ Serviervorschlag: Heiss mit Dill und schwarzem Pfeffer servieren.

Gute Quellen

Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.

Eisen
Kalzium
Vitamin C
Vitamin B12
Folat

Nährwerte (pro Portion)

~185

kcal Kalorien

g Eiweiß

g Kohlenhydrate

g Fett

Eiweiß 13 %Kohlh. 52 %Fett 35 %

GI 41 · Niedriger GIGL 10 · Niedrige GL

3.7g

Zucker

3.1g

Ballaststoffe

415.4mg

Natrium

2.9g

Gesättigte Fettsäuren

Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.

Sättigung (pro Portion)

5/10

Mäßige Sättigung, gut für zwischendurch

Dieses Rezept kann Allergene enthalten

Milch

Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.

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Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Polnische Dill-Gurken-Suppe?
Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.
Wie lange dauert Polnische Dill-Gurken-Suppe?
Vorbereitung 8 Minuten, Garzeit 23 Minuten; insgesamt 31 Minuten.
Ist Polnische Dill-Gurken-Suppe schwierig?
Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.
Wie viele Kalorien hat Polnische Dill-Gurken-Suppe?
Etwa 185 kcal pro Portion. Protein: 6g, Kohlenhydrate: 24g, Fett: 7g.
Welche Allergene enthält Polnische Dill-Gurken-Suppe?
Dieses Rezept enthält Milch. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.
Zu welcher Küche gehört Polnische Dill-Gurken-Suppe?
Die Küche dieses Rezepts ist Polnisch.
Wie viele Zutaten braucht Polnische Dill-Gurken-Suppe?
Dieses Rezept benötigt 8 Zutaten.
Macht Polnische Dill-Gurken-Suppe satt?
Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 5/10; macht mäßig satt, passend für zwischendurch. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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Zubereitung

Die Kartoffeln klein wuerfeln und die Essiggurken reiben.

Die Kartoffeln 15 Minuten in der Gemuesebruehe kochen.

15 Min.

15:00

Die geriebenen Gurken 3 Minuten in Butter wenden.

3 Min.

03:00

Gurken und Gurkenlake zur Suppe geben und 5 Minuten kochen.

5 Min.

05:00

Den Joghurt mit heisser Suppenfluessigkeit temperieren und in den Topf ruehren, damit er nicht gerinnt.

Heiss mit Dill servieren.

Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Polnische Dill-Gurken-Suppe?

Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.

Wie lange dauert Polnische Dill-Gurken-Suppe?

Vorbereitung 8 Minuten, Garzeit 23 Minuten; insgesamt 31 Minuten.

Ist Polnische Dill-Gurken-Suppe schwierig?

Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.

Wie viele Kalorien hat Polnische Dill-Gurken-Suppe?

Etwa 185 kcal pro Portion. Protein: 6g, Kohlenhydrate: 24g, Fett: 7g.

Welche Allergene enthält Polnische Dill-Gurken-Suppe?

Dieses Rezept enthält Milch. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.

Zu welcher Küche gehört Polnische Dill-Gurken-Suppe?

Die Küche dieses Rezepts ist Polnisch.

Wie viele Zutaten braucht Polnische Dill-Gurken-Suppe?

Dieses Rezept benötigt 8 Zutaten.

Macht Polnische Dill-Gurken-Suppe satt?

Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 5/10; macht mäßig satt, passend für zwischendurch. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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