🍮

Pudín de Pan

Name: Pudín de Pan
Prep time: 14 min
Cook time: 28 min
Total time: 103 min
Yield: 6 Portionen
Cuisine: Kubanisch
Ingredients: 5 Scheibe Altbackenes Brot; 2 Glas Milch; 2 Stück Eier; 0.5 Glas Zucker; 0.5 TL Zimt

Pudín de Pan backt altbackenes Brot mit Milch und Zimt zu einem gebräunten kubanischen Hausdessert.

Einfach⏱️ 1 Std. 43 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 6~248 kcal🇨🇺 Kubanisch🌍 Vollständig übersetzt

14 Min. Vorbereitung 28 Min. Kochen 61 Min. Ruhezeit

#Für Gäste
Vegetarisch

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Zeitleiste

Gesamt 1 Std 43 Min

Vorbereitung14 Min
Ruhen/Marinieren1 Std 1 Min
Kochen28 Min

Zutaten

6 Portionen

Schnell:

5 Scheibe Altbackenes Brot
2 Glas(~400 ml) Milch
2 Stück Eier
0.5 Glas(~100 ml) Zucker
0.5 TL(~2.5 ml) Zimt

Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?

Zubereitung

1
Das Brot würfeln und 15 Minuten in der Milchmischung einweichen.
15 Min.
15:00
2
Eier, Zucker und Zimt zugeben und mischen.
3
Die Mischung in eine gefettete Form gießen.
4
Das Dessert bei 180°C 26 Minuten backen.
26 Min.
26:00
5
Den Pudding 20 Minuten ruhen lassen, damit die Scheiben nicht zerfallen.
20 Min.
20:00

💡 Tipp: Das Brot kurz in der Flüssigkeit ruhen zu lassen hilft dem Pudding, Form zu halten, ohne trocken zu werden.

🍽️ Serviervorschlag: Das Dessert lauwarm servieren, mit Karamell beträufeln und Kaffee dazu reichen.

Gute Quellen

Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.

Proteinquelle
Vitamin B12

Nährwerte (pro Portion)

~248

kcal Kalorien

g Eiweiß

g Kohlenhydrate

g Fett

Eiweiß 11 %Kohlh. 56 %Fett 33 %

GI 57 · Mittlerer GIGL 19 · Mittlere GL

17.6g

Zucker

0.2g

Ballaststoffe

52.5mg

Natrium

1.8g

Gesättigte Fettsäuren

Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.

Geschätzte Sättigung (pro Portion)

2/10

Geringe Sättigung, Sie werden bald wieder hungrig

Dieses Rezept kann Allergene enthalten

Gluten
Milch
Ei

Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.

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Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Pudín de Pan?
Dieses Rezept ergibt 6 Portionen.
Wie lange dauert Pudín de Pan?
Vorbereitung 14 Minuten, Garzeit 28 Minuten, inklusive 61 Minuten passiver Ruhezeit; insgesamt 103 Minuten.
Ist Pudín de Pan schwierig?
Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.
Wie viele Kalorien hat Pudín de Pan?
Etwa 248 kcal pro Portion. Protein: 7g, Kohlenhydrate: 34g, Fett: 9g.
Welche Allergene enthält Pudín de Pan?
Dieses Rezept enthält Gluten, Milch, Ei. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.
Zu welcher Küche gehört Pudín de Pan?
Die Küche dieses Rezepts ist Kubanisch.
Wie viele Zutaten braucht Pudín de Pan?
Dieses Rezept benötigt 5 Zutaten.
Macht Pudín de Pan satt?
Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 2/10; macht nur kurz satt, du wirst eventuell schnell wieder hungrig. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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Zubereitung

Das Brot würfeln und 15 Minuten in der Milchmischung einweichen.

15 Min.

15:00

Eier, Zucker und Zimt zugeben und mischen.

Die Mischung in eine gefettete Form gießen.

Das Dessert bei 180°C 26 Minuten backen.

26 Min.

26:00

Den Pudding 20 Minuten ruhen lassen, damit die Scheiben nicht zerfallen.

20 Min.

20:00

Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Pudín de Pan?

Dieses Rezept ergibt 6 Portionen.

Wie lange dauert Pudín de Pan?

Vorbereitung 14 Minuten, Garzeit 28 Minuten, inklusive 61 Minuten passiver Ruhezeit; insgesamt 103 Minuten.

Ist Pudín de Pan schwierig?

Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.

Wie viele Kalorien hat Pudín de Pan?

Etwa 248 kcal pro Portion. Protein: 7g, Kohlenhydrate: 34g, Fett: 9g.

Welche Allergene enthält Pudín de Pan?

Dieses Rezept enthält Gluten, Milch, Ei. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.

Zu welcher Küche gehört Pudín de Pan?

Die Küche dieses Rezepts ist Kubanisch.

Wie viele Zutaten braucht Pudín de Pan?

Dieses Rezept benötigt 5 Zutaten.

Macht Pudín de Pan satt?

Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 2/10; macht nur kurz satt, du wirst eventuell schnell wieder hungrig. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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