Vegan
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Aşure
Schwer 11 Std. 15 Min.~360 kcal 3/10
🍚
Puerto-ricanischer Arroz con Dulce
Ein puerto-ricanischer Kokos-Reispudding mit Rosinen, Zimt, Ingwer, Nelken und warmen Festtagsgewuerzen.
Mittel⏱️ 55 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 6~260 kcal🇵🇷 Puerto-ricanisch🌍 Vollständig übersetzt
20 Min. Vorbereitung 35 Min. Kochen
- Vegan
- Vegetarisch
- #Winter
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Zeitleiste
Gesamt 55 Min- Vorbereitung20 Min
- Kochen35 Min
Zutaten
6 Portionen
Schnell:
Für den Reis
- 1.2 Glas(~240 ml) Rundkornreis
Zum Kochen
- 500 ml Kokosmilch
- 1.5 Glas(~300 ml) Wasser
Zum Abschmecken
- 0.5 Glas(~100 ml) Zucker
Für das Dessert
- 0.5 Glas(~100 ml) Rosinen
Für die Gewürzmischung
- 1 Stück Zimtstange
- 10 g Frischer Ingwer
- 3 Stück Gewuerznelken
Allgemein
- 1 Prise Salz
Zum Servieren
- 0.5 TL(~2.5 ml) Gemahlener Zimt
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Zubereitung
- 1
Den Reis waschen, 20 Minuten in Wasser einweichen und dann abtropfen lassen.
20 Min.20:00 - 2
Wasser, Zimtstange, Ingwer, Nelken und Salz 8 Minuten kochen, um Gewuerzwasser herzustellen.
8 Min.08:00 - 3
Die Gewuerze entfernen, Kokosmilch und Zucker zugeben.
- 4
Den Reis in den Topf geben und 22 Minuten bei niedriger Hitze unter Ruehren kochen.
22 Min.22:00 - 5
Rosinen zugeben und weitere 5 Minuten kochen.
5 Min.05:00 - 6
Das Dessert in einer flachen Form verteilen und 30 Minuten lauwarm werden lassen.
30 Min.30:00 - 7
Mit gemahlenem Zimt bestreuen und servieren.
💡 Tipp: Reis vorher einweichen, damit er die Kokosmischung gleichmaessiger aufnimmt.
🍽️ Serviervorschlag: Kalt oder bei Raumtemperatur servieren, mit Zimt bestreuen und nach Wunsch Orangenschale zugeben.
Gute Quellen
Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.
- Proteinquelle
- Vitamin B12
Nährwerte (pro Portion)
~260
kcal Kalorien
4
g Eiweiß
52
g Kohlenhydrate
4
g Fett
Eiweiß 6 %Kohlh. 80 %Fett 14 %
Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.
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Häufige Fragen
Für wie viele Portionen reicht Puerto-ricanischer Arroz con Dulce?
Dieses Rezept ergibt 6 Portionen.Wie lange dauert Puerto-ricanischer Arroz con Dulce?
Vorbereitung 20 Minuten, Garzeit 35 Minuten; insgesamt 55 Minuten.Ist Puerto-ricanischer Arroz con Dulce schwierig?
Dieses Rezept ist als mittel eingestuft.Wie viele Kalorien hat Puerto-ricanischer Arroz con Dulce?
Etwa 260 kcal pro Portion. Protein: 4g, Kohlenhydrate: 52g, Fett: 4g.Ist Puerto-ricanischer Arroz con Dulce allergenfrei?
Unser Algorithmus hat dieses Rezept als frei von häufigen Allergenen markiert. Prüfe trotzdem selbst die Zutatenliste.Zu welcher Küche gehört Puerto-ricanischer Arroz con Dulce?
Die Küche dieses Rezepts ist Puerto-ricanisch.Wie viele Zutaten braucht Puerto-ricanischer Arroz con Dulce?
Dieses Rezept benötigt 10 Zutaten.
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