Vegan
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
Bulgur Pilavı
Einfach 1 Std. 3 Min.~180 kcal 6/10
🌾
Ragi Mudde
Hirsebaellchen aus Karnataka, zu dichtem Teig gekocht und heiss mit Sambar oder Gemuesecurry serviert.
Einfach⏱️ 30 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 4~210 kcal🇮🇳 Indisch
10 Min. Vorbereitung 20 Min. Kochen
- #Unter 30 Min
- Vegan
- #Budgetfreundlich
🌾
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Zeitleiste
Gesamt 30 Min- Vorbereitung10 Min
- Kochen20 Min
Zutaten
4 Portionen
Schnell:
Ana malzeme
- 2 Glas(~400 ml) Ragi unu
Pişirme
- 3 Glas(~600 ml) Su
Denge
- 0.8 TL(~4 ml) Tuz
Şekil
- 1 Dessertlöffel(~10 ml) Sıvı yağ
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Zubereitung
- 1
Tencerede suyun 2.5 su bardağını tuzla kaynat.
- 2
Yarım su bardağı suyla 2 yemek kaşığı ragi ununu açıp tencereye ekle.
- 3
Karışım kaynayınca kalan ragi ununu tepe halinde dök, karıştırmadan 2 dakika pişir.
2 Min.02:00 - 4
Tahta kaşıkla güçlüce karıştırarak topaksız yoğun hamur yap.
- 5
Kapağı kapatıp 8 dakika kısık ateşte pişir.
8 Min.08:00 - 6
Elini hafif yağla, sıcak hamuru 4 top halinde şekillendir.
- 7
Ragi muddeyi sıcak sambar veya sebze körisiyle servis et.
💡 Tipp: Ragi ununu ekledikten sonra hızlı ve güçlü karıştır; topaklanmayı önleyen adım budur.
🍽️ Serviervorschlag: Ragi muddeyi sambar, yeşil sebze körisi veya baharatlı mercimek sosuyla sıcak sun.
Nährwerte (pro Portion)
~210
kcal Kalorien
5
g Eiweiß
42
g Kohlenhydrate
2
g Fett
Eiweiß 10 %Kohlh. 82 %Fett 8 %
Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
- Gluten
Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.
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Häufige Fragen
Für wie viele Portionen reicht Ragi Mudde?
Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.Wie lange dauert Ragi Mudde?
Vorbereitung 10 Minuten, Garzeit 20 Minuten; insgesamt 30 Minuten.Ist Ragi Mudde schwierig?
Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.Wie viele Kalorien hat Ragi Mudde?
Etwa 210 kcal pro Portion. Protein: 5g, Kohlenhydrate: 42g, Fett: 2g.Welche Allergene enthält Ragi Mudde?
Dieses Rezept enthält Gluten. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.Zu welcher Küche gehört Ragi Mudde?
Die Küche dieses Rezepts ist Indisch.Wie viele Zutaten braucht Ragi Mudde?
Dieses Rezept benötigt 4 Zutaten.
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