🐟

Sardellen-Mangold-Dible

Name: Sardellen-Mangold-Dible
Prep time: 18 min
Cook time: 30 min
Total time: 48 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Türkisch
Ingredients: 400 g Geputzte Sardellen; 1 Bund Mangold; 1 Glas Reis; 1 Stück Zwiebel; 3 EL Olivenöl; 1 Stück Zitrone; 0.5 TL Salz; 1.5 Glas Heißes Wasser

Sardellen wuerzen Mangold und Reis in diesem Dible aus Rize, salzig, gruen und angenehm herzhaft.

Mittel⏱️ 48 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 4~335 kcal🇹🇷 Türkisch🌍 Vollständig übersetzt

18 Min. Vorbereitung 30 Min. Kochen

#Proteinreich
#Ein-Topf
#Für Gäste

Bildschirm bleibt wach · Schritt-für-Schritt-Anleitung · integrierter Timer

PDF herunterladen

Zeitleiste

Gesamt 48 Min

Vorbereitung18 Min
Kochen30 Min

Zutaten

4 Portionen

Schnell:

400 g Geputzte Sardellen
1 Bund Mangold
1 Glas(~200 ml) Reis
1 Stück Zwiebel
3 EL(~45 ml) Olivenöl
1 Stück Zitrone
0.5 TL(~2.5 ml) Salz
1.5 Glas(~300 ml) Heißes Wasser

Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?

Zubereitung

1
Die Zwiebel 5 Minuten in Olivenöl weich dünsten.
5 Min.
05:00
2
Den Mangold schneiden und mit Reis und Salz in den Topf geben, dann 2 Minuten wenden.
2 Min.
02:00
3
Das heiße Wasser zugeben und 12 Minuten garen, sodass der Reis noch leicht fest bleibt.
12 Min.
12:00
4
Die Sardellen darauf anordnen, den Deckel schließen und 8 bis 10 Minuten dämpfen.
9 Min.
09:00
5
Heiß mit Zitronenscheiben servieren.

💡 Tipp: Die Sardellen zuletzt aufzulegen lässt den Fisch im Dampf garen, ohne zu zerfallen.

🍽️ Serviervorschlag: Heiß mit Zitrone und Maisbrot servieren.

Gute Quellen

Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.

Proteinquelle
Vitamin C

Nährwerte (pro Portion)

~335

kcal Kalorien

g Eiweiß

g Kohlenhydrate

g Fett

Eiweiß 28 %Kohlh. 38 %Fett 34 %

GI 34 · Niedriger GIGL 11 · Mittlere GL

1.6g

Zucker

1.5g

Ballaststoffe

297.8mg

Natrium

1.5g

Gesättigte Fettsäuren

Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.

Geschätzte Sättigung (pro Portion)

6/10

Starke Sättigung, zählt als Hauptmahlzeit

Dieses Rezept kann Allergene enthalten

Meeresfrüchte

Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.

Community-Varianten (0)

Noch keine Varianten. Fügen Sie die erste hinzu!

Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Sardellen-Mangold-Dible?
Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.
Wie lange dauert Sardellen-Mangold-Dible?
Vorbereitung 18 Minuten, Garzeit 30 Minuten; insgesamt 48 Minuten.
Ist Sardellen-Mangold-Dible schwierig?
Dieses Rezept ist als mittel eingestuft.
Wie viele Kalorien hat Sardellen-Mangold-Dible?
Etwa 335 kcal pro Portion. Protein: 24g, Kohlenhydrate: 32g, Fett: 13g.
Welche Allergene enthält Sardellen-Mangold-Dible?
Dieses Rezept enthält Meeresfrüchte. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.
Wie viele Zutaten braucht Sardellen-Mangold-Dible?
Dieses Rezept benötigt 8 Zutaten.
Macht Sardellen-Mangold-Dible satt?
Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 6/10; macht stark satt, ersetzt eine Hauptmahlzeit. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

Schreiben Sie den ersten Kommentar

Um eine Bewertung abzugeben, melden Sie sich an.

Geben Sie diesem Rezept den ersten Stern

Noch keine Bewertungen. Schon ausprobiert? Wie ist es geworden, was haben Sie geändert? Zeigen Sie es den nächsten Köchen.

Andere Versionen dieses Rezepts

Probieren Sie ein ähnliches Rezept in derselben Kategorie mit anderer Komplexität.

🔄 Einfacher

Hamsi Tava

5 Schritte, 4 Zutaten, 32 Min.

Rezept öffnen →

✨ Anspruchsvoller

Sinop İçli Tava

5 Schritte, 11 Zutaten, 80 Min.

Rezept öffnen →

Ähnliche Rezepte

Aus derselben Kategorie und denselben Schlagwörtern ausgewählt

Sortierung:

Pasta & Reis

Fehler in diesem Rezept gefunden?

Zubereitung

Die Zwiebel 5 Minuten in Olivenöl weich dünsten.

5 Min.

05:00

Den Mangold schneiden und mit Reis und Salz in den Topf geben, dann 2 Minuten wenden.

2 Min.

02:00

Das heiße Wasser zugeben und 12 Minuten garen, sodass der Reis noch leicht fest bleibt.

12 Min.

12:00

Die Sardellen darauf anordnen, den Deckel schließen und 8 bis 10 Minuten dämpfen.

9 Min.

09:00

Heiß mit Zitronenscheiben servieren.

Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Sardellen-Mangold-Dible?

Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.

Wie lange dauert Sardellen-Mangold-Dible?

Vorbereitung 18 Minuten, Garzeit 30 Minuten; insgesamt 48 Minuten.

Ist Sardellen-Mangold-Dible schwierig?

Dieses Rezept ist als mittel eingestuft.

Wie viele Kalorien hat Sardellen-Mangold-Dible?

Etwa 335 kcal pro Portion. Protein: 24g, Kohlenhydrate: 32g, Fett: 13g.

Welche Allergene enthält Sardellen-Mangold-Dible?

Dieses Rezept enthält Meeresfrüchte. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.

Wie viele Zutaten braucht Sardellen-Mangold-Dible?

Dieses Rezept benötigt 8 Zutaten.

Macht Sardellen-Mangold-Dible satt?

Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 6/10; macht stark satt, ersetzt eine Hauptmahlzeit. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

Zeitleiste

Zutaten

Zubereitung