Vegetarisch
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
Hamsiköy Sütlacı
Einfach 1 Std. 5 Min.~256 kcal 2/10
🍮
Rizogalo
Griechischer Milchreis mit Milch, Vanille und Zimt, cremig gekocht und in kleinen Schalen gekuehlt.
Einfach⏱️ 28 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 5~245 kcal🇬🇷 Griechisch🌍 Vollständig übersetzt
8 Min. Vorbereitung 20 Min. Kochen
- #Unter 30 Min
- Vegetarisch
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Zeitleiste
Gesamt 28 Min- Vorbereitung8 Min
- Kochen20 Min
Zutaten
5 Portionen
Schnell:
Für das Dessert
- 0.6 Glas(~120 ml) Reis
- 4 Glas(~800 ml) Milch
- 0.5 Glas(~100 ml) Zucker
- 1.5 EL(~23 ml) Maisstaerke
- 1 TL(~5 ml) Vanille
- 1 Prise Salz
Zum Servieren
- 0.8 TL(~4 ml) Zimt
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Zubereitung
- 1
Den Reis in einem kleinen Topf mit 1 Tasse Wasser 8 Minuten weich kochen.
8 Min.08:00 - 2
Milch, Zucker, Vanille und Salz zugeben.
- 3
Die Maisstaerke mit etwas kalter Milch glatt ruehren und in den Topf einruehren.
- 4
Die Mischung 12 Minuten kochen, bis sie den Loeffel ueberzieht.
12 Min.12:00 - 5
Auf Schalen verteilen, auf Raumtemperatur bringen, dann mit Zimt kuehlen und servieren.
💡 Tipp: Den Reis kurz vorzukochen macht die Koerner weich; bleibt er zu lange im Milchtopf, setzt der Boden leichter an.
🍽️ Serviervorschlag: Rizogalo kalt in kleinen Schalen servieren, mit Zimt und optional fein geriebener Zitronenschale.
Nährwerte (pro Portion)
~245
kcal Kalorien
8
g Eiweiß
42
g Kohlenhydrate
5
g Fett
Eiweiß 13 %Kohlh. 69 %Fett 18 %
Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
- Milch
Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.
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Häufige Fragen
Für wie viele Portionen reicht Rizogalo?
Dieses Rezept ergibt 5 Portionen.Wie lange dauert Rizogalo?
Vorbereitung 8 Minuten, Garzeit 20 Minuten; insgesamt 28 Minuten.Ist Rizogalo schwierig?
Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.Wie viele Kalorien hat Rizogalo?
Etwa 245 kcal pro Portion. Protein: 8g, Kohlenhydrate: 42g, Fett: 5g.Welche Allergene enthält Rizogalo?
Dieses Rezept enthält Milch. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.Zu welcher Küche gehört Rizogalo?
Die Küche dieses Rezepts ist Griechisch.Wie viele Zutaten braucht Rizogalo?
Dieses Rezept benötigt 7 Zutaten.
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