Runeberg-Torte

Ein finnischer Mandelkuchen mit Brotbroeseln, Himbeermarmelade und weissem Zuckerring als feines Winterdessert.

Mittel⏱️ 47 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 8~340 kcal🇫🇮 Finnisch

25 Min. Vorbereitung 22 Min. Kochen

#Für Gäste
#Aus dem Ofen
Vegetarisch

🍽️

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Zeitleiste

Gesamt 47 Min

Vorbereitung25 Min
Kochen22 Min

Zutaten

8 Portionen

Schnell:

Kek

100 g Tereyağı
0.8 Glas(~160 ml) Toz şeker
2 Stück Yumurta
1 Glas(~200 ml) Un
0.8 Glas(~160 ml) Badem unu
0.5 Glas(~100 ml) Ekmek kırıntısı
1 Dessertlöffel(~10 ml) Kabartma tozu

Baharat

0.5 TL(~2.5 ml) Kakule

Islatma

0.3 Glas(~60 ml) Portakal suyu

Süsleme

0.5 Glas(~100 ml) Ahududu reçeli
0.5 Glas(~100 ml) Pudra şekeri
1 EL(~15 ml) Limon suyu

Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?

Zubereitung

1
Fırını 180 dereceye ısıt, küçük kek kalıplarını yağla.
10 Min.
10:00
2
Tereyağı ve toz şekeri krema kıvamına gelene kadar çırp.
5 Min.
05:00
3
Yumurtaları teker teker ekle, karışım toparlanana kadar çırp.
4 Min.
04:00
4
Un, badem unu, ekmek kırıntısı, kabartma tozu ve kakuleyi ayrı kapta karıştır.
3 Min.
03:00
5
Kuru karışımı kek harcına ekle, kalıplara paylaştır ve pişir.
22 Min.
22:00
6
Sıcak keklerin üstüne portakal suyunu fırçayla sür, soğumaya bırak.
10 Min.
10:00
7
Ahududu reçelini ortaya koy; pudra şekeri ve limon suyunu karıştırıp reçelin çevresine halka sık.
5 Min.
05:00

💡 Tipp: Kekleri ıslattıktan sonra tamamen soğut, böylece reçel ve şeker halkası dağılmaz.

🍽️ Serviervorschlag: Kahve ya da sade siyah çay yanında küçük porsiyonlar halinde servis et.

Gute Quellen

Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.

Proteinquelle
Vitamin C
Vitamin B12

Nährwerte (pro Portion)

~340

kcal Kalorien

g Eiweiß

g Kohlenhydrate

g Fett

Eiweiß 7 %Kohlh. 55 %Fett 38 %

Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.

Dieses Rezept kann Allergene enthalten

Gluten
Milch
Ei
Schalenfrüchte

Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.

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Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Runeberg-Torte?
Dieses Rezept ergibt 8 Portionen.
Wie lange dauert Runeberg-Torte?
Vorbereitung 25 Minuten, Garzeit 22 Minuten; insgesamt 47 Minuten.
Ist Runeberg-Torte schwierig?
Dieses Rezept ist als mittel eingestuft.
Wie viele Kalorien hat Runeberg-Torte?
Etwa 340 kcal pro Portion. Protein: 6g, Kohlenhydrate: 46g, Fett: 14g.
Welche Allergene enthält Runeberg-Torte?
Dieses Rezept enthält Gluten, Milch, Ei, Schalenfrüchte. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.
Zu welcher Küche gehört Runeberg-Torte?
Die Küche dieses Rezepts ist Finnisch.
Wie viele Zutaten braucht Runeberg-Torte?
Dieses Rezept benötigt 12 Zutaten.

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Fırını 180 dereceye ısıt, küçük kek kalıplarını yağla.

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