Runeberg-Torte

Ein finnischer Mandelkuchen mit Brotbroeseln, Himbeermarmelade und weissem Zuckerring als feines Winterdessert.

Mittel⏱️ 47 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 8~340 kcal🇫🇮 Finnisch🌍 Vollständig übersetzt

25 Min. Vorbereitung 22 Min. Kochen

#Für Gäste
#Aus dem Ofen
Vegetarisch

Bildschirm bleibt wach · Schritt-für-Schritt-Anleitung · integrierter Timer

PDF herunterladen

Zeitleiste

Gesamt 47 Min

Vorbereitung25 Min
Kochen22 Min

Zutaten

8 Portionen

Schnell:

Kek

100 g Butter
0.8 Glas(~160 ml) Zucker
2 Stück Eier
1 Glas(~200 ml) Mehl
0.8 Glas(~160 ml) Mandelmehl
0.5 Glas(~100 ml) Brotbroesel
1 Dessertlöffel(~10 ml) Backpulver

Baharat

0.5 TL(~2.5 ml) Kardamom

Islatma

0.3 Glas(~60 ml) Orangensaft

Süsleme

0.5 Glas(~100 ml) Himbeermarmelade
0.5 Glas(~100 ml) Puderzucker
1 EL(~15 ml) Zitronensaft

Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?

Zubereitung

1
Den Ofen auf 180°C erhitzen und kleine Kuchenformen fetten.
10 Min.
10:00
2
Butter und Zucker cremig schlagen.
5 Min.
05:00
3
Die Eier einzeln zugeben und schlagen, bis die Mischung bindet.
4 Min.
04:00
4
Mehl, Mandelmehl, Brotbroesel, Backpulver und Kardamom in einer separaten Schuessel mischen.
3 Min.
03:00
5
Die trockene Mischung zum Kuchenteig geben, auf die Formen verteilen und backen.
22 Min.
22:00
6
Die warmen Kuchen mit Orangensaft bestreichen und abkuehlen lassen.
10 Min.
10:00
7
Himbeermarmelade in die Mitte geben, Puderzucker mit Zitronensaft mischen und einen Ring um die Marmelade spritzen.
5 Min.
05:00

💡 Tipp: Die Kuchen nach dem Traenken vollstaendig abkuehlen lassen, damit Marmelade und Zuckerring nicht verlaufen.

🍽️ Serviervorschlag: In kleinen Portionen mit Kaffee oder schlichtem Schwarztee servieren.

Gute Quellen

Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.

Proteinquelle
Vitamin C
Vitamin B12

Nährwerte (pro Portion)

~340

kcal Kalorien

g Eiweiß

g Kohlenhydrate

g Fett

Eiweiß 7 %Kohlh. 55 %Fett 38 %

Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.

Dieses Rezept kann Allergene enthalten

Gluten
Milch
Ei
Schalenfrüchte

Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.

Community-Varianten (0)

Noch keine Varianten. Fügen Sie die erste hinzu!

Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Runeberg-Torte?
Dieses Rezept ergibt 8 Portionen.
Wie lange dauert Runeberg-Torte?
Vorbereitung 25 Minuten, Garzeit 22 Minuten; insgesamt 47 Minuten.
Ist Runeberg-Torte schwierig?
Dieses Rezept ist als mittel eingestuft.
Wie viele Kalorien hat Runeberg-Torte?
Etwa 340 kcal pro Portion. Protein: 6g, Kohlenhydrate: 46g, Fett: 14g.
Welche Allergene enthält Runeberg-Torte?
Dieses Rezept enthält Gluten, Milch, Ei, Schalenfrüchte. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.
Zu welcher Küche gehört Runeberg-Torte?
Die Küche dieses Rezepts ist Finnisch.
Wie viele Zutaten braucht Runeberg-Torte?
Dieses Rezept benötigt 12 Zutaten.

Schreiben Sie den ersten Kommentar

Um eine Bewertung abzugeben, melden Sie sich an.

Geben Sie diesem Rezept den ersten Stern

Noch keine Bewertungen. Schon ausprobiert? Wie ist es geworden, was haben Sie geändert? Zeigen Sie es den nächsten Köchen.

Andere Versionen dieses Rezepts

Probieren Sie ein ähnliches Rezept in derselben Kategorie mit anderer Komplexität.

🔄 Einfacher

Kabak Tatlısı

5 Schritte, 4 Zutaten, 80 Min.

Rezept öffnen →

✨ Anspruchsvoller

Aşure

6 Schritte, 10 Zutaten, 675 Min.

Rezept öffnen →

Ähnliche Rezepte

Aus derselben Kategorie und denselben Schlagwörtern ausgewählt

Sortierung:

Desserts

Fehler in diesem Rezept gefunden?

Zubereitung

Den Ofen auf 180°C erhitzen und kleine Kuchenformen fetten.

10 Min.