Dieses Dessert nach indischer Art kocht Reis mit Safran und Cashew zu einem gekühlten reichen Kheer.
10 Min. Vorbereitung 35 Min. Kochen 30 Min. Ruhezeit
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Reis waschen und 10 Minuten in wenig Wasser kochen.
Milch und Safran zugeben und 20 Minuten bei schwacher Hitze garen.
Zucker zugeben und 5 Minuten rühren.
Cashewstücke zugeben und rühren, damit sie nicht absinken.
In Gläser füllen und 30 Minuten kühlen.
Beim Servieren mit einigen Safranfäden abschließen.
💡 Tipp: Safran 5 Minuten in warmer Milch zu ziehen verteilt ihn gleichmäßiger.
🍽️ Serviervorschlag: Kalt mit Cashews und etwas Safran servieren.
~228
kcal Kalorien
5
g Eiweiß
29
g Kohlenhydrate
10
g Fett
28.2g
Zucker
0.4g
Ballaststoffe
66.2mg
Natrium
2.9g
Gesättigte Fettsäuren
Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.
Geringe Sättigung, Sie werden bald wieder hungrig
Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.
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