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Melonenschale mit Mastix

Name: Melonenschale mit Mastix
Prep time: 8 min
Total time: 19 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Türkisch
Ingredients: 4 Scheibe Melone; 1 Glas Joghurt; 2 EL Honig; 1 Prise Mastix; 1 EL Gehackte Pistazien; 5 Blatt Frische Minze, optional

Dieses Dessert nach Art aus Cesme verbindet gekühlte Melone mit Joghurt und etwas Mastix zu einer kühlen Süße.

Einfach⏱️ 19 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 4~146 kcal🇹🇷 Türkisch🌍 Vollständig übersetzt

8 Min. Vorbereitung 11 Min. Ruhezeit

#Unter 30 Min
Vegetarisch
#Sommer

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Zeitleiste

Gesamt 19 Min

Vorbereitung8 Min
Ruhen/Marinieren11 Min

Zutaten

4 Portionen

Schnell:

4 Scheibe Melone
1 Glas(~200 ml) Joghurt
2 EL(~30 ml) Honig
1 Prise Mastix
1 EL(~15 ml) Gehackte Pistazien
5 Blatt Frische Minze, optional

Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?

Zubereitung

1
Die Melone in kleine Würfel schneiden und 10 Minuten im Kühlschrank kühlen.
10 Min.
10:00
2
Den Mastix zerdrücken und mit 1 Dessertlöffel Zucker im Mörser zu Pulver mahlen.
3
Honig und gemahlenen Mastix zum Joghurt geben und 1 Minute verquirlen, bis eine glatte, fließende Creme entsteht.
1 Min.
01:00
4
Die gekühlten Melonenwürfel auf Servierschalen verteilen und die Mastix-Joghurt-Mischung darübergießen.
5
Gehackte Pistazien und optionale frische Minzblätter darübergeben und kalt servieren.

💡 Tipp: Mastix mit Kristallzucker im Mörser zu zerreiben, hilft seinem Aroma, in den Joghurt überzugehen; gehackte Pistazien erst zuletzt zugeben, damit sie nicht weich werden.

🍽️ Serviervorschlag: Kalt servieren und gehackte Pistazien sowie optional frische Minze darübergeben.

Nährwerte (pro Portion)

⚠️ Geschätzt, 50% Übereinstimmung

~146

kcal Kalorien

g Eiweiß

g Kohlenhydrate

g Fett

Eiweiß 11 %Kohlh. 57 %Fett 32 %

GI 34 · Niedriger GIGL 7 · Niedrige GLGeschätzt, 50% Übereinstimmung

11.1g

Zucker

Ballaststoffe

23.4mg

Natrium

1.1g

Gesättigte Fettsäuren

⚠️ Die Nährwertdaten für dieses Rezept sind begrenzt (50%); die Werte sind Schätzungen.

Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.

Geschätzte Sättigung (pro Portion)

1/10

Geringe Sättigung, Sie werden bald wieder hungrig

Dieses Rezept kann Allergene enthalten

Milch
Schalenfrüchte

Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.

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Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Melonenschale mit Mastix?
Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.
Wie lange dauert Melonenschale mit Mastix?
Vorbereitung 8 Minuten, Garzeit 0 Minuten, inklusive 11 Minuten passiver Ruhezeit; insgesamt 19 Minuten.
Ist Melonenschale mit Mastix schwierig?
Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.
Wie viele Kalorien hat Melonenschale mit Mastix?
Etwa 146 kcal pro Portion. Protein: 4g, Kohlenhydrate: 20g, Fett: 5g.
Welche Allergene enthält Melonenschale mit Mastix?
Dieses Rezept enthält Milch, Schalenfrüchte. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.
Wie viele Zutaten braucht Melonenschale mit Mastix?
Dieses Rezept benötigt 6 Zutaten.
Macht Melonenschale mit Mastix satt?
Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 1/10; macht nur kurz satt, du wirst eventuell schnell wieder hungrig. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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Zubereitung

Die Melone in kleine Würfel schneiden und 10 Minuten im Kühlschrank kühlen.

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10:00

Den Mastix zerdrücken und mit 1 Dessertlöffel Zucker im Mörser zu Pulver mahlen.

Honig und gemahlenen Mastix zum Joghurt geben und 1 Minute verquirlen, bis eine glatte, fließende Creme entsteht.

1 Min.

01:00

Die gekühlten Melonenwürfel auf Servierschalen verteilen und die Mastix-Joghurt-Mischung darübergießen.

Gehackte Pistazien und optionale frische Minzblätter darübergeben und kalt servieren.

Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Melonenschale mit Mastix?

Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.

Wie lange dauert Melonenschale mit Mastix?

Vorbereitung 8 Minuten, Garzeit 0 Minuten, inklusive 11 Minuten passiver Ruhezeit; insgesamt 19 Minuten.

Ist Melonenschale mit Mastix schwierig?

Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.

Wie viele Kalorien hat Melonenschale mit Mastix?

Etwa 146 kcal pro Portion. Protein: 4g, Kohlenhydrate: 20g, Fett: 5g.

Welche Allergene enthält Melonenschale mit Mastix?

Dieses Rezept enthält Milch, Schalenfrüchte. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.

Wie viele Zutaten braucht Melonenschale mit Mastix?

Dieses Rezept benötigt 6 Zutaten.

Macht Melonenschale mit Mastix satt?

Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 1/10; macht nur kurz satt, du wirst eventuell schnell wieder hungrig. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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