Vegetarisch
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
Keşkül
Einfach 1 Std. 10 Min.~260 kcal 2/10
🍮
Mastix-Muhallebi
Diese Muhallebi aus Çeşme verbindet Mastix mit einer Milchbasis zu einem seidigen, kühlen Dessert mit Küstenduft.
Einfach⏱️ 1 Std. 7 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 6~176 kcal🇹🇷 Türkisch🌍 Vollständig übersetzt
10 Min. Vorbereitung 12 Min. Kochen 45 Min. Ruhezeit
- #Für Gäste
- Vegetarisch
Bildschirm bleibt wach · Schritt-für-Schritt-Anleitung · integrierter Timer
Zeitleiste
Gesamt 1 Std 7 Min- Vorbereitung10 Min
- Ruhen/Marinieren45 Min
- Kochen12 Min
Zutaten
6 Portionen
Schnell:
- 4 Glas(~800 ml) Milch
- 0.8 Glas(~160 ml) Zucker
- 4 EL(~60 ml) Reismehl
- 1 Prise Mastix
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Zubereitung
- 1
Milch, Stärke und Zucker in einem Topf glatt verquirlen.
- 2
Den Mastix zerdrücken und in die schlichte Milchcreme geben.
- 3
Die Mischung 10 Minuten kochen, bis sie eindickt.
10 Min.10:00 - 4
Auf Schalen verteilen und die Oberfläche glätten.
- 5
Die Creme 35 Minuten abkühlen lassen, damit das Mastixaroma klarer wird.
35 Min.35:00
💡 Tipp: Nur sehr wenig Mastix zu verwenden hält die Creme ausgewogen und frisch statt harzig.
🍽️ Serviervorschlag: Die Creme kalt in kleinen Schalen servieren und mit Zimt bestreuen.
Nährwerte (pro Portion)
~176
kcal Kalorien
5
g Eiweiß
24
g Kohlenhydrate
7
g Fett
Eiweiß 11 %Kohlh. 54 %Fett 35 %
GI 64 · Mittlerer GIGL 15 · Mittlere GL
27.9g
Zucker
0.1g
Ballaststoffe
57.5mg
Natrium
2.5g
Gesättigte Fettsäuren
Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.
Geschätzte Sättigung (pro Portion)
2/10Geringe Sättigung, Sie werden bald wieder hungrig
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
- Milch
Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.
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Häufige Fragen
Für wie viele Portionen reicht Mastix-Muhallebi?
Dieses Rezept ergibt 6 Portionen.Wie lange dauert Mastix-Muhallebi?
Vorbereitung 10 Minuten, Garzeit 12 Minuten, inklusive 45 Minuten passiver Ruhezeit; insgesamt 67 Minuten.Ist Mastix-Muhallebi schwierig?
Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.Wie viele Kalorien hat Mastix-Muhallebi?
Etwa 176 kcal pro Portion. Protein: 5g, Kohlenhydrate: 24g, Fett: 7g.Welche Allergene enthält Mastix-Muhallebi?
Dieses Rezept enthält Milch. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.Wie viele Zutaten braucht Mastix-Muhallebi?
Dieses Rezept benötigt 4 Zutaten.Macht Mastix-Muhallebi satt?
Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 2/10; macht nur kurz satt, du wirst eventuell schnell wieder hungrig. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.
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